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[이요환]

김치만두 만들기: 시판 생만두피 활용 레시피

집에서 만드는 따끈따끈한 김치만두! 시판 생만두피를 활용하면 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다. 매콤하고 푸짐한 김치만두 속 레시피와 함께 다양한 만두 요리법을 알아볼까요?

김치만두 속 레시피

재료:

• 신김치 2컵
• 돼지고기 다짐육 1컵
• 불린 당면 2컵
• 부추 1컵
• 대파 1컵
• 두부 1/2모
• 껍질 있는 들깨가루 1/2컵
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 2큰술
• 후추 약간
• 소금 약간

만드는 법:

1. 재료 준비: 신김치는 물기를 꼭 짜고 잘게 다져주세요. 두부는 으깨서 물기를 제거하고, 당면은 불려서 잘게 다져주세요. 부추와 대파도 송송 썰어 준비합니다.
2. 양념: 볼에 다진 돼지고기, 다진 김치, 불린 당면, 두부, 부추, 대파를 넣고 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추, 소금으로 간을 맞춰줍니다.
3. 들깨가루: 고소한 풍미를 더하기 위해 껍질 있는 들깨가루를 넣어주세요.
4. 만두 빚기: 준비된 만두피에 속을 넣고 예쁘게 빚어줍니다.
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김치만두 속 재료
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김치만두 빚기

김치만두 활용 요리

• 김치만두 찌기: 찜기에 만두를 올리고 센 불에서 7분 정도 쪄내면 완성됩니다.
• 김치만두 굽기: 팬에 식용유를 두르고 만두를 노릇노릇하게 구워 먹어도 맛있습니다.
• 김치만두 탕: 멸치 다시마 육수에 김치만두를 넣고 끓여 김치만두 탕을 만들어 먹을 수 있습니다.
• 김치만두 볶음: 김치만두를 볶음밥에 넣어 함께 볶아 먹거나, 야채와 함께 볶아 김치만두 볶음을 만들어 먹을 수 있습니다.
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김치만두 찌기
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김치만두 굽기

김치 굴림만두 만들기

김치만두 속을 얇은 만두피에 감싸 굴려 만든 김치 굴림만두는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징입니다.

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김치 굴림만두 만들기

팁:

• 김치는 신김치를 사용하면 더욱 맛있습니다.
• 돼지고기 대신 소고기를 사용해도 좋습니다.
• 만두피에 달걀물을 살짝 발라주면 더욱 윤기가 나고 맛있습니다.

다양한 만두 요리와 함께 즐거운 시간 보내세요!

[참고] 위 레시피는 기본적인 김치만두 레시피이며, 취향에 따라 재료와 양념을 가감하여 자신만의 특별한 김치만두를 만들어 보세요.

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