<![CDATA[
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT color=#5fb636><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">전복 쇠고기 쌈밥</SPAN></FONT></STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> </SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image id=A_133D462F4CD77BB52A93E4 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133D462F4CD77BB52A" width=640 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="640" id="A_133D462F4CD77BB52A93E4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> <SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">전복과 쇠고기 얹은 야채 쌈밥</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1279BE104CD6C3667751BC style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1279BE104CD6C36677" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1279BE104CD6C3667751BC"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">제가 서울와서 처음 자리를 잡았던 곳이 예일여고 후문쪽 이었어요. 바로 옆집에 살던 분과 15년 정도 가까이 지냈었지요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">얼마전 그녀가 몸</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">이 좋지 않은 상태란 말을 듣고 찾아갔습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">여기에 다 적을 순 없지만 많이 힘들어 하는 그녀를 보고 몹시 마음이 아팠습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">이것은 그녀를 위한 도시락입니다. </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">싱싱한 전복이라도 불에 익히고, 쇠고기도 좀 오래 익혔지요. 맛이야 덜 하겠지만..</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">우선 도마도 끓는물을 끼얹고, 행주도 삶아 깨끗한 것을 사용하고 주방기기 모든 것을 체크하고 만들기 시작했어요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">지금 밥을 먹고 있다지만 행여 그녀가 잘 먹지 못하더라도 식구들이라도 드셨으면 합니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">평소엔 전복회나 쇠고기를 살짝 익히고, 채소도 샐러드로 하겠지만 </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">오늘의 도시락은 모두 익혀서 만들었습니다. </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> </SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> <SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><FONT color=#c8056a><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">재료 준비</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><FONT color=#474747><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">전복, 쇠고기, 쌈채소, 계란, 미나리 줄기 약간</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_140822314CD70F3A34C0FD style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/140822314CD70F3A34" width=479 vspace=1 border=0 actualwidth="479" id="A_140822314CD70F3A34C0FD"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">싱싱한 전복</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=txc-image id=A_1774C9124CD6BF1925FB08 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1774C9124CD6BF1925" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" id="A_1774C9124CD6BF1925FB08"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><FONT color=#c8056a>전복손질</FONT>- 살아 있는 전복은 흐르는 물에서 솔로 문질러 깨끗이 씻어준 후</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">수저로 힘을줘서 살을 들어 올리면 껍데기와 전복이 분리됩니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_190802314CD70ED4296F2E style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190802314CD70ED429" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" id="A_190802314CD70ED4296F2E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">한쪽 끝을 보면 전복 이빨이 저렇게 있는데 이걸 칼로 잘라 버립니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_170802314CD70ED42A1A8D style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170802314CD70ED42A" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_170802314CD70ED42A1A8D"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">손질한 전복은 김오른 찜기에 익혀 줍니다. </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> </SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><IMG class=txc-image id=A_1974C9124CD6BF1A2CB09D style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1974C9124CD6BF1A2C" width=637 vspace=1 border=0 actualwidth="637" id="A_1974C9124CD6BF1A2CB09D"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">익한 전복은 얇게 썰어 준비합니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_2074C9124CD6BF192878AE style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 361px; HEIGHT: 278px" height=278 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2074C9124CD6BF1928" width=361 vspace=1 border=0 actualwidth="373" id="A_2074C9124CD6BF192878AE"/><IMG class=txc-image id=A_1279BE104CD6C3646DCBD6 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 352px; HEIGHT: 278px" height=278 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1279BE104CD6C3646D" width=352 vspace=1 border=0 actualwidth="367" id="A_1279BE104CD6C3646DCBD6"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><FONT color=#c8056a>쇠고기</FONT>는 배조각을 겹겹이 넣어 재운 후에 팬에 간장과 매실액 약간 넣어</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 익혀 줍니다. </SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1774C9124CD6BF1A2A159B style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1774C9124CD6BF1A2A" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1774C9124CD6BF1A2A159B"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1874C9124CD6BF1A2B3DF4 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1874C9124CD6BF1A2B" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1874C9124CD6BF1A2B3DF4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">쓴<SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 맛이 도는 <FONT color=#c8056a>쌈채소</FONT>는 데쳐 찬물에 담가 두어 쓴맛을 제거 합니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1379BE104CD6C3646E22D0 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1379BE104CD6C3646E" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1379BE104CD6C3646E22D0"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><FONT color=#c8056a>준비된 재료- <FONT color=#474747>전복</FONT></FONT> 얇게 저민 것, 계란지단, 쇠고기 다져서 조린것과 넓게 썰어 익힌 것..