[충주맛집] 꿩요리의 모든것을 맛본다. 20년 전통의 꿩요리전문점 소라가든
보통의 꿩요리 하면 샤브샤브를 먼저 떠오릴 것이다
하지만 꿩으로 할수 있는 요리들이 이렇듯 많을줄이야...
종류뿐 아니라 그 맛또한.........일품이다.
꿩으로 만들수 있는 8가지의 요리들을 전부 맛보았다.
소라가든의 전경....
잘 쌓은 돌에 새긴 소라가든 간판과 그 옆에 장끼의 색깔이 참 이쁘다.
충주시 지정음식점을 알리는 간판!
안으로 들어 가기전에 밖에 테이블이 주변 경관과 잘 어울려져 있다.
8가지의 꿩요리를 펼쳐 보았다.
깔끔하게 담긴 맛있는 밑반찬들...
꿩전. 꿩산적. 꿩육회 .꿩만두. 꿩샤브샤브. 꿩잡채. 꿩국수. 꿩 칼국수
꿩을 잘 다져서 각종 야채와 같이 전을 만들었다.
꿩과 배 그리고 오이와 각종 양념으로 맛을 더한 꿩육회
몸에 좋은 은행 파 양화와 꿩을 꼬치에 꼽아서 노릇하게 구운 꿩산적
꿩으로 만든 잡채는 꿩고기의 퍼석거림을 당면과 야채들이 잡아주었다.
얇은 만두피 안에 잘 다져진 꿩과 김치와 야채을 넣어 빚은 꿩만두.
싱싱한 꿩살을 펄펄 끓는 육수에 살짝 당궈서 먹으면 고소한 꿩고기맛의 진수를 볼수가 있다.
뽀얀 꿩살이 맛깔스럽게 익어 있다.
각종 야채와 같이 곁들여 먹으면 그 맛은 비할때가 없다.
샤브샤브후 육수에 면을 끓여서 먹으면 시원한 맛이 일품이며,
김치와 곁들여 먹음 완전 넘어 간다.
마지막으로 꿩뼈와 함께 어우러져 나온 꿩수재비 얼큰한 끝맛이 입안을 개운하게 해준다.
식당안에는 경연대회에 참석한 사장님의 사진과 상장들이 걸려 있다.
소라가든앞 주차장 한쪽에 이쁘게 핀 꽃들을 찍어 보았답니다.
가격표입니다
참고 하시고요....
충주에 가신다면 한번 드셔보시길 권합니다.
찾아가기
주소 : 충북 충주시 수안보면 온천2지구
전화 : 043-846-7819
핸드폰 : 010-8836-7819
첫댓글 입에 침이 고일 만큼 먹고 싶어 집니다.
넘 해피한 사진 난..
언제나..