용진, 흑미오곡쌀짜장
*주인의 건강상 사정에 의해 7월 30일부터 영업을 하지 못함*
'다음카페 청도사랑 안성규 소문난 맛집' 코너에 있다.
대구시 달서구 상인동에 특별한 중국집이 있다.
흑미오곡쌀짜장 용진(대구시 달서구 상인로 108, 053-642-7799)이다.
밀가루로 만들었던 면류에서 탈피한 아이디어다.
흑미, 일반쌀, 보리쌀, 메밀, 밀가루 5가지를 섞어 만든 면이다.
검은 쌀은 미네랄이 풍부하고 소화가 잘 된다.
메뉴판에 눈길을 끄는 것이 있다.
코스요리는 찹쌀탕수육, 크림새우, 깐풍기, 짜장면이 4만 원이다.
찹쌀탕수육은 부드럽고, 크림새우는 중식당에서 보기 드문 메뉴이다.
깐풍기 또한 색다른 맛이다.
자연산 송이를 넣은 시원한 국물의 '송이백짬뽕'이 인기다.
여름 별미로 냉면 면발을 씹는 식감이 남 다르다.
흑미, 쌀, 보리쌀, 메밀, 밀가루, 고구마전분 6가지를 배합해서 면을 뽑는다.
가격도 6천 원으로 저렴하다.
쌀면으로 'KBS 무한지대 큐, MBC 공감 특별세상, SBS 고향이 보인다'에 방영된 집이다.
가게 안에 재미있는 안내 글이 있다.
'공기밥은 무한리필이고, 추가 반찬은 셀프란다.'
자율방범 활동으로 경찰청장의 감사장을, 불우이웃 무료급식으로 대구광역시장의 감사장을 받은 곳이다.
매주 월요일은 쉬는 날이다.
용진, 약도

코스요리, 찹쌀탕수육

크림새우

깐풍기

짜장면

송이백짬뽕

특별메뉴, 누룽지탕

여름 별미 냉면


내부전경

보도자료


메뉴

감사장

가게 입구

첫댓글 맛있어요~ 담에도 또 가고픈~ ^^
다음엔 안 먹어본 메뉴를 도전해봐야겠어요~
쌀면 쌀국수로 옛날부터 이름 있는
집입니다
많이 이용해주세요
고맙습니다 ~^^