2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예
출처: 여성시대 너마늘사랑한다했잖아
일단 빵순이들의 입장을 환영한다
빵만생각해도존나씬남.gif
자칭 빵순이라는 언니들
설마 홍대의 브레드05 빵집의 앙버터 라는 빵 모르는 사람없겠디?????ㅡㅡ
빵순이들은 빨리와라 당장와 두번클릭해라 파바 뚜쥬?? 저리가 (서울빵맛집투어)
http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/160150
내가 작년에 쩌리에서도 추천한 빵중 하나임..
그때 여시들이 아니 이런 팥덕후가 어딨냐몈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나도 모르는 나의 팥사랑을 들키고 말았어..
바로 이거다
oh 앙버터 oh
(이사진 어디서봤는데 출처달아야하는거아니냐? 걱정마셈 그거내가올린거임ㅋby.빵순이블로거)
입천장이까질정도의 딱딱한 치아바타
그리고 달달한 팥앙금
이게 버터야 우유야 사르르 녹는 버터
세가지의 조합 이게바로 앙버터다
빵집 : 브레드05에서 주말엔 줄서서 먹어야하고 오후에는 다팔려서 예약안하고가면 못먹는 빵임..
그래서 나년은 맨날 예약을 단디하고감
비록 1시간이 넘는 거리일지언정
내집앞마냥 홍대를 거니림;;
인기가 쩔어서 작년에 파리바xx에서도 이빵을 요즘대세앙버터 라는 이름으로 판매했다가
빵순이들에게 욕먹음;;;ㅇㅇ
원조를 따라잡을수없는 맛.
내용추가 )))
앙버터란 이름의 빵은 일본에서 건너왔다능
브레드05 쉐프가 일본 은사님에게 배워왔다지만 우리나라에선 처음 선보인거나 다름없으니까
그래서 한 동네 개인빵집의 인기주메뉴인 빵을 대기업빵집에서 요즘대센 앙버터라는 이름으로 파니까
브레드05에서 파바한테 앙버터라는 이름이라도 뺴달라고 요청했다구 하더라구
사람들말도 많고 하니까
파바에서 아마 요즘엔 앙금품은버터?로 이름을 바꿨을거임
근데 이제 하두 앙버터가 인기가 많아소 전국 각 유명하고 트렌드한 빵집은 이제 요거하나씩 다있는듯
찾긴힘들지만 ㅋㅋㅋㅋ
나이가 한개 더 먹으니까
아휴 이제 매주 이거먹으러 오고가는것도 힘들어죽겠음
뭐 재료랄것 특별할거 있겠냐..싶어
내가 만들어먹어야겠다.. 다짐..ㅇㅇ
브레드05에서 쓰는 앙버터의 버터는 앵커버터 라는 정보를 착수
하지만 인터넷,혹은 방산시장에서만 구할수 있는 희귀템
일단 무가염버터이고 우유버터인것을 알았기땜에 비슷한 버터로 구매하기로 함
아니근데 만들기전에 여시들이 앙버터맛을 모르면 어카징.............????????
못먹어봤담면 홍대가서 얼른 먹고와 두번먹고와 ㅇㅇ
준비물 : 바게트, 팥, 우유버터
팥앙금을 직접 만들꺼야 200g임
사실 나는 팥앙금을 사고싶었는데 이것도 큰마트에서 팔지도않고 방산시장을 가야 있다하더라구
그래서 걍 귀찮아도 만듬 ㅡㅡ
이거 가격이 5000원 조금 안됨
나는 걍 내몸 아끼지도 않는거 홈플가서 중국산으로 싼거찾았더만
"고객님 ~ 저희는 중국산은 전혀 팔지 않습니다~^^"
ㅇㅇ 그래..
사실 근처동네빵집에 치아바타가 팔면 좋으련만
이 동네에 치아바타파는 빵집이 없슴..;;
그래서 식감이 비슷한 바삭한 바게트 구매!
