요즘 한국에서는 Wine에 대한 관심이 점점 높아지면서 Wine을 사랑하는 동호회까지 생겨나고 있습니다. 20대 중반부터 40대 초반에 연령층에서 Wine을 즐기는 비율이 높아지고 있지요.
7월9일자 New Zealand Herald에 고품질에 $20 이하의 Top 40 Wine이 소개되었습니다. 한키위에서는 Top Wine 20을 뽑아 간단한 설명과 함께 각각의 Wine에 어울리는 음식을 소개하겠습니다.
1. Wine Of The Year: 2001 Carchelo Jumilla $14-16
Carchelo Jumilla 는 Spanish Wine으로 Bodegas Agapito Rico에서 생산되며 고품질의 Grape만 선택하여 정성스럽게 만들어진 고품질 Wine 입니다. Carchelo의 맛은 Soft 부드러움, Slightly Chocolatey 약간의 초코렛 맛과 달콤, 깨끗한 뒷맛을 동시에 느낄 수 있는 Wine 입니다.
어울리는 음식: Good Ham 햄, Well-Cooked spicy sausages on the barbecue 바비큐 소시지.
2. Best Value Wine of The Year: Fiorile Rosso Sicilia $12-13 (1.5 liters, $18-20)
Fiorile Rosso 는 Sicilian Wine으로 편하고 부담 없이 마실 수 있는 Wine입니다. 알코올농도도 그리 높지 않아 머리가 아프거나 하는 Wine 후유증은 없지요. Sicily에서 자라는 고품질 Grape을 사용하여 만든 Fiorile는 부드러움 Soft 과 매끄러움 Smooth을 함께 느낄 수 있는 Wine 이라고 할수 있죠.
어울리는 음식: Good Olive 올리브
3. Sparkling Wine of The Year: Lindauer Special Reserve $15-16
Lindauer S. Reserve 는 Montana’s Gisborne Grape에서 생산되며 Sparkling Wine의 대표적인 브랜드라고 할 수 있다. Lindauer S. Reserve의 맛은 light 가벼움, Sweet 달콤, Cherry 체리 그 특유의 맛을 자랑합니다. “Refreshing Finish” 끝 맛이 신선하다고 할까요.
어울리는 음식: Toasted almonds 토스티드 아몬드, Favorite Nut
4. 2001 Promessa Negroamaro $19-20
Promessa 는 Californian Winemaker 켈리포니아 와인메이커 Mark Shannon이 생산하는 와인으로 Puglia에서 최상품의 Grape으로 만든 Wine입니다. Promessa 의 맛은 “tastes like a cup of wild berry” 신선한 와일드 베리의 맛을 느끼게 하고 약간의 감초의 맛을 동시에 감미 할수 있는 와인이겠지요.
어울리는 음식: just-cooked Eye fillet 방금 요리한 eye fillet 스테이크
5. Jacobs Creek Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvee $11-12
Jacobs Creek은 호주 산 와인으로 light and smooth 가벼움과 매끄러움, 그와 함께 Lemon Finish 레몬의 상큼한 끝 맛이 특징이다.
어울리는 음식: light Savoury Flavors 입맛을 돋구는 가벼운 음식, freshly ground coffee and salt
6. 2002 Collards Hawkes Bay Chenin Blanc $12-14
Collards 는 뉴질랜드 산 와인으로 cool and crisp and appley white wine 시원하고 신선한 사과의 맛을 느끼게 하며 부드러움으로 뒷맛을 마무리 하지요.
어울리는 음식: Salty Snacks 짭짤한 맛의 스낵, Seaweed crackers and creamy dip
7. 2002 Collards Hawkes Bay Gewurztraminer $15-17
또 하나의 뉴질랜드 산 고품질 와인으로 아름답고 고풍적인 와인 맛을 그대로 느낄수 있습니다. 어울리는 음식: 대체적으로 짭짤한 맛을 내는 음식
8. 2002 Esk Valley Hawkes bay Riesling $19-20
Esk Valley Hawkes Bay Riesling 은 매해마다 최고의 상품을 생산하고 있습니다. 소비자들에게 가장 많이 선호되는 와인 중에 하나라고 할 수 있죠. 와인의 맛을 설명하자면 마시는 그 순간 fresh 싱싱함, like pineapple and honeydew melon 파인애플과 하니 메론의 화상적인 신선한 와인을 몸으로 느끼게 하죠.
