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채 취 일 : 2012년 7월 12일 채취 장소 : 양구(줄기 포함) 담 근 날 : 2012년 7월 15일 방 법 : 35도 증류식 소주 1.8 L 용 기 : 프라스틱 특 징 : 가을에 씨앗채취하러 가면서 좀 체취를 해야겠음 양구에서 채취
진삼의 효능(펌) 진삼은 연화삼, 연삼이라고도 부르며 강원도 일부 지역에 자생하고 있다. 뿌리의 생긴 모양이 산삼과 비슷하며 각종 염증성 질환에 매우 뛰어난 효능이 있어서 당뇨병, 췌장염과 같은 질환에도 효험이 있다. 미나리과 식물 중에서 약효가 가장 높은 것은 연삼(軟蔘)이다. 연삼은 당뇨병 치료에 신약이다. 연삼에 몇 가지 약초를 넣어 달여 먹으면 당뇨병이 근본적으로 치유된다. 증상이 몹시 심한 사람도 6개월에서 1년이면 치유가 가능하다. 그러나 인슐린을 오래 쓴 사람은 잘 낫지 않으며 낫는다 할지라도 시간이 더 오래 걸린다. 연삼을 먹으면 당뇨병뿐만 아니라 기운이 나고 혈액이 맑아지며 밥맛이 좋아지고 위와 간, 폐가 튼튼해진다. 산 속에서 목이 마르거나 허기가 질 때 연삼을 한두 뿌리 캐먹으면 갈증도 없어지고 배고픈 줄도 모르게 된다. 연삼을 먹고 나서 물을 한 모금 마시면 물맛이 꿀처럼 달게 느껴진다.
연삼은 희귀한 식물이어서 구하기가 어렵다. 한 사람이 한 달 동안 먹을 양을 채취하려면 너댓 명의 약초꾼이 일주일 동안 캐서 모아야 한다. 연삼은 깊은 산속보다는 낮은산의 계곡이나 물기 있는 곳에서 잘 자라는데 국토를 마구잡이로 개발하여 파헤치는 바람에 연삼의 자생지가 파괴되고 있다. 이밖에도 미나리과 식물 중에는 왕삼(王蔘), 정삼(精蔘)등 산삼을 능가하는 효능을 지니고 있으면서도 세상에 알려지지 않은 희귀 약초들이 많다. 연삼은 마음을 진정시키는 효과도 있으며 고혈압, 동맥경화, 관절염, 여성의 생리 불순, 생리통, 냉증, 불임증, 빈혈 등에도 뚜렷한 치료 효과가 있다. 연삼을 잘 활용하면 관절염, 신경통, 당뇨병, 고혈압, 부인병, 간염, 간경화 등 거의 모든 질병을 고칠 수 있다. 연삼 뿌리를 35도 이상의 증류주에 담가 3-6개월 숙성시킨 연삼주도 그 맛과 향이 각별하다. 혈액 순환을 좋게 하고 기력을 늘리며 혈압을 낮추고 두통을 치료하는 등의 효과가 있다.
