들깨

[자유인]

옥수수 간작 종실들깨 적정 품종선정 및 재배기술 개발

활 용 분 야

전·특작

활 용 내 용 요 약

○ 옥수수 간작 종실들깨 작부체계에서 적정품종으로는 중생종인 다유, 대유 품종이 수량이 117, 115 kg/10a로 적합하였고, 조생종인 안유는 수량이 떨어져 재배에 어려움이 있음

소 과 제 명

참깨, 들깨, 땅콩 안정생산 기술연구 전산코드 : PJ006774201003

세부사업명

세부과제명

용도별 들깨 안정생산 기술개발

기관고유

검 색 어

종실들깨, 옥수수, 작부체계

과제구분

어젠다

6

대과제

14

중과제

37

세부구분

분야

V2

작목

1602

기술유형

C01

연구개발자

소속기관

성명

전화번호

E-mail

식량원 두류유지작물과

공동개발자

〃

〃

〃

〃

〃

〃

〃

〃

〃

식량원 기술지원과

1. 현황 및 문제점

○ 종실용 들깨는 전국 재배면적이 28,000ha로 건강 기능성이 알려지면서 그 수요가 증가하고 있는 추세임

○ 종실용 들깨의 전국 재배면적의 15%가 강원도에서 재배되고 있으며, 강원도의 재배형태는 옥수수 경작지의 혼작형태로 적정 이식기 및 작부체계 연구가 미흡함

2. 과제 착수 배경 및 사전협의 내용

○ 종실용 들깨의 작부체계에 관한 연구 필요 (농가)

3. 기존 영농활용기술과의 연계

○ ‘연초 간·후작 들깨의 이식기 및 재식밀도’ 기술과 연계

4. 개발기술 적용 가능 지역

○ 강원도 및 옥수수 간작 작부체계 지역

5. 현장활용 내용

4월

5월

6월

7월

8월

9월

10월

상

중

하

상

중

하

상

중

하

상

중

하

상

중

하

상

중

하

상

중

하

옥수수파종

옥수수수확

들깨이식

들깨수확

그림1. 옥수수 간작 종실들깨 작부체계

○ 옥수수 간작 종실들깨 재배시 적정 품종 및 이식기

- 옥수수 간작 종실들깨 재배시 전 시기별로 볼 때 다유들깨와 대유들깨의 수량이 10a당 117kg, 115kg으로 가장 높게 나타났다. (P value = 0.01) 이는 수량구성요소인 분지수 및 화방군수가 다른 품종에 비해 높게 나타난 결과로 예상됨

- 조숙종인 안유는 6월 15일 이식시 10a당 75kg이며 이식시기가 늦어질수록 수량이 감소됨

6. 현장활용 기대효과

○ 다유(6월 30일 이식) 재배시 경제성 분석

재배 형태	수량 (kg/10a)	조수익 (천원)	경영비 (천원)	소득 (천원)	소득지수 (%)
옥수수 (미백)	810	2,186	641	1,545	70.7
간작들깨 (다유)	117	894	264	630	70.4

- 조수익 : 수량 × 원/kg ('09-'10 도매시장 평균가격)

- 경영비 : ‘09 지역별농산물 소득 자료 (농촌진흥청)

- 소득지수 : 소득/조수익×100

○ 옥수수 간작 종실들깨 특산단지 브랜드화 기술 확립

○ 타작물과의 작부체계에 적용가능

표1. 들깨 품종 및 이식기에 따른 ANOVA

구분	경장 (cm)	마디수 (개)	분지수 (개)	화방군수 (개)	화방군장 (cm)	군당삭수 (개)	천립중 (g)	10a당 수량 (kg)
년차(Y)	332.5**a	144.9**	8.91*b	12.7*	-	17.7*	-	6258.3**
품종(C)	456.7**	179.4**	-c	180.0**	521.5**	85.0**	198.3**	322.0**
이식기(P)	493.8**	161.1**	8.6*b	136.0**	-	14.0**	-	73.4**
Y*C	13.0**	32.0**	-	30.3**	40.0**	11.1*	-	206.4**
Y*P	16.9**	10.6*	-	13.7**	14.2**	17.8**	-	12.7**
C*P	18.8**	14.0**	-	16.7**	45.8**	13.6**	-	5.1*