Riesling 와인은 한국 음식과 잘 궁합이 맞는 wine 입니다.
어울리는 음식: Stir fried Chicken 닭 볶음 요리, Fresh Vegetable 신선한 야채
9. Babich Riesling $16-18
만약 지금 Babich 와인을 좋아한다면 아마도 2년-3년 후면 Babich 와인을 사랑하게 되겠죠. 그 말은 즉 시간이 흐르면 와인의 맛이 더욱 성숙해지고 화려해 진다고 할까요.
Babich 맛은 깨끗함, lime 의 상큼함 jasmine 의 향기와 느낄 듯 말듯한 honey 의 조화가 와인 가득합니다.
어울리는 음식: Tom yum soup, 대체적으로 동양 음식과 잘 어울린다.
10. 2001 La Consulta Finca La Celia Malbec $16-17
Argentina에서 최상품의 wine 이 생산되고 있는데 La Consulta Finca 는 그 최상품의 와인 중에 top에 속하는 와인이다. Uco Valley, Southwest Mendoza에서 생산되는 La Consulta Finca의 맛은 달콤한 과일의 성숙된 맛이 특징입니다.
어울리는 음식: great pizza 맛있는 피자
11. 1999 Richmond Grove Coonawarra Limited Release Cabernet Sauvignon $19-20
Richmond Grove 는 호주 산 Cabernet Sauvignon이며 가득한 Blackberry 블랙 베리 맛을 감미 할 수 있는 와인으로 시간이 흐리면 흐를수록 그 맛이 절정에 올라 와인 애호가들에게
사랑 받는 와인 입니다.
어울리는 음식: Good Steak, rare-cooked 맛 좋은 스테이크와 함께 드시면 일품입니다.
12. 2000 Montes Reserve Malbec Oak Aged $19-20
Montes R. Malbe은 Chilean 칠레 산 와인으로 또 다른 고품질의 와인입니다. 보통 이 와인을 “boy’s wine” 남자들의 와인이라고 불리지만 물론 여성들에게도 사랑 받는 와인 중에 하나죠. Montes Reserve 의 맛은 “gutsy and big” 힘차고 크다 라고 표현 할 수 있을 정도로 많이 강하다고 할까요? 하지만 그 강함 속에 부드러움도 함께 공감 할 수 있는 최고의 와인이죠. 어울리는 음식: Steak with avocado&tomato salsa, 스테이크
13. 2002 KIM Crawford Pansy Rose $17-18
작년에 처음으로 Pansy Rose가 소비자들에게 소개되면서 좋은 반응을 얻고 있는 뉴질랜드 산 와인입니다. Soft, Sweet Flavours 부드러움과 달콤함 맛, 체리 맛과 과일 맛이 잘 어우러져 와인 애호가의 사랑을 점점 많이 받아가고 있지요.
어울리는 음식: Fresh Fruit, 싱싱한 과일과 함께!
14. 2002 Glenguin The Old Broke Block Semillon $19-20
Glenguin 와인은 한마디로 최고의 와인 맛을 느끼게 하는 그런 와인이 아닐까? 호주에서 자라는 Grape로 만든 Semillon 와인으로 뉴질랜드 Semillon과는 큰 차이가 있다.
어울리는 음식: Seafood, 생선류, well cooked fish and chips, 바삭바삭한 생선튀김과 칩!
15. 2001 Les Salices Merlot Vin de Pays Doc $19-20
Vin de Pays는 와인의 원산지인 France 프랑스 산 와인으로 구지 구차한 설명 없이 최상의 와인이라고 할 수 있지요.
