커피칼럼니스트-직화로스터(500g) 에티오피아 코케허니 예가체프G1 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피

커피칼럼니스트-직화로스터(500g) 에티오피아 코케허니 예가체프G1 핸드드립 당일로스팅 커피원두 커피머신 드립커피 에티오피아 코케 허니 예가체프G1 (스페셜티) ETHIOPIA KOKE HONEY YIRGACHEFFE G1 (Specialty) # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : 예가체프 재배고도 : 1,900m 품종 : 헤어롬 가공방식 : HONEY 수확기 : 2월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 87점 - 신맛 / Acidity : 9 - 바디감 / Body : 7 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 8 - 단맛 : Sweetness : 9 - 밸런스 : Balance : 7 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999F04445EA3CFB216" class="txc-image" width="600" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="C-1-9 에티오피아 코케 허니 예가체프G1-600-600-500g.jpg" exif="{}" actualwidth="600" id="A_999F04445EA3CFB21666B0"/> 에티오피아 예가체프 북동부의 작은 (코케)농장에서 섬세한 가공방식으로 탄생한 고품질의 세계적인 커피원두입니다. 가족단위 농부들의 '자연농법'으로 재배하여, 커피체리 하나 하나를 소중하게 가공하기때문에 생산량이 많지 않은... 나름 귀한(?!) 원두 중 하나죠. ^ ^;; 내추럴과 워시드 가공방식의 매력적인 장점을 조화롭게 담아낸 '허니(Honey)' 프로세싱으로 만들어진만큼, 기존의 에티오피아 원두와는 차별화된 풍미를 경험하게 되는데요, 그 중... 달콤한 꿀(Honey)의 맛과 향은, 정말 매력적이죠. 커피체리껍질을 벗기지 않고 자연건조 과정을 거치게 되면, 자연스레 단맛이 베이게되며, 그 당도를 확인하여 완전히 익은 체리만 수확하기때문에, 단맛이 스며든 상태의 원두는 그야말로, 환상적인 감칠맛을 보여줍니다. 아울러, Light Medium의 약볶음으로 로스팅하면서 그 진가는 '배가'되죠. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99635E445EA3CFB214" class="txc-image" width="800" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="C-1-9.jpg" exif="{}" actualwidth="800" id="A_99635E445EA3CFB214D182"/> # Aroma / Flavor (향 / 맛) 복숭아 / 오렌지 / 바닐라 / 장미 # Acidity / Other (산미 / 기타) Sweet Fruity Acidity 달콤한 과일의 산미 Round Mouthfeel 입 안을 감싸는 부드러움 Soft Body 부드러운 바디감 # AGTRON (색도) : 70~65 [Light Medium] 1차 팝핑 후, 45초 후에 배출을 추천. <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%96%91%EC%B2%9C%EA%B5%AC%20%EB%AA%A9%EB%8F%99%20722-1%20%ED%98%84%EC%A0%95%EB%B9%8C%EB%94%A9%20103%ED%98%B8&tel=&mapX=469945&mapY=1122143&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1147054000&docid=&confirmid=1220587034&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A469945%2C%22mapCenterY%22%3A1122143%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A469946%2C%22y%22%3A1122145%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4%22%2C%22confirmid%22%3A1220587034%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div> # 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : <a href="http://roaster.kr/products/4834711796">http://roaster.kr/products/4834711796</a> @ 양바리스타의 커피숍| <a href="http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.">http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.</a>@ 커피에 진심을 담다 | <a href="http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'">http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'</a>@ 직화로스터 | <a href="http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) ">http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) </a>@ 로스터스 | <a href="http://Roasters.kr">http://Roasters.kr</a> : 엄선된 생두를 당일 로스팅해서 더욱 더 뛰어난 풍미가 돋보이는 커피원두 전문 쇼핑몰@ 커피메이커 | <a href="http://coffeemaker.kr/ : 커피메이커(머신)전용 직화로스팅 커피원두로, 커피의 품격을 높여보세요.">http://coffeemaker.kr/ : 커피메이커(머신)전용 직화로스팅 커피원두로, 커피의 품격을 높여보세요.</a>@ 양바리스타의 핸드드립 강좌 | <a href="http://handdrip.net/ : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. ">http://handdrip.net/ : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. </a>@ 서브스크립션 | <a href="http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. 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