</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1579BE104CD6C3656FEB35 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1579BE104CD6C3656F" width=305 vspace=1 border=0 actualwidth="305" id="A_1579BE104CD6C3656FEB35"/><IMG class=txc-image id=A_1479BE104CD6C365701936 style="CLEAR: none; FLOAT: none; WIDTH: 296px; HEIGHT: 235px" height=235 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1479BE104CD6C36570" width=296 vspace=1 border=0 actualwidth="292" id="A_1479BE104CD6C365701936"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 흑미밥과 쌀밥- 천일염으로 간을 하고 볶은 쇠고기를 넣어 밥을 비벼줍니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><STRONG><FONT color=#c8056a>.</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><STRONG><FONT color=#c8056a>.</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"><STRONG><FONT color=#c8056a>.</FONT></STRONG></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_2079BE104CD6C3646BABE1 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2079BE104CD6C3646B" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_2079BE104CD6C3646BABE1"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 도시락 </SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1679BE104CD6C365723FFA style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1679BE104CD6C36572" width=637 vspace=1 border=0 actualwidth="637" id="A_1679BE104CD6C365723FFA"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">준비중 - 이렇게 만들어 쟁반에 놓고요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1779BE104CD6C36573EC98 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1779BE104CD6C36573" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1779BE104CD6C36573EC98"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">흑미를 지단으로 말아준 후에 위에 전복가 쇠고기를 얹어 주었어요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_2079BE104CD6C36675C8CC style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2079BE104CD6C36675" width=636 vspace=1 border=0 actualwidth="636" id="A_2079BE104CD6C36675C8CC"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> <SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">다진 쇠고기를 넣어 비벼준 밥에 쌈채소를 살짝 말아주고 위에 전복과 쇠고기를 올려 줍니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1179BE104CD6C36676276F style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1179BE104CD6C36676" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1179BE104CD6C36676276F"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1379BE104CD6C36678FBA5 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1379BE104CD6C36678" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1379BE104CD6C36678FBA5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">진보라와 노랑, 그리고 초록잎</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1579BE104CD6C36779C227 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1579BE104CD6C36779" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1579BE104CD6C36779C227"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_1379BE104CD6C3677AE011 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1379BE104CD6C3677A" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1379BE104CD6C3677AE011"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_194C711D4CD6C5BA0D50B6 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194C711D4CD6C5BA0D" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_194C711D4CD6C5BA0D50B6"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 완성된 도시락</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_114C711D4CD6C5BA0FAFE9 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/114C711D4CD6C5BA0F" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_114C711D4CD6C5BA0FAFE9"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">항암치료를 받아서 머리가 새하얗게된 그녀지만 잘 이겨내고 있는 모습이 고맙고 대견해 보입니다. </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> </SPAN> <SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">옛날에 72번 좌석버스와 152번을 타고 나가 명동과 롯데백화점에서 점심을 먹곤 했는데</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">그녀가 빨리 회복해서 같이 쇼핑도 가고 싶어요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">며칠전 도시락들고 집으로 찾아가서 밀린 얘기도 하고 나와서 외식도 했었지요. 부디 기운 내시길 바랍니다.</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 날이 더 차갑기전에 소풍을 가야죠. 옛날에 몇명이 모여서 서오릉도 자주가곤 했었는데.. </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim"> 이번주에 그녀의 집을 방문해서 그녀가 좋아하는 맛난거 사먹을 계획입니다. </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gulim">그녀도 몇개 먹고 남편이랑 아들이 도시락 잘 먹었다고 전화가 왔습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> <FONT color=#9b014f>인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 </FONT><A href="http://blog.daum.net/egrim" target=_blank><FONT face=굴림 color=#9b014f size=2><U>http://blog.daum.net/egrim</U></FONT></A><FONT color=#9b014f><STRONG><FONT size=2><FONT face=굴림> </FONT></FONT><FONT size=2> </FONT></STRONG></FONT></P>
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카페 게시글
자유 게시판
전복 쇠고기 쌈밥 만들기(펌)
훈장
추천 0
조회 65
10.11.10 17:50
댓글 11
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첫댓글 에거
이 거 보니 갑자기 배가 고파집니다. 빨랑 퇴근해서리 저녁밥 먹어야쥐
오늘은 마나님이 무슨 반찬 맹글어 놓으셨을라나.