출처 :토종약초 연구가 최진규 <약초의 성분과 이용>에서는 이렇게 적고 있다. "각지의 살골짜기, 높은 산 습지에 자란다. 성분은 정유 함량은 열매에서 0.49 퍼센트, 꽃이삭에서 0,35 퍼센트, 잎에서 0.04 퍼센이다. 총쿠마린 향량은 여문 열매에 1.3~1.8 퍼센트, 뿌리에 1.2~4.7 퍼센트, 전초에 0.8 퍼센트이다. 뿌리와 열매에는 쓴맛물질, 스테롤, 탄닌질, 잎고 줄기에는 약간의 사포닌과 플라보노이드가 확인되었다. 열내림약, 아픔멎이약, 기침약, 가래약으로 감기, 기관지염, 류머티즘, 머리아픔, 열성질병, 신경쇠약에 쓴다. 물 2리터에 건조 6~12그램을 달여서 하루 3번 나누어 먹는다. 연삼은 봄철에 나물로 먹을 수 있다. 깊은 산속에는 여름철에도 연한 잎을 나물로 먹을 수 있다. 맛은 약간 쓰고 매우며 성질은 약간 차거나 따뜻하다. 독이 없다. 겨울철에는 뿌리를 채취하여 사용하고, 봄부터 여름철에는 약성분이 줄기와 잎으로 올라가기 때문에 뿌리와 줄기, 잎을 같이 먹으면 더욱 효험이 있다. 뿌리를 생으로 먹거나 말려서 달여먹거나 가루내어 환을 지어먹을 수 있다. 잎을 데쳐서 나물로 먹거나 생으로 쌈을 싸서 먹을 수 있으며 말려서 차처럼 끓여서 먹으면 된다. 강기거담, 선산풍열의 효능이 있어 폐에 담이 쌓여서 발병한 천식, 가슴이 답답하고 가래가 잘 나오지 않는 증상, 감기로 인한 발열, 해수, 당뇨병, 관절염, 두통, 이질, 만성장염, 기관지점액분비촉진, 관상동맥혈류량증가, 유행성감기, 항궤양, 항경련, 항알레르기, 항암작용, 피부진균 등에 항균 효과가 있다. 산행을 하면서 한두 뿌리를 계곡물에 씻어 먹으면 입안에 맛과 향이 좋다. 연삼은 뿌리가 크지 않아서 많이 채취하기가 쉽지 않다. 생으로 먹는 것이 좋으며, 꿀에 찍어서 먹을 수 있다. 35도 이상 소주에 담가 3개월 이상 지난뒤 먹을 수 있고, 말린 연삼을 1회에 2~4그램 씩 2리터의 물로 반이 될 때까지 천천히 달여서 마시거나, 가루를 내어 복용할 수 있다. 당뇨병에는 연삼을 먹으면서 겨우살이, 조릿대, 오갈피, 천마, 화살나무, 수리취 등을 겸해서 복용하면 더욱 좋다. 인슐린 투여 기계를 몸에 부착을 하고 살던 어떤 당뇨 환자가 연삼과 소나무 감고 올라간 담쟁이 덩굴로 담근 술을 약으로 마시고는 인슐린 투여기를 떼어내고도 활동 하는데 아무런 지장이 없을 정도로 당 수치가 정상을 되찾은 사례가 있다. 예전에 전쟁터에서 장수가 적군의 칼이나 창에 다치면 진삼을 캐어서 투구에 넣고 달여 마시면 다음날 거뜬히 일어나 전장에 나갔다고 전해질 만큼 매우 뛰어나다고 전해지는 약재이다. 진삼은 산삼과 마찬가지로 생장여건이 맞지 않으면 휴면을 거듭하면서 생장하는 특징을 지니고 있으며 뇌두의 모양이 산삼과 흡사하며 묶은 싹을 달고 있는 것 또한 산삼과 유사하다. 진삼으로 각종 난치병,각종 암,당뇨병,갑상선이상증,임파선염,위염,위궤양,천식등 각종 질환에 효과가 있으며 산삼과 견줄만한 영초임에 틀림없다. 진삼은 산삼과 마찬가지로 반음지성 식물이며 잎의 모양 또한 산삼과 매우 유사하다. 진삼에 대한 과학적인 연구가 필요하다고 생각하며 천종이 아닌 야생삼 보다 더 좋은 영초라 생각한다. 볼펜심 굵기 정도의 작은 것이 10년 이상으로 미루어 짐작해 볼때 천종 산삼과 마찬가지로 성장이 매우 느린 식물임에 분명하다. 珍蔘 진삼(연화삼)