어울리는 음식: rare-cooked lamb 반정도 익힌 양 고기, lightly grilled on a bed of fresh rosemary and red onion 구운 로즈메리와 붉은 양파!
16. 2002 Bodega Lurton Pinot Gris $17-18
와인을 사랑하는 애호가들은 아직도 무언가 새롭고 특별한 와인을 기다리고 있다, 그런 애호가들에게 Bodega Lurton 아르헨티나 산 와인은 그 기대를 충분히 만족 시킬 수 있는 와인이죠. 향긋하면서도 slightly pear 약간의 배 맛이 감미 된 Bodega Lurton 와인은 너무나 쉽게 부담 없이 마실 수 있는 와인입니다.
어울리는 음식: good parmesan or fine slices of tasty hard, aged cheddar 맛 좋은 치즈와 함께 드시면 그만이죠.
17. 2002 Shingle Peak Marlborough Pinot Noir $18-19
Shingle Peak Pinot Noir 역시 뉴질랜드산 와인으로 기대 이상의 맛이라고 나 할까?
기대 이상의 맛이란? “Wild berry tasting with hints of sweet cocoa and soft” 와일드 베리 와 달콤한 코코아 그리고 부드러움이 잘 조화된 그런 맛이라고 하겠죠.
$20 이하의 가격으로 이런 와인을 즐길 수 있다니.
어울리는 음식: Roast chicken 구운 닭고기
18. 1998 Gramps Botrytis Semillon $19-20
Gramps Botrytis 는 디저트 와인으로 “ Tastes of apricots and honey” 맛을 표현하자면 살구와 꿀의 만남처럼 달콤하고 상큼한 dessert wine입니다.
19.Pykes Medium Sherry $17-18
Sherry 가 소비자들에게 인기를 얻지 못한지는 어제 오늘 일이 아니다. 그러나 Pykes Medium Sherry 는 그런 관념을 깨게 해 주는 고품질 Sherry 라고 할 수 있습니다.
“creamy, spicy wood flavours, salty character” 크림이, 향긋함이 잘 어우러진 Sherry 라고 표현 할 수 있죠.
어울리는 음식:Salty food 짭짤한 음식, Olives 올리브, feta cheese 치즈
20. 1999 Yalumba Barossa Shiraz $19-20
Yalumba 가 시판되면서 소비자들에게 강한 인상을 남기면서 1999년 산과 2000년 산이 빠른 속도로 팔리게 되었죠. 혹 와인숍에서 이 와인을 발견 하시면 주저 말고 선택하세요.
Yalumba 맛은 입안 가득 차 오르는 달콤함과 아주 약간의 Black Pepper 블랙 페퍼 가 혼합 된 아름다움 그 자체의 황홀한 적포도주 라고 하면 될까요.
어울리는 음식: Your favorite Juicy steak 맛있는 스테이크와 함께!
첫댓글 "Rotwein"을 매일 한잔씩만 하면 암을 예방 할 수 있다고 하지여..독어로는 "Wein"이라 쓰여지고 그대로 발음 하여 "와인"..한국 사람들이 마시는 소주량보다 독일 사람들이 마시는 와인량이 더 많을것입니다..이제 젊은층에서 와인을 즐긴다고는 하지만 한국인들이 와인의 진맛을 알려면 아직은 몇세대가 바뀌어야 될런지.
집에서는 저녁식사에 한잔씩하지만 고기를먹을때는 "Rotwein"생선을 먹을때는"Weisswein"을 곁들이지여..저는 11.5%짜리를 마시면 가장 기분이 쨩 되더군여..유럽쪽의 와인은 맛 보셨는지요..?
유럽의 와인 맛은 모느꼈지만 아직도 저의 와인맛을 못느끼는것 같아여 시큼하고 약간 떫더러운 맛이 있어서 저흰 와인의 농장에 직접 들려 한국인으 입맛에 맛는 와인을 PT병으로 직접 사와서 먹는 편이지여.