김병수님 한우사골.우족탕

[이광님(광주광역시)]

기본으로
우족 사골.잡뼈를
꿇는물에 10분 끓여서~
물은 버리고~
뼈들이랑 우족 깔끔히
찬물에 씻어서~

뼈의 4배이상 물부어서
4시간 이상 쎈불에서 끓였더니
국물이 먹기 좋게 우러났네요

우족 탕 입니다

사골.우족.잡뼈입니다
물에 담궈서 핏물 안빼고
끓는물에 10분 끓여 냈네요

잠길 만큼 물부어서 10분 끓입니다

끓여내서 씻어낸 유족과뼈 입니다

물을 4배 정도 부어서
4시간 이상 센불에 끓여 줍니다

국물이 진하지요

동영상 10초요

우족을 살로 드실려면
건져서 뼈에서 분리시킴니다

이렇게 볼가내서 김냉에 두고
우족탕으로 먹지요

계란지단에 대파 올리고
후추 소금으로 간 맞춰 먹었네요

너무 맛있게 ~
즐겁게 모처럼 내려온 딸과 손녀랑
먹었답니다~

싸게 먹히면서
몸보신 하기 좋네요~

[주수정(인천)]

[주수정(인천)]

따님은ㅡㅡ좋겠어요
저리맛난음식해주는엄니땜시ㅡㅡㅡ

[이광님(광주광역시)]

이번에 집 리모델링
하는데 일해주러 와서
많이 고생했네요.
~버리면서 ..구시렁 구시렁..
안버리고 살았다고
더럽게 살았다고 잔소리하네요.ㅎ

[이영남(여주시강천면)]

아구 맛나게 드셨군요
김 병수님 따님이 행복하겠어요

[이광님(광주광역시)]

김병수님은 판매자님이신데요.
우리딸이 잘먹고
좋아했지요

[길정자(금산)]

진국이네요~
깍두기나 겉절이
한접시 있으면
하루종일 든든하겠습니다.

[이광님(광주광역시)]

유리가 많이 먹고는
배불러서 일 못하겠다네요~

[길정자(금산)]

이런음식 요즘 필요하지요^^
하기는 싫고 사먹기도 싫고 ㅠ
게을러 입이 고생합니다 ㅋ

[이광님(광주광역시)]

목요일 저녁에 손녀랑
왔다가 방금 떠났네요.
주말이라서 바쁘시겠네요~

[길정자(금산)]

요즘 조금씩 관광객이 줄어드는 느낌입니다.
밤에는 춥네요..

[이광님(광주광역시)]

집 리모델링.어제 청소로 끝냈는데
정리가 말이 아니오~
보일러 켜고~
전기담요 쓱고 살아요

[길정자(금산)]

큰일 하셨네요..
집안이 훤해서
좋으시겠어요~
무리하지 마시고
감기조심 하세요^^

[박준석(경기고양)]

보양식 먹으면 든든하겠네요
따님 살쪄서 가셨을것 같아요

[이광님(광주광역시)]

목요일 오후에 왔다가
방금갔네요~
싸가지고도 갔어요.ㅎ

[이재진(서울구로)]

역시 날이 추워질때는 우족탕만한게 없죠
한그릇 하면 속이 든든하겠네요

[이광님(광주광역시)]

오랜만에 진국으로
끓였더니 맛도 있고
든든하니 좋으네요

[김남정(서울)]

엄마에게 샘 사진 보여드시고 이거 먹고 싶다고 했더니 해주신답니다~^.^

앗싸~~~★

[이광님(광주광역시)]

잘 하셨어요
엄마도 덕분에 한그릇
드시고~
여기서 우족이랑
한셋트 사서 보내시지~

맛 있게 드셔요~

[김병수(장어&곰국)]

후기글 감사합니다.
맛있게 드시고 건강하세요.

[이광님(광주광역시)]

따끈하고 진한 우족탕을 먹으니
에너지가 팍팍남니다.

잘 먹었습니다

[김현(전주)]

국물이 뽀얗게 우러났네요~
집에서 먹는 우족탕은 파는거랑 비교도 안되겠지요~~?

[이광님(광주광역시)]

그렇지요~
뼈를 적당히 우려서
먹으니까..얼마나 맛있고 진국인지요.
해 드셔요~
후회 안하실꺼예요~

[백지열(인천남동구)]

정말 맛있어보이네요..!
사랑이 담겨 힘이 솟아날 것 같은 우족탕이에요

[이광님(광주광역시)]

이렇게 먹어줘야
먹는맛이 남니다~