<약초의 성분과 이용>에서는 이렇게 적고 있다. "각지의 살골짜기, 높은 산 습지에 자란다. 성분은 정유 함량은 열매에서 0.49 퍼센트, 꽃이삭에서 0,35 퍼센트, 잎에서 0.04 퍼센이다. 총쿠마린 향량은 여문 열매에 1.3~1.8 퍼센트, 뿌리에 1.2~4.7 퍼센트, 전초에 0.8 퍼센트이다. 뿌리와 열매에는 쓴맛물질, 스테롤, 탄닌질, 잎고 줄기에는 약간의 사포닌과 플라보노이드가 확인되었다. 열내림약, 아픔멎이약, 기침약, 가래약으로 감기, 기관지염, 류머티즘, 머리아픔, 열성질병, 신경쇠약에 쓴다. 물 2리터에 건조 6~12그램을 달여서 하루 3번 나누어 먹는다. 연삼은 봄철에 나물로 먹을 수 있다. 깊은 산속에는 여름철에도 연한 잎을 나물로 먹을 수 있다.맛은 약간 쓰고 매우며 성질은 약간 차거나 따뜻하다. 독이 없다. 겨울철에는 뿌리를 채취하여 사용하고, 봄부터 여름철에는 약성분이 줄기와 잎으로 올라가기 때문에 뿌리와 줄기, 잎을 같이 먹으면 더욱 효험이 있다. 뿌리를 생으로 먹거나 말려서 달여먹거나 가루내어 환을 지어먹을 수 있다. 잎을 데쳐서 나물로 먹거나 생으로 쌈을 싸서 먹을 수 있으며 말려서 차처럼 끓여서 먹으면 된다. 강기거담, 선산풍열의 효능이 있어 폐에 담이 쌓여서 발병한 천식, 가슴이 답답하고 가래가 잘 나오지 않는 증상, 감기로 인한 발열, 해수, 당뇨병, 관절염, 두통, 이질, 만성장염, 기관지점액분비촉진, 관상동맥혈류량증가, 유행성감기, 항궤양, 항경련, 항알레르기, 항암작용, 피부진균 등에 항균 효과가 있다. 산행을 하면서 한두 뿌리를 계곡물에 씻어 먹으면 입안에 맛과 향이 좋다. 연삼은 뿌리가 크지 않아서 많이 채취하기가 쉽지 않다. 생으로 먹는 것이 좋으며, 꿀에 찍어서 먹을 수 있다. 35도 이상 소주에 담가 3개월 이상 지난뒤 먹을 수 있고, 말린 연삼을 1회에 2~4그램 씩 2리터의 물로 반이 될 때까지 천천히 달여서 마시거나, 가루를 내어 복용할 수 있다. 당뇨병에는 연삼을 먹으면서 겨우살이, 조릿대, 오갈피, 천마, 화살나무, 수리취 등을 겸해서 복용하면 더욱 좋다. 인슐린 투여 기계를 몸에 부착을 하고 살던 어떤 당뇨 환자가 연삼과 소나무 감고 올라간 담쟁이 덩굴로 담근 술을 약으로 마시고는 인슐린 투여기를 떼어내고도 활동 하는데 아무런 지장이 없을 정도로 당 수치가 정상을 되찾은 사례가 있다.
예전에 전쟁터에서 장수가 적군의 칼이나 창에 다치면 진삼을 캐어서 투구에 넣고 달여 마시면 다음날 거뜬히 일어나 전장에 나갔다고 전해질 만큼 매우 뛰어나다고 전해지는 약재이다. 진삼은 산삼과 마찬가지로 생장여건이 맞지 않으면 휴면을 거듭하면서 생장하는 특징을 지니고 있으며 뇌두의 모양이 산삼과 흡사하며 묶은 싹을 달고 있는 것 또한 산삼과 유사하다. 진삼으로 각종 난치병,각종 암,당뇨병,갑상선이상증,임파선염,위염,위궤양,천식등 각종 질환에 효과가 있으며 산삼과 견줄만한 영초임에 틀림없다. 진삼은 산삼과 마찬가지로 반음지성 식물이며 잎의 모양 또한 산삼과 매우 유사하다. 진삼에 대한 과학적인 연구가 필요하다고 생각하며 천종이 아닌 야생삼 보다 더 좋은 영초라 생각한다. 볼펜심 굵기 정도의 작은 것이 10년 이상으로 미루어 짐작해 볼때 천종 산삼과 마찬가지로 성장이 매우 느린 식물임에 분명하다. 진삼 복용전날 저녁은 죽을 먹고 구충제 복용 후 아침에 섭취하는데 가능한 한 오래 씹어 섭취한다. 섭취 후 아침식사는 죽을 먹으면 더욱 좋으며 간단한 식사를 하면 된다. 복용시 하루정도는 육류, 해산물, 두부, 땅콩, 녹두 등은 삼가 한다.