우유버터(비가염버터로)가 일단 생명
서울우유는 100퍼 우유(유크림)버터라 가공된 버터와는 좀 달라
난버터가 이리 맛잇는줄 몰랏다잉
입안에서 깔끔하게 녹는느낌?? 기름짐을 별로 못느끼겠다능
이거 홈플에서 7천얼마..ㄷㄷ.......하.......
팥을 하루전날밤에 물에 불려주라고 하는데 성질이급해서 어디 기다리겠음?ㅡㅡ
그냥 물들이붓고 끓여!!
한번물에 팔팔끓이고 그 끓인물을 버리고 다시 헹궈서 물붓고 끓임
계속..끓입니다
계속...
물이 쫄았다 싶음 또 물쳐넣고 보글보글
한 1시간 한둣..
정신팔지마소 팥 탐더
마지막쯤에 으깰때 설탕 많이넣어주세유 간을 맞추삼 에지간히 넣어두 안달꺼임..ㅇㅇ
고사이에 바게트를 한번 오븐에 바삭하게 꾸어주소
안해도 되지만 바삭해야 더 맛있음;;
오븐없으면 후라이팬에라도 구웡 ㅇㅇ
드뎌 팥앙금완성 ㅋㅋ wow
앙금 덕후냔은 잇몸미소를 ^^
자!
앙버터 준비 완료!!!!!
서울우유버터는 이렇게 새하얗담돠
바게트에 버터를 칼로 썰어 도포
팥앙금을 그위에 올린다 ㅇㅇ
모자라면 또 위에 덮어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(다이어터년이니 니가???/니가??????)
입으로 직행 ㄱㄱㄱㄱㄱ
아.........
맛은요?????
녹는다
버터가
밍밍한 버터맛을 또 달달한 팥앙금과 어울려 .....
뭐라 말해야할까?????????
난 뭐라 표현해야할지모르겠다
맛있다bb
여시들 한입하이소 고마,jpg
물론 원조 브레드 05 앙버터가 더 맛있긴함 ㅋㅋ
하지만 홍대가 너무멀다
지방에살아서 저맛이 너무궁굼하다!
재료가있다!!
하면 해드삼 ㅇㅇ
맛있음 > <
번외편 . 심심한 바게트 맛있게 먹기
준비물 : 버터, 꿀, 바게트
앙버터 만들면서 신세계맛을 접함..
이번에 쓰는 버터는 서울우유버터보다
천원정도 저렴한 롯마6600원(홈플도팜)
이즈니 버터(무가염)
우유99.98% 거의 완벽한 우유버터지!
앙버터만들기에도 서울우유보다 이게 더 고소하고 맛있을듯!
이게 더맛있엉 > <
(수정 : 서울우유 450G / 이즈니버터 250G)
근데 250그람으로도 충분함 ㅋ..
얘는 버터스럽게 노래
심심한 바게트 간단하고 맛있게 먹기 .ver
1. 바게트에 버터를 슬라이스 해 올린다
2. 꿀을 그위에 쳐발쳐발한다 (나년은 물엿씀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ꿀다먹어서 없어....ㅅㅂ)
3. 먹는다
두번먹는다 세번먹는다
짠..
원래저거보다 꿀을 더 쳐발쳐발해야 맛있음
진짜 맛있써....ㅇㅇ
일단 무가염버터는 짜지도 않고 밍밍하기때문에
단것을 함께 먹으면 걍 진짜 꿀맛이야 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
여시들아 신세계 맛을 접해보지 않으련??????
혼자만 알수없어서
그러기엔 너무 좀이쑤셔서
삘받아서 씀ㅁ;;
맛없음 당장 쫓아감.jpg
Acim.swf
브금저장소 http://bgmstore.net/view/M77rS
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ언니 미리 전화하고 가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쩐다........침샘..
와 먹어봐야겠다ㅎㅎㅎㅎㅎ
근데 버터...버터만 먹어도 맛나? 난 그 버터 특유의 향때문에 빵에 버터를 발라먹어본적이 없거든...조금....떨린다..//
글쎄 나도 버터라면 쌩으로 먹기 좀 그릏다는 생각을 가진한사람이였는데
우유버터라그런지 전혀~ 냄새도 없고 고소하던데?? > <
안먹어봤는데 무슨맛인지 알거같아... 먹고싶다...........