뭐니뭐니해도 사랑과정성이 담겨잇어.
나도 함 적힌대로 만들어볼랍니다
음식도 음식이려니와 그 뜻이 더욱 아름다운 도시락이네요.
사랑을 나누는 가장 쉬운길이 아닐지. 잘 먹겠습니다. 꾸벅!~
소고기하고 전복은 너무 비싸서 저 같은 서민들은 못 먹겠다는...
라고 할까
마셔야 되잖아
... 
정말 사람을 가만 안둔다니까.... 
집에 갈 때 사갖고 들어가서 아내한테 해
그럼 또
모름지기 모든 음식은 만드는 이의 정성과 사랑이 담겨야 한다는데, 훈장님이 올려 놓으신 음식들은 정말 담뿍 담겼네요...
입에 자꾸만 군침이 도네요...
슬슬 배가 고프긴 한데, 밖에서 해결하고 들어가야 겠지요...
집에 들어가 밥 달라고 하면 분위기 살벌해질 것 같아서...ㅋㅋㅋ...
아니 어떻게 하셨길래
고 하면 살벌해 지는 겁니까
밥
저는 도리어 밖에서 먹고 들어간다면 거의 죽음이라는...
와우 정말 부럽네요...
전 옆지기께서 "집에 들어와 밥 달라는 남편이 제일 꼴 보기 싫다"고 타박을...
제가 뭐 크게 잘못한 것도 없고, 그렇다고 돈도 그렇게 쪼끔 갖다 주는 것도 아닌데...
애정이 식었나...ㅋㅋㅋ...
어쨌든 저희집 내무부장관님은 그래요...ㅋㅋㅋ...
아마 반찬 챙겨주기가 귀찮아서 그런가 봐요. 애들은 걍 피자나 치킨 시켜줘도 잘 먹는데, 전 꼭 밥을 챙겨줘야 하니...
그래서인가 아들 딸은 새벽에 들어와도 꼭 챙겨 준다는...
제 옆지기께선 처녀때 명색이 고등학교 가정 선생님이었는데, 그 제자들에게 뭘 가르쳤을까요? ㅋㅋㅋ
에구에구 한 많은 이 인생...ㅋㅋㅋ...
오늘 횡설수설 끝(낮술이 아직 안깨서)
전 전복 진짜 좋아한다는...
저두요^^ 전가복이라고 하나요. 전복과 해삼으로 한 요리,, 침 넘어갑니다~~ 꼴 깍```ㅎㅎ
앗 4/27님께서 독일 베를린에서도 들어 오셨군요?
한국 음식이 얼마나 드시고 싶으실까?
건강하세요...
아주 정성이 가득 담긴
도시락이네요
했던 사람도 벌떡
통으로 아그작 먹는 전복 사랑해요
저거 먹으면 아파
저 분은 환자를 위해 전복을 약간 찜기에 익혔지만...전