묵은지와닭만있으면 아주빠른시간에
해서먹을수있는요리랍니다.
다른양념넣지않아도되는 초간단요리
시작할게요^^
닭은 볶음탕용으로 준비했어요
먹기좋은 크기로 잘려있어서요,,
먼저,,깨끗이씻어줍니다
미림으로밑간해두고요
알맞게익은묵은지한포기준비해서
세로로 길게잘라줍니다
압력밥솥에
묵은지밑에깔고 닭얹고 그위에다시묵은지덮어줍니다
대파얹어뚜껑을닫아줍니다
이때 묵은지가짜면 적당히 물을넣어주시고요
짜지않으면 김치국물 넣어주세요
묵은지에 다른양념다들어있기때문에 이음식은 양념없어도되더군요
압력밥솥에할때는요,,,
딸랑이종이힘차게울릴때약불로줄이고
5~10분후끄고 자동으로김이약해질때까지기다립니다
묵은지는푹익어서 저절로갈라지고요
닭은자기가알아서 뼈와분리됩니다^^
싱싱한푸른야채 곁들이면금상첨화죠^^
다른반찬없어도
밥한공기뚝딱입니다
번거롭지않고
빠른시간에해서드실수있는
묶은지닭찜,,,
함께드실래요?ㅎ ㅎ
감사합니다 ,,즐거운날되세요
첫댓글 묵은지 찜은 돼지고기만 하는줄 알았는데요~~닭고기로두 돼는군요....
넘 맛있어 보여요....퍽퍽한 가슴살도 퍽퍽하지 않을거 같네요...
개인적으로 고기 중 젤 좋아하는 고기가 닭고기라 더없이 반가운 소식입니다~~~
감사합니다....저도고기중 닭을젤좋아하거든요~~^^
좋은하루되세요
묵은지 만큼 좋은 재료는 없지요....
무엇을 첨가해도 멋진 요리가 되잔아요~~
네~~가끔 고등어,돼지등갈비등여러가지번갈아가며해먹는데요,,,
뭘넣어도맛이있네요^^즐건하루보내세요^^
묵은지 들어가는 음식은 아무거나 다 맛있죠^^
묵은지닭찜,,아침전인데,,저기다 밥먹고 싶어여^^
인천사시네요...^^가까이계심함께드셔도되는데요~~~^^
좋은하루되세요,,감사합니다
침이 고입니다~~~~
오늘 늦은 저녁겸야식으로 찜 했심더~~~~ㅋㅋ
ㅎㅎ좋은하루되세요..
감사해요~~~~
닭 살 돈이 있나??하고 지갑 열어보다 들켰심더 ㅋㅋ