요즈음 진삼,또는 연화삼이라 불리면서 알려지기 시작한 약초는 정식 식물명이 <큰참나물>로 <참나물>의 확대판 입니다.여기에 한번 소개하니 비교해 보세요
큰참나물 (진삼, 연화삼으로 부르고 있는 약초이며 나물이다)
위의 식물은 산형화목 산형화과(or 미나리과)의 큰참나물인데 큰기름나물, 자주참나물, 큰반디나물(바디나물은 아님) 등으로 불려 왔으며, 뿌리는 지과회근(知果茴 芹 )이라는 생약명으로 쓰여지고 있다. 생약명이 알 지(知), 열매 과(果), 회향 회(茴), 미나리 근(芹)으로 이루어져 묘한 느낌을 준다. 이 식물은 요즈음 진삼(珍蔘),혹은 연화삼으로 회자 되면서, 몇뿌리만 먹어도 인슐린 주사를 맞고있는 당뇨병환자의 혈당치가 10시간 후에는 정상인 수준으로떨어졌다는 이야기부터, 전쟁터에서 칼에 다친 장수가 투구에 이것을 달여먹고 다음날 거뜬히 전쟁터로 나갔다는 이야기도 있고, 각종의 암과 갑상선이상, 위염, 위궤양, 천식에도 사용한다는 약초로 유명세를 타고있다. 이 뿐만 아니라 연삼이라는 약초와의 진위논란까지 가세하고 있어 궁금증은 아직 풀리지 않고 있다. 민간에서 고가로 유통되기 시작했고, 전문적으로 재배기술이나 효능을 연구하고 있는 약초연구가도 꽤 있다고 하니, 얼마간 시간이 흐르면 무엇인가 밝혀질 것이다. 나도 올해는 좀더 체계적으로 복용해 보고 반응을 관찰해 볼 예정이다. 사실 이 약초는 전혀 새로운 약초는 아니고 잎은 향기있고 뿌리도 달착지근해서 제철에는 이따끔씩 차로도 마셔왔었는데, 어느날 갑자기 관심사로 부상 되었다. 큰참나물이라는 이름도 이즈음에야 알았는데 그 전에는 그냥 덩치 큰 우량(?)참나물로만생각 해 왔었다. 어느날 인제근방으로 산행했다가 큰참나물 자생지를 만나 어느정도 채취를 해서, 진부령과 한계령의 갈림길에 있는 인제온천 휴게소의 파라솔의자에 앉아 이놈을 꺼내 늘어놓고 강원도 참나물은 뭔가 다르다고 생각하며 요모저모 살펴보고 있었는데, 옆에있던 노인분이 "푸더덕이 뜯었구만"하셔서 참나물 아닌가요? 했더니 참나물이라고도 하는 소릴 듣긴 들었는데 비슷한 놈 모두 "푸더덕 나물" 이라 부른다는 이야기 였다. 푸더덕?? 꿩?..- 나중에 푸더덕나물은 파드득나물의 향명이라는 것을 알게 되었고, 파드득나물을 시발점으로 산형과식물과의 헷갈리는 씨름(?)이 시작 되었다.
(아래) 큰참나물- 진삼,연화삼 (큰참나물의 여러가지 모습)- 진삼,연화삼이라 불린다.
