2017년 11월 11(토)일 13:00, 사단법인 원유전통예절문화협회(이하 원유협회) 교육장 <원유관>에서는
한국직업능력개발원장 명, 국제차문화예절 전문지도사(전문지도사, 민간자격 제 2015-005854호) 6차시: <홍차1, 차의 역사와 산업> 교육을 진행하였다.
현 차문화단체 교육과정 중 최고 전문과정인 이 교육은,
원유협회가 현 시대 교육안에 한 발 앞서 진행하고 있는 차문화예절 인성지도사(1급 전문사범, 민간자격 제 2015-005855호) 과정을 수료하고 자격증을 취득한 전문사범만이 수강할 수 있는 전문지도사 과정으로써,
와인, 홍차, 향도, 일본차문화사, 일본행다, 중국차문화사 등의 교육이 2학기에 걸쳐 진행되고 있다.
이 날의 강의는,
이화여대 평생교육원 티전문가반 지도교수
티아트 대표
2003~2009 티월드 대표
2004~ 홍차 교육
2007~ 이화여대 평생교육원 티전문가반 교수
2010~ 티아트 대표
2003 딜마 론칭
2003~2014 글로벌 티컨퍼런스 참가
2014 세계명차대회 심사위원
2014 월드티포럼 티블랜딩 특강
2015 대한민국 티블랜딩대회 심사위원
이화여대, 성균관, 부산여대, 신세계, 현대, 갤러리아 등 홍차 교육 다수
월간 ‘COFFEE’ ‘좋은웰빙’ ‘차와문화’ 등에 칼럼 다수
저서 : ‘나는 왜 홍차에 열광하는가’ ‘티블랜딩의 모든것’ ‘홍차아틀리에 - 홍차이야기’ ‘홍차의 종류’ ‘홍차 블랜딩’ 등
박정동 교수가 맡아주었다.
차의 유래
홍차의 역사
세계 차생산량과 소비량
세계의 차문화(프랑스 독일 러시아 터키모로코 중국 베트남 인도 스리랑카 인도네시아 네팔 미국 아르헨티나 일본 한국 등)
테이스팅 후 노트 작성
데이터와 이론, 테이스팅 기술 등 능숙하고 센스있는 행복 강의로 정평이 난 박정동 교수는 이 날도 교육생 모두에게 박수와 환영을 받았다.
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