미국 및 영국 등 기독교문화권인 서양에서는
추수감사절, 크리스마스에 덩어리로 된 꿀 햄을 먹음
칠면조구이가 대명사처럼 되었지만...칠면조 말고 이 덩어리햄을 먹는 집도 많아
왜 꿀 햄이냐
진짜 꿀을 쳐발쳐발해서 만들기 때문이지 ㅎ
(honey glazed)
돼지고기를 실로 묶고 채소육수에 익히고 직접 오븐에 구워가면서 만들기도 하지만
일반적인 가정에서는 그렇게까지 공을 들일 시간도 없고..손도 엄청나게 가고 해서
보통 이렇게 패키지처럼 조리되기 쉽게 포장한 걸 사와가지고 구워서 먹음
개커진짜
돼지 뒷다리 윗부분이 통째로있음
꿀과 각종 향신료를 넣고 섞섞
가늘게 칼집을 내준다음 그 위에 꿀을 쳐발쳐발
크리스마스때는 일자로 슬라이스하지 않고
특별히 다이아몬드 모양으로 칼집을 내 준 다음 정향을 하나씩 콕콕 박아줌
환대의 상징인 파인애플처럼 보이게 하기 위함임
오븐에 넣고 굽굽
20분정도에 한번씩 햄을 꺼내서 꿀을 발라주고 다시 구움
꿀 때문에 표면에 광택이 아주 자르르르 빤짝빤짝한 글레이즈드 허니햄 완성...!
꿀햄이 함께하는 미국 가정의 추수감사절 식탁
존나 썰어...
존나 담아....
감자, 아스파라거스, 구운 가지 등등
적절하게 준비된 야채와 함께 염염긋
우리가 아는 그 슬라이스햄이랑은 육질부터가 다름
달콤 짭짤하면서 감칠맛 나는 육즙이 팡팡 터져
은은한 훈제향과 불맛+꿀 바른 껍데기 식감 오짐
야밤에 너무 먹고싶어서 글써봄...ㅠ
문제시 편의점에 햄사러나감
출처: 쭉빵카페 원문보기 글쓴이: 어떠냐 이것도 중복이냐
첫댓글 굶지마에서 본거다...개궁금해
나도 굶지마 생각함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 작은 고기 넣으면 허니너겟되는디ㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋ
와 한닙만
꿀행님이라는줄 알고 꿀 형도 있나하고 들어와ㅛ다가 침색어택 당하고 갑니다
꿀헴 ㄷㄷㄷ
허니헴ㄷㄷ
환대의 상징이 왜 파인애플이지? 예전에는 되게 비싼 고급 과일이었나?
ㅇㅇ 맞아 유럽에서 돈 있고 신분 높은 인간들이 미친듯이 집착하던...? 과일의 왕이다 뭐다 하면서 엄청 찬양받았대 파티에 이거 하나만 전시해도 주최자 기를 빡 세워주는 과일이라서 지들끼리 돌려돌려가면서 썩어 문드러질 때까지 대여해다가 썼을 정도라고 함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있겠다...
크렌베리소스랑 고구마 으깬거랑 먹으면 진짜 천상의맛
남은거 샌드위치 만들어 먹으먄 개맛있음
궁금하다...
침나와
※ 여성시대 인기글 알림 봇 v1.2.0※ 연속 등극 시 최대 3회까지 기록됩니다.※ 자세한 내용은 프로필 게시글을 참고해주세요.✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧⋄⋆⋅⋆⋄✧2023년 12월 24일(일) 17시 - 인기글 14위 🎉2023년 12월 24일(일) 18시 - 인기글 36위 🎉2023년 12월 24일(일) 19시 - 인기글 54위 🎉
단 짠 단 짠약간 크리스피 갈비 느낌일까
허니 ‘헴’
첫댓글 굶지마에서 본거다...개궁금해
나도 굶지마 생각함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 작은 고기 넣으면 허니너겟되는디ㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋ
와 한닙만
꿀행님이라는줄 알고 꿀 형도 있나하고 들어와ㅛ다가 침색어택 당하고 갑니다
꿀헴 ㄷㄷㄷ
허니헴ㄷㄷ
환대의 상징이 왜 파인애플이지? 예전에는 되게 비싼 고급 과일이었나?
ㅇㅇ 맞아 유럽에서 돈 있고 신분 높은 인간들이 미친듯이 집착하던...? 과일의 왕이다 뭐다 하면서 엄청 찬양받았대 파티에 이거 하나만 전시해도 주최자 기를 빡 세워주는 과일이라서 지들끼리 돌려돌려가면서 썩어 문드러질 때까지 대여해다가 썼을 정도라고 함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있겠다...
크렌베리소스랑 고구마 으깬거랑 먹으면 진짜 천상의맛
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궁금하다...
침나와
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