지난번 중국식 영양밥 기억하시죠?
오늘 드디어 그 레시피와 만드는 방법을
전수받았습니다
이웃들과 함께한 점심상에 영양밥을 더해지니
안먹어도 배가 든든하게 불러오더라구요 ㅎㅎ
양념 간장에 비벼야 하기에 큰 그릇에 담았는데
색감이 제대로 살아나지 않네요
재료는 불린 찹쌀 계란 다진 표고버섯 다진파
당근 풋고추 생강 마늘 다시마 육수 ...
먼저 달구어진 팬에 기름을 두른후 다진 생강을
넣어 볶아줍니다
거기에 다진파를 넣어 볶아주세요
파기름을 만드는 겁니다
생강 & 파기름 만든것에 계란물을 부어주세요
잘저으면서 볶아줍니다
계란이 작은 덩어리가 되게 볶아주세요
계란 볶은것을 덜어낸후 표고 버섯 다진것을
볶아줍니다
불린 찹쌀을 솥에 넣은후 다시마 육수를
적당하게 부어주세요
물량은 평소 밥보다 적게 부어주셔야 합니다
고추와 당근에서 물이 나오니까요
밥물 부은 솥에 다진 고추-당근-버섯 볶음-
계란 볶은것 순으로 올려주세요
참 특이한 향이 나는 가루를 넣으셨는데
그향의 이름은 모르겠네요
없으시면 넣지 않으셔도 됩니다
고추위에 당근~~~
마지막 계란볶음~~~
뚜껑을 닫고 밥을 지으시면 됩니다
짜잔~~~
중국식 영양밥이 완성 되었네요
향기가 너무 좋아요 ~♡♡♡
뜨거운밥을 섞으면서 마늘 다진것을 조금 넣어주시면 마무리가 됩니다
파를 넣은 양념 간장에 비벼서 드시면 끝~~~
오늘 총8명이 맛있는 점심을 함께 했답니다
이웃의 중국에서 오신 언니 덕분에
특이한 요리를 배울수 있어 너무 좋네요
다음번에는 중국식 부추 만두를 배우기로
약속을 했는데 그때 레시피 올려드릴께요
첫댓글 엄청맛겠네요 잘드시고 건강
하세요
만드는 방법이 간단하지는 않네요 ㅎㅎ
중국식 영양
밥상이 푸짐하네요~*~*
ㅎㅎ 집에 있는것 차려보았어요
색다룬식탁 이내요~~
그렇답니다
먹고싶어요~^^
ㅎㅎ 기다러보세요
완전 이색적입니다 ~
영양밥에 맛은 어떨까요?
맛있어 함께 식사하신분들 모두 행복하셨겠어요
갑자기 상이 커졌답니다 ㅎㅎ
영양밥 너무 맛있겠네요
조금만 먹어도 든든하네요
드뎌
우렁각시님 전수를 받으셨군요
맛나겠어요
다음이 기대됩니다
부추 만두...
ㅎㅎ 제가 부추만두를 좋아하는데 꼭 배워서 올려볼께요
맛나겠네요 먹고파용
너무 맛나요
고추 영양밥 넘 맛있겠네요.
맛있더라구요
여러가지 양념이 많이 들어가니
맛이 그만이겠네요
좀 복잡하긴해요 ㅎㅎ
보기만 해도 맛있게 보이네요
맛있게 드시고 건강하세요
함께 먹으니 더 맛나더라구요
중국식 영양밥 맛있겠어요
맛있어요
중국식 영양밥 다른나라 이웃들과 함께 살아가며 배운 음식으로 초청하여 나누는 정성드려 준비한 즐거운 식사 시간 참으로 흐뭇하고 보기 좋습니다~*^♡^*
네 흐뭇한 시간이었어요
저는 단순하게 사는 스타일이라 생각지도 못한 조합이네요 ㅎㅎ 많은 정성이 들어가서 맛있겠어요^^ 레시피랑 요리방법 감사합니다~~
그러게요
알고보니 재료도 많이 들어가네요
고추영양밥 정말 맛있겠네요
네 맛있답니다
중국집인줄 알았는데 직접 하셨군요
ㅎㅎ 직접했지요
넘 맛있겠네요
부드럽고 넘 맛있어요
영양듬북 든 영양밥 재료도 정성도 많이 들어가서 영양도 맛도 정말 좋을것 같군요 특별한 메뉴로 행복한 식사시간 되셨네요 ^^
그랬답니다
영양밥 많이 드시고 건강하세요
네 감사해요
맛있겠네요
좋더라구요
레시피 감사합니다
네 감사해요
향이 넘 찐할것 같은데
우리 입맛에도 맞나 보네요
절차가 복잡하군요.
정성이 많이 들어가 맛있겠어요.
먹어보고 싶어요~~
오호... 좋은거 배워갑니다..
중국집 차리셔도 되겠는데용? ㅎㅎ