Napa Angel 시리즈

지난 9월 29일 나라식품이 주최하는 Montes Napa Angel 런칭쇼가 메리어트 호텔에서 열렸다. Montes사가 야심차게 출시하는 Napa Angel Reserve와 Aurelio를 선보이는 자리였다.   식순이 이어지고 드디어 천사들의 호위를 받으며 와인이 등장했다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/2_cafe_2008_10_02_13_12_48e44a1d1b526" class="txc-image" width="640" border="0" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/16_cafe_2008_10_02_13_12_48e44a238bddb" class="txc-image" width="640" border="0" /> 와인에 대한 설명을 듣고 몬테스 클래식 샤도네이, 몬테스 알파 카버네 쇼비뇽를 비롯한 6가지의 와인이 음식과 함께 서빙되었다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/1_cafe_2008_10_02_13_14_48e44a897f628" class="txc-image" width="480" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." border="0" />  <Montes Cherub syrah>  개구장이 아기천사 라벨처럼 쉬라임에도 밝고 경쾌한 느낌이었다 색도 투명한 선홍색에 피니쉬도 깔끔했다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/12_cafe_2008_10_02_13_16_48e44b0dc46d9" class="txc-image" width="480" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." border="0" />  <Cherub Rose> 이 와인은 샤도네이풍의 느낌에 짧고 명료한 피니쉬가 인상적이었다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/1_cafe_2008_10_02_13_18_48e44b5fc3720" class="txc-image" width="480" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." border="0" /> <폴리 쉬라>  역시 쉬라의 특징을 바로 느낄 수 있는 무게감과 입안을 골고루 적셔주는 탄닌이 좋았다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/7_cafe_2008_10_02_13_22_48e44bebc2701" class="txc-image" width="640" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." border="0" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/10_cafe_2008_10_02_13_22_48e44c42544bf" class="txc-image" width="480" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." border="0" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/4_cafe_2008_10_02_13_22_48e44c6b2d399" class="txc-image" width="480" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." border="0" /> 오늘의 하이라이트! 나파 앤젤 아우렐리오.  15%의 알코올이 무색할 정도로 감미롭고 부드러운 탄닌과 은은한 과일과 오크향이 어우러지고 깔끔한 피니쉬도 좋았다. 잘 구운 스테이크와는 금상첨화였다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/4_cafe_2008_10_02_13_25_48e44d3a514ef" class="txc-image" width="640" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." border="0" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds93/5_cafe_2008_10_02_13_26_48e44d4e1ec3c" class="txc-image" width="480" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." border="0" /> 깔끔한 소스로 요리된 음식과 잘 매치된 와인이 미각세포를 하나하나 자극하는 듯했다.