분 류 : 산형과 다년생 쌍떡잎식물 큰참나물과(Ostericummelano 약간 매운맛이 나며 따듯한 성질이다. 분 포 : 한국. 중국. 동남아시아(한국에서는 강원도에서만 자생 잘되는 청정 지역에서 주로 자생 채취시기 : 음지성 식물로서 주로 봄. 가을에 채취하나 계절 관계없이 채취 하여 사용할수도 있다 색 상 : 뿌리는 연 황금색에서 짖은 황금색이다 용 도 : 상쾌하면서 독특한 향이 있어 봄철 입맛을 잃기 쉬운 진삼은 음지성이며 연화 삼 또는 연삼이라 부르기도 하며 강원도 진삼 뿌리는 생긴 모양이 마치 천종산삼처럼 생겼으며 성장속도 많은 사람들이 진삼을 연삼과 혼돈하는 경우가 많으나 진삼(연화삼) 유사한 약성을 지닌 연삼(바디나물, 전호)과는 자생조건은 물론 주로 봄, 가을에 채취한다 알려져 있지만 언제나 채취 가능 하다. 굵은 것이 볼펜 만하거나 좀 더 크며 횡취가 있는 것이 많다. 성질은 평하며 잎과 줄기 맛은 약간 매콤한 맛이 느껴지며 향이 진삼은 당뇨 및 염증성 질환에 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 진삼의 또 하나 특징은 산삼처럼 생장여건이 잘 맞지 않으면 진삼의 모양새나 뇌두 모양이 산삼과 비슷하며 작년 묵은 싹대를 칼등 다친 곳에 달여 먹으면 빠른 회복을 보인 다 전해지고 있다 - 진삼의 효능 - 진삼은 당뇨병 치료에 신약으로 알려져 있으며 특히 췌장염등 염증성 질환에 뛰어난 효능이 뛰어나며 각종 난치병, 각종암, 당뇨병, 갑상선 이상 증 , 임파선 염, 위염, 위궤양, 천식 등 각종 질환에 효능이 있는 훌륭한 영초이며 대체의학으로 많은 연구가 있어야 할 것 같다. 진삼은 또한 혈액순환을 촉진시킬 뿐만 아니라 부기를 가라앉히며 또한 허약체질, 과로, 폐렴, 풍화로 인한 치통, 타박상, 폐 농양, 임병, 산기, 뱀에 물린 상처, 벌에게 쏘였을 때, 방광의 산증 ,가려움증, 하루 20~30g을 물로 달여서 복용하여도 되며 외용 시 찧어 상처
중국 <천보본초>에서는 "화로 인한 치통의 치료에 물고 있으면 진삼은 가래을 삭이며 기침을 멎게 하고 발표(發表)하고 찬기운을 하루 20~30g을 물로 달여서 복용하거나 또는 가루 내어 물에 타서 진삼은 기를 복 돋우며 순환을 조절하는 효능이 있으며 음식을 소화
그러나 일반 당뇨의 중증 환자는 6개월에서 1년이상 장기 복용하면 진삼을 복용하면 기운이 나며 혈액이 맑아지며 밥맛이 좋아지고
진삼을 잘 활용하면 관절염, 신경통, 당뇨병, 고혈압, 부인병, 간염,
진삼 뿌리를 30도 이상의 술에 담가 3~6개월 숙성시킨 진삼주는 진삼은 혈액 순환을 좋게 하고 기력을 늘리며 혈압을 낮추고 두통을 진삼을 보면 어떤 것은 산삼처럼 휴면 거치면서 성장 하여 육질이
- 금기할 음식 - * 복용 하루 전 날 저녁은 간단히 소화가 잘되는 죽을 먹고 * 복용 하루 전.후 모든 육류, 해산물, 녹두, 두부, 땅콩 먹지 (먹는 다는 생각 보다 껌을 씹듯이 조금씩 떼어 계속 씹는다) *진삼의 복용법은 산삼과 비슷하며 복용하는데 쉽게 생각하지
설악산에서 채취
1년 후 내림(방태산에서 채취)
1년 후 내림(좌측 적은병 술과 재료만 / 우측은 꿀을 추가 한것임) 설악산에서 채취 |
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출처: 산 이 좋 아 원문보기 글쓴이: 야호