a Significant at 1% level

b Significant at 5% level

c Not significant

표2. 이식기별 들깨 생육 및 수량

이식기 (월. 일)	품종	경장 (cm)	화방군수 (개)	군당삭수 (개)	천립중 (g)	수량 (kg/10a)
6. 15	안유	65	24	64	3.5	75
	대유	100	41	40	6.1	109
	다유	106	60	47	4.3	114
	평균	90	42	50	4.6	99
6. 30	안유	59	19	60	3.6	66
	대유	91	33	40	5.9	115
	다유	87	55	42	4.2	117
	평균	79	36	47	4.6	99
7. 15	안유	43	13	45	3.9	25
	대유	64	19	37	5.9	64
	다유	61	24	48	4.2	87
	평균	56	19	43	4.7	59

표3. 품종별 들깨 생육 및 수량

품종	이식기 (월. 일)	경장 (cm)	마디수 (개)	분지수 (개)	화방군수 (개)	화방군장 (cm)	군당삭수 (개)	천립중 (g)	수량 (kg/10a)
안유	6. 15	65	7	8	24	25.8	64	3.5	75
	6. 30	59	7	8	19	22.9	60	3.6	66
	7. 15	43	5	6	13	18.2	45	3.9	25
대유	6. 15	100	10	9	41	10.3	40	6.1	109
	6. 30	91	8	8	33	11.1	40	5.9	115
	7. 15	64	6	8	19	12.1	37	5.9	64
다유	6. 15	106	11	11	60	14.1	47	4.3	114
	6. 30	87	9	12	55	13.4	42	4.2	117
	7. 15	61	7	7	24	16.7	48	4.2	87

표4. 품종별 들깨 주요 성분분석

품종	이식기 (월. 일)	단백질 (%)	지방 (%)	지방산					함량(ug/g)
				C16:0	C18:0	C18:1	C18:2	C18:3	카페 인산	로즈 마린산	루테 올린	아피 제닌
안유	6. 15	30.6	39.1	6.6	2.0	18.0	11.6	61.9	1.7	1842.0	63.5	14.7
	6. 30	30.5	39.7	6.5	2.0	18.3	11.4	61.7	3.9	1888.8	56.5	17.3
	7. 15	29.3	43.6	6.6	2.1	18.5	11.7	61.2	tr	1606.1	152.3	37.8
대유	6. 15	25.1	39.9	6.2	2.0	13.5	13.6	64.7	4.2	1691.2	tr	6.2
	6. 30	25.1	39.8	6.7	2.2	14.3	14.1	62.7	3.5	1451.2	tr	6.3
	7. 15	24.6	41.1	6.6	2.1	14.8	13.4	63.2	tr	1439.3	tr	6.2
다유	6. 15	25.2	45.6	6.3	2.3	15.7	11.7	64.0	4.3	1278.1	242.7	72.1
	6. 30	24.5	45.2	6.3	2.2	16.3	12.1	63.1	3.9	1261.7	325.9	83.6
	7. 15	25.2	45.4	6.4	2.4	18.3	12.2	60.7	tr	1185.1	250.6	83.4

땅이 비옥하면 골간격1m 포기사이 50Cm로 아주녋게 심어야되고
땅이 척박하면 골간격1m 포기사이를 조금 좁게 심으면 됩니다
그리고 1포기씩 심고 적심을(순자러기) 2번정도 하여야 합니다

파종적기 : 5월말(노지에 모종을 기름)
6월말정식 정식3주후 1차적심 …10일후2차적심
늦어도 8월10일이내에 적심을 완료해야됨
9월5일~10일중개화됨