대상, '스키피 노슈거에이드' 무가당 단독 공급
95% 이상의 땅콩, 식물성 오일과 소금만 사용
대상이 설탕은 쏙 빼고 땅콩의 고소하고 달콤한 풍미만 그대로 담은 '스키피 노슈거에이드'
제품 2종을 국내에 단독으로 선보입니다.
새롭게 유통하는 신제품은 '스키피 노슈거에이드 크리미'와 '스키피 노슈거에이드 청크'
총 2종으로, 설탕이나 대체당 없이 오로지 95% 이상의 땅콩으로 고소하고 달콤한 맛을
낸 것이 특징입니다.
여기에 식물성 오일과 소금을 넣어 부드러움과 '단짠' 매력도 살렸습니다.
100g당 계란 3~4개 분량의 단백질(22g)을 함유하고 있습니다.
또, 스키피민의 고유한 기술 공정을 통해 견과류의 오일 층이 위로 떠오르는 유분리 현상을
방지해 섭취할 때마다 내용물을 섞지 않아도 됩니다.
두 제품이 각각 다른 질감과 식감으로 만들어져 용도와 취향에 따라 선택이 가능합니다.
먼저, '스키피 노슈거에이드 크리미'는 알갱이 없이 부드럽고 크리미한 질감으로 빵이나
크래커 등에 발라먹기에 좋습니다.
'스키피 노슈거에이드 청크'는 작은 땅콩 알갱이를 듬뿍 넣어 깊은 풍미와 아삭한 식감을
느낄 수 있습니다.
모두 땅콩버터 본연의 용도에 맞게 즐기거나, 사과나 바나나 등 과일 디핑소스로도 활용이
가능합니다.
최민성 대상 간편식팀장은 "최근 저당 식품과 식물성 단백질에 대한 관심이 높아지는 트렌드를
반영해 무가당.고단백 땅콩버터 제품을 국내 소비자들에게 처음으로 선보이게 됐다"며,
"스키피 노슈거에이드 제품을 활용한 다양한 레시피로 맛과 건강 모두 챙기시길 바란다"고
말했습니다.
<보건뉴스>
동원F&B, 대체당 활용한 열대과일 캔 2종
설탕 대신 대체당 사용해 당.열량 줄여
동원F&B가 설탕 대신 대체당을 활용한 '저스트(JUST)'열대과일 캔2종을 출시했습니다.
'저스트 노슈거 에이디(JUST No Suger Added)' 열대과일 캔은 파인애플과 후르츠칵테일 등
2종으로 구성됐습니다.
대체당을 사용해 기존 제품 대비 당 함량을 40~60% 줄였습니다. 또한 100g당 열량은 각각 55kcal,
30kcal에 불과해 샐러드 등 요리 재료나 안주로 활용하기 좋습니다.
동원F&B의 '저스트(JUST)'는 설탕 대신 대체당을 활용해 과육 본연의 풍미를 즐길 수 있는 과일캔
브랜드입니다.
동원F&B는 지난 5월 설탕 무첨가 스위트콘과 황도를 선보인 데 이어 이번에 파인애플과 후르츠칵테일등
열대과일로 제품군을 확대했습니다.
동원F&B 관계자는 "앞으로도 저당,저칼로리 트렌드에 맞춰 대체당을 활용한 다양한 과일 통조림을
선보일 것"이라고 말했습니다.
<보건뉴스>
<참조:월간포장타임즈>