마파두부 별로 안어려워보이는데 한번 만들어봐야징~ ^ㅇ^ 머??? 두반장???? ㅡㅡ 자취생이그런게 어딨음 ㅡㅡ (feat.손나 야매주의)

[연아초밥]

출처: 여성시대 연아초밥

안뇽!!! 난 처음으로 콧멍에 본격적으로 사진이랑같이 레시피를 찐다...

귀찮아서 안하는데....... 나 진짜 좀천재같애서..........ㅋ....ㅋ.......

발견한 레시피 자랑하고시퍼서씀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

내가 마파두부를 만들어보고싶어서 레시피를 찾아보는데.......

두반장....ㅋ....두반장....그놈의 두반장이 다들 필요하다네....ㅋ.....

네이버 파워블로거들.....ㅎ..... 저사람들이야 주부고 돈많고 협찬받고 그러니까

두반장 살돈있겠지만.....자취생이 마파두부하나 해먹으려고 두반장사긴 싫자나? ㅎㅎ

근데... 두반장이 뭔지몰라도 마파두부먹을때

한식이랑 크게 느낌차이없잖아? 한식재료로도 만들수있을거같아서.... 걍해봄..

두반장없이 고추장만 가지고 마파두부 만드는 레시피도 몇개보긴했는데

결과물보니 그냥 두부강정....같이생겼거나 뭔가 마파두부같이 안생김...

두반장없이 만드는사람들이 고추장+된장을 섞어서 만들더라고?

근데 고추장이랑 된장을 섞으면 모다?????

★쌈장★이자나! ^_^???????????

그래서 난 쌈장으로 만들었음........

근데 마파두부는 매운음식이니까 고추장을 더 넣음.......

결과적으로봤을때 된장과 고추장을 섞으나 쌈장과 고추장을섞으나 그게그거일수도있지만...

쌈장이 더 맛있다.......☆

쌈장은 고추장된장에 각종양념을 넣은것이기때문에......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

폰카주의 재미음슴 짤방음슴주의.........

 

재료샷이얌.......

쌈장, 고추장, 다진돼지고기, 두부, 파, 간장, 설탕

(마지막두개는 재료샷에 음슴 ㅠㅠ)  <- 필수재료!

양파, 다진마늘 <- 선택재료

그중에서도 다진돼지고기는 꼭! 썼으면좋겠어

안쓰면 그냥 음..... 마치 걍 두부조림같은느낌.......

쫌 중요한거같아서 궁서체로 씀

요기가 해외인데 단단한두부가 존나비싸서;;

가격이 막 두배...라서 연두부를샀음........ㅎ....

대파도 안팔아서..... 쪽파를샀음......대파써도됨. 쪽파도 써도됨..

 

양념장

: 쌈장 1큰술, 고추장 반큰술, 간장 1큰술, 설탕 반큰술, 그리고 얘네가 섞일정도의 물

을 넣어서 만든 양념장임

(굴소스 있는사람은 간장이랑 설탕대신에 굴소스 반큰술~한큰술정도 넣어도 됨!

사실 나 굴소스있는데 여시에 올려보려고 굴소스없이 만들어봤음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)

근데.. 요리는 어차피... 삘로 하는거잖아요?

계량이 다 무슨소용? 그냥 맛보면서 만들엉 ㅋ_ㅋ

 

그리고 파랑 양파를 다진당.

난 파 좋아하는데 파가 가격이 올랐길래 마니못넣음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

양파는 Jumbo onion이라는 대따큰양파라서 1/4개만 사용했당.

보통한국양파는 반개정도 사용하면 될꺼같애..

 

그리고 이제 다진돼지고기를 팬에 볶음........

한... 4큰술? 정도 되어보이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

유후 존나볶앙 ☆

그리고 후추를 뿌려!! 잡내가시라고 ㅋㅋㅋ

 

근데 이 돼지고기가 냉동실에 있던 좀 오래된거라;; 냄새가 나서

난 요리술을 좀 넣었당....... 좋은돼지고기쓰는언니들은 굳이 안해도됨

 

술이 다 날아갔으면 아까 다져놓은 야채들을 넣고 볶음

아 글고 다진마늘도 이때넣었음

없음안넣어도됨 솔직히 별차이없을듯

 

???? 냄새가 벌써 마싯어....... 양파볶을때마다 느끼는데

걍 이대로머거도 맛잇을듯...........

그리고 아까 만들어놓았던 양념장을 부어!  

양념장이 끓는동안 난 두부를 썬당. 

난 밥이 좀 모자라길래 두부를 마니넣음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이거만들면 보통사람 2인분정도 될듯 ㅇㅇ

사진찍으면서 하다보니까 양념이 막 졸아들어서;;; 물을 걍 더 부음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

근데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물이 잘 안줄어드넹.....ㅎ.....ㅋ..

그래서 난 녹말을 물에타서 좀 넣음...

그러면 이게 좀 꿀렁꿀렁해진당

안해도 별상관은음슴

글고이제 두부투입하는데....Aㅏ.............

두부 세로로 한번 안썰었음......... 병신............

두부가 너무길다................☆

두부가 도마를 떠난후에 그거슬 알았다........

그래서 나무주걱으로 다 반으로 쪼개줌

ㅋㅋㅋ

섞어섞어

글구이제 밥이랑 같이 담아내면 끗!!

