간장 진미채볶음 레시피
재료:
- 진미채 200g
- 마요네즈 2큰술
- 간장 3큰술
- 설탕 1큰술
- 올리고당 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
만드는 법:
- 진미채를 물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 볼에 자른 진미채와 마요네즈를 넣고 골고루 버무립니다. (마요네즈는 진미채를 부드럽게 만들어줍니다.)
- 다른 볼에 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만듭니다.
- 양념장을 2번에서 버무린 진미채에 넣고 골고루 버무립니다.
- 팬에 참기름을 두르고 버무린 진미채를 넣고 볶아줍니다.
- 간이 배이면 통깨를 뿌려 마무리합니다.
오징어 진미채볶음 레시피
재료:
- 오징어 진미채 200g
- 식용유 1큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
만드는 법:
- 오징어 진미채를 물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 팬에 식용유를 두르고 진미채를 볶아줍니다.
- 진미채가 볶아지면 간장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
- 간이 배이면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
부드러운 진미채 무침 레시피
재료:
- 진미채 200g
- 마요네즈 3큰술
- 사과 1/4개
- 양파 1/4개
- 마늘 2쪽
- 간장 2큰술
- 식초 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
만드는 법:
- 진미채를 물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 사과, 양파, 마늘은 잘게 다져줍니다.
- 볼에 진미채, 다진 야채, 마요네즈, 간장, 식초, 설탕을 넣고 골고루 버무립니다.
- 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
팁:
- 진미채는 미리 물에 불려 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
- 매운 맛을 좋아한다면 고춧가루를 추가하여 맛을 조절할 수 있습니다.
- 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
주의: 위 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 만들 수 있습니다.
즐거운 요리 시간 되세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.