2024공동식생활 2024공동식생활 _ 한살림경남 보고서

[서나혜]

1. 신청내용

■  회원생협명 : 한살림경남 

■  신청 단위 : 식생활센터

2. 진행내용

■  활동주제 : 쌀 관련 내용을 알라고 관련 음식 만들기

■  활동 일시 : 10월 ~11월 중순

■  활동 대상 및 인원 : 조합원 및 예비조합원 

■  활동 장소 : 활동실 및 각종 행사장

■  활동 내용 : 

1) 10/19 벼베기 메뚜기 잡기 _ 쌀피자 만들기 : 벼베기와 연계하여 생산지에서 한살림 쌀을 알리고 참여 조합원들에게 밥을 이용해 간단한 피자 만들기를 함.  

2) 10/21 쌀 생산자(우동완 생산자)께 들어보는 쌀 이야기 : 지역 운영위와 협업하여 쌀 생산자님을 모시고 쌀에 관한 내용과 생산자님의 어려움에 대해 이야기 해봄. 참여자들에게 채식조랭이 떡국을 나눔 하며 다시 한번 쌀 관련 음식을 알림_

3) 10/24 쌀로그린 지구_쌀식빵 만들기 : 쌀에  대해 설명하고 쌀 식빵 만들기 진행(13명 신청 중 11명 참석)

4) 11/20 예정 아름다운 하루_ 쌀식빵 시식 :  아름다운 가게와 함께 하는 활동에  식센터가 참여하여 외부에서 진행하므로 지나가는 사람들에게 쌀식빵을 시식하고 알림

■  예산사용 : 식빵 틀 구입( 38,000원) , 식재료 (108,600원) // 총 146,600원

3. 평가

■  참여자 평가 : 밥과 집에 있는 야채로 간단하면서도 든든한 피자를 만드는 방법을 알수 있어서 좋았다. 생산자님의 노고와 쌀에 관해 알수 있는 좋은 시간이였다. 쌀 100% 빵 만드는 법을 알수 있었고  쌀에 대해 자세히 알수 있는 시간이였다. 

■  진행자 평가 : 다양한 형삭과 방법으로 쌀관련 활동을 진행하였고 쌀 관련 음식을 알려주면서 조합원들을 만날수 있는 뜻 깊은 시간이였다. 

■  사진 :

쌀피자 만들기

쌀식빵 만들기

쌀 생산자님 간담회

[한살림연합식생활센터]

쌀의 생산부터 소비까지 쌀의 여정에 대해 정말 다양한 활동으로 풀어내셨네요.
귀한 생산자님과의 시간도 정말 소중했을 듯 싶습니다.
노릇노릇 구워진 쌀로 만든 식빵의 자태가 경이롭습니다~~^^!!!