[앙버터]언ㄴ니고마워!!꼭해먹을게@!
앙버터ㅠㅠㅠㅠ난빵집여신데 빠바에서 앙버터 이름썼다구 난리났자나 근데 원래 앙버터라는 빵자체가 일본엔 괭장히많아 근데 브레드공오가 우리나라에선 앙버터로 좀유명해서 사람들이 다 브레드공오에서 개발한 빵인줄앎 결국은 앙버터사건은 빠바만 불쌍해진 사건이에여 우리가게는 갠베이커린데 우유버터쓴당ㅋㅋ그게 더 맛나요ㅎㅎㅎㅎ
정총무 언니 빵집 어딘가요.......그곳이 알고싶다!!!!!!!!!!!!!!
빵집횡포에관해선 수정했구 내용추가했어 ~!ㅎㅎ
앙버터 / 헐......존나맛있겠다 헐.................
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아니그래??????ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ난 어느블로그에서 그글을 봐서 ㅠㅠ 내가 잘한거구나'-'??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앙버터 먹으러오늘가바야대나,,,대박
삭제된 댓글 입니다.
대기업의 횡포라는 말은 수정했어 ^^
나는 동네빵집이 죽어가는게 안타까워서 한 개인빵집의 주메뉴를 저렇게 전국에 몇천개있는 프랜차이즈빵집이
이름을 요즘대센 이라는 말을 쓰면서 파는게 보기안좋았어 ㅠㅠ
그냥 내 생각일뿐이얌 ㅎㅎ
그나저나 루어팍 버터는 베이킹할때 샀었는데 쌩으로 먹어본적은 없다능ㅋㅋㅋㅋ나도
다시 사먹어봐야지 언니두 홍대앙버터먹으면 홀릭될듯!!
앙버터???? 첨들어보는데 엄청 마시써보여ㅜㅜㅜㅜ!!!!!!
누가나댓글좀달아줘 담에 또와서보게!!
뿅~
앙버터 마싯겟댜~!!!!!
여기앙버터가유명한거구나 ㅋㅋ 동네에있어서 사먹었었는데 진짜존맛임
나앙버터진짜개짱좋아하는데 ㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ치아바타 건조시켜서 해머거야지ㅠㅠㅠㅠ ㅠ나어아넝
근데 칼로리 장난 아니겠따 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
맛있겠다 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
[홈메이드-앙버터] 나는 홍대 앙버터 안먹어봤는데..ㅜㅜ 우리집에 무가염 버터 얼려놓은거 많은데! 먼저 만들어먹어봐야겠당!
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.13.02.05 18:22
[앙버터] 맛있겠다
[앙버터] 홍대에 저런곳이?? 신기하고만~~여시, 최고의 솜씨야~~!
와 앙버터..... 완전 침고여입에ㅠ ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
[빵요리]고마워 ㅎㅎ
[앙버터]헐.. 저런빵이있는지두 멀랐어 짱맛나보여 ㅠㅠ
내가 홍대에 가면 꼭 사먹는다 [앙버터]!!!!!!!ㅠ.ㅠ
(앙버터빵!!)당장 버터부터 그리고 바게트사러 낼
[간식거리빵만들기] 버터는 루어팍쓰고!! 오 고마워!! 홍대도 가봐야지
앵커버터 가 아니라 앤쵸버터로 알고잇는데 ㅠㅠ
앤쵸버터????첨들어봥 ㅠㅠ 앵커버터아냠?? 나 빵가게가서 내눈으로 직접 저거 봤다눙 > <
(앙버터)맛잇겟다ㅠㅜㅠㅠㅠㅠㅜㅠㅠ궁금하다무슨맛인지
대박ㅠ
(앙버터만들기) 대박버터당장사러간다
앵커버터가 희귀템이구나ㅠㅠ 스벅 미니버터 맛나더라니...