위에 깨도 뿌려줌 ㅎㅎㅎㅎㅋㅋㅋㅋㅋ

완전마시썽 . ♥_♥

이건 처음에 걍 "쌈장으로 해볼까?" 하고 만든거

양파 안넣었었고 간장이랑 설탕대신 굴소스를 썼음

근데 왠지 간장을 넣어야할거같아서 간장을 한큰술정도 넣었더니

진짜 짰음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

나 짜게먹는편인데도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

밥이랑 겨우먹었음 ㅠㅠ

그래서 이번껀 양념양을 좀 대폭줄여서 만들었는데 그래서

짠입맛인 여시들한텐 좀 싱거울지도 모름!

양파넣으면 아무래도좀 싱거울거구 두부마니넣어도 싱거워짐!

이런거 참고하구 간장양 조절하면 될거같애~ ㅎㅎ

마파두부 마싯게 해머겅!!!!

문제시 다음학기 4.0 받음

안문제시 3.9 받음

뭐.... 스크랩은 하던지말던지.... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[최영]

나 마파두부진짜좋아하는데ㅜㅜ땡큐!!

[Cover girl]

와 맛잇겠다!!!!!!조만간 도전 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[mewmewya]

오!! 해외가서 해먹어봐야지 ㅎㅎ 스크랩했어욤!

[오랜지]

마파두부 ㅋㅋ 해먹어봐야징 !!

[별로알고싶지않아]

짱죠앙ㅋㅋ 두반장 따우 없어도 되공 ㅋㅋㅋ

[나안보고싶었냐고]

와!!!!!!!!!!진짜 맛있겠다 완전 잘만들었엉 여시야ㅋㅋㅋㅋ!!!!!꼭 만들어봐야지ㅠㅠㅠ

[포도주즙]

고마웡!!!! 내일해먹어야지!!!!!!

[헤헤배부름]

마파두부 진짜 완전 먹고 싶었는데!!!!! 퓨ㅠㅠㅠㅠㅠ여시 짱이야 여시 최고야

[La Marzocco]

연두부가 더 맛나보여ㅠㅠㅠㅠㅠ

[미스미스테리]

맛이 진짜 마파두부맛이나?? 고추장+된장은 영아니더라구 맛은 뭐 먹는다쳐두 알던 마파두부맛이 아니더라

[연아초밥]

내생각엔 거의비슷하게 나는거같애! 아무래도 굴소스 있다면 넣는거 추천! 조금이라두 더 비슷하겠지? 두반장에도 콩같은게 들어있었던거같애서 쌈장으로 만들어본거라 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[YOLO]

헐마파두부짱조아하는데!! 언니진짜짱이댱...!나중에 해머거바야개써!

[맨날멘탈붕괴]

짱이다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ요즘 중국집에 마파두부덮밥 찾기도 힘들고ㅠㅠㅠ있어도 비싸고ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅇ흥허엏ㅇ허ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[님헬롱]

나 마파두부팬인디ㅋㅋㅋ고마워 언니

[9번째 동료]

언니저기 사진에 TOFU??저건 뭐야??ㅎㅎ ㅜㅜ그리고 돼지고기 다진거는 어디서 구해??따로팔아??ㅜㅜ아님 고기사다 다지는건가ㅜㅜ나도해보고싶따

[110620]

(마파두부) 나이거짱조아해꼭해먹어야지ㅠㅠ

[샤방르르]

마싯겟다@.@이번반찬다먹고해무야지 ㅋㅋㅋㅋ

[닉네임을뭐로해야잘했다고소문이날까]

[마파두부] 심신이 지친나에게ㅠㅠ마파두부를

[사진이못나온게아니라그냥못생김]

우왘 언니고마워 마침 재료가 다 있는듯!! 만들어봐야지>ㅁ<

[난항상배거파]

이언니완전쿨내나...☆ 반할거같앸ㅋㅋㅋㅋ
(마파두부)

[모야메룽]

[마파두부]오 마파두부 ㅜㅠㅠㅠ인천에서 시키니까 하얀마파두부라서 멘붕왓는데 빨간거 내가해묵어야징 엉니고마옹

[잦이폭발]

[마파두부]오호..ㅋㅋ

[끼고미]

ㅎ ㅏ앜,,,내 침,,,

[연아초밥]

우왕 언니후기고마웡!!! 맛은어땠오????

[연아초밥]

왕 나만 맛있는거일까봐 불안했었어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 첫 후기당 고마워 ♡

[연아초밥]

된장을 좀 덜넣어야 좀더 비슷해질거같당 ㅠㅠ 언니꺼도 맛있어보인당 헿 후기고마워! ㅋㅋㅋㅋ

[방성줌]

[마파두부] 맛있겠다 고마ㅜ어ㅠㅠㅠㅠㅠ

[미야옹냐옹]

[마파두부] 고마워 해먹어야지 ㅎㅎㅎ

[모츄]

나해먹어볼랭ㅋㅋㅋㅋㅋ 고마벙

[기니피그]

[두부덕후]고마웡!!!

[한점부끄럼없기를잎새에이는바람에도]

여시야ㅠㅜㅜ짱 맛있다 ㅠㅠㅠ 파 없어서 버섯이랑 깻잎 넣었는제 존맛 ㅜㅜㅜ 고마워ㅠㅠㅠ