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<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/c64e9c11df23a09f921b3b41dc4a633e618ef440' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">동부축산의 양갈비(숄더랙) 스테이크입니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/becd2c5c56f329e4d9e9bdef4234bad5dc079ed8' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">양갈비에 민트젤리소스를 곁들이니 특이하네요<br />민트젤리는 아들이 알려줬어요<br />제 아들도 요리를 한답니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/32fb77e879b9da64883abb2485ffb9ea4252611a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">동부축산에서 구입한 양고기를 해동해서 핏물을 키친타올로 닦아줍니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/56a8891bf9b6076ca0f00eabfa224e2fe1bf3699' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">올리브오일과 허브솔트를 넣어 준비합니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/51e8c99a2b93d00218275bcd8d55de55ae25e944' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">30분후에 하이퍼그릴에 양갈비를 굽습니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/5e7c8607dd16c4fad787356b8a9b483252dd7688' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">자주 뒤집지 말고 구어줍니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/e826600262cca5e9345b504b4f6640c00a4ec291' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">가니쉬는 파프리카,새송이버섯,토마토를 올리브오일과 허브솔트를 넣어 구어줍니다.<br />전 에어프라이어에 구었습니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/115a941e1c862acdcdafdf8f93fd9665fcbef12a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">알맞게 구운 양갈비를 호일에 감싸서~</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/13fb2018146ff6dcaff998fb888f16fec8fd724d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">잠시 레스팅해 줍니다.<br />레스팅이란 구운 고기를 잠시 휴지시키는 겁니다.<br />구운고기를 꺼내서 휴지시키면 수분이 촉촉해져서<br />부드럽게 드실수 있답니다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/e04205f2dcb9d798a1d8cfdea22d73e69b06b72b' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">우리집이 유명한 양갈비레스토랑이예요~<br />맛도 좋고 푸짐하고~<br />알면서도 가끔은 꾀가 나서 대충 해 먹는데..<br />그러지 말아야지 다짐합니다~</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/de5fd6a49c63c8450273681e5b84c98eb5a9bc3d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">손윤경님의 진한미역국 블럭에 레시피에는 물300ml를 넣으라고 했는데 전 450ml에 소고기수육을 조금 넣어서 끓였어요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/29980042e4c8a5de09988fef1c88c325e4f7e3b7' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">간편하게 활용하심 좋겠어요~</p>
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카페 게시글
카페상품 요리
양갈비 스테이크
김경숙
추천 0
조회 1,567
19.11.04 16:22
댓글 7
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첫댓글 우와 ~ 저두 양갈비스테이크 1인분 주문요~~ 근사하네요
맛나겠어요 ~~
ㅎㅎ 놀러오세요~~~
넉넉한 일인분 준비합니당~~
이 양갈비 맛있죠~ 저희집에서도 잘 해먹습니다.^^
그쵸~
어렵지 않고 맛도 좋아요~~
저희도 어제 모처럼 전가족이 모여 양갈비로 포식을 했습니다
ㅎㅎ 가족회식 제대로 하셨겠어요~
행복하셨겠어요~♡
정말 맛있어 보이네요^^
양갈비에 가니쉬까지 더해지니 고급 레스토랑 같아요~