초석잠의 효능 (제가 마당 앞에 초석잠을 심어서 수확할 예정 )

[나무꾼.]

초서잠의 효능

{4월5일 산행 참석 신청자 분중 초석잠 뿌리모종 원하시는분에게 선착순 5분께  10개씩 드릴께요)

[초석잠 뿌리 심은 뒤 싹대가 올라오면 많은 번식 가능합니다]
초석잠(소우새끼삼)은 근무력증, 뇌경색, 노인성치매, 예방과 기억력 증진에 효과가 있다 (뇌세포에 직접 작용해 기억력 증진과 노인성 치매 예방에 효과가 있다)
중국이 원산지로 이미 13세기에 재배가 시작되었으며 일본에서는 에도 시대에 들여와 재배가 시작되었다고 한다
꿀풀과에 속하는 다년생풀로 약 30~60cm로 자란다(제가 키워본 견해는 이보다 훨씬 크게 자라더라) 꽃은 자홍색이고 5월 중순 무렵부터 8월까지
뿌리 부위는 자홍색이고 우윳빛을 띤다
초석잠 맛있게 먹는 법
1, 초석잠 효소 만들기: 깨끗한 용기의 물기를 제거하고 물기를 뺀 초석잠을 잘게 선후 용기에 초석잠. 설탕. 초석잠. 설탕 과같이 켜켜이 넣어준다 비율은 초석잠:설탕 1:1 비율로 전체 설탕 용량중 6할을 넣고 맨 윗 쪽에 4할을 사용한다 맨 위에 설탕을 두껍게 채워 공기층을 없애준다 추 후 녹지 않은 설탕덩어리를 자주 저어 없애준다 벌레 침입을 막기 위해 용기 입구를 한지나 면재료 천으로 덮고 고무줄로 동여 매 준다 담근 용기에 담근 날짜를 표시하고 6개월간 숙성시킨다
2. 초석잠차
초석잠을 깨끗하게 씻어 ㅂㆍ람과 햇볕이 잘 통하는 곳에 말려
잘 건조한 초석잠을 물 2~3L에 초석잠 10~20g을 넣고 20~30분가량 약불에 서서히 끓여서 수시로 음용 (1일 2회)
3. 초석잠 장아찌
초석잠을 깨끗이 씻어 물기를 빼고 물과 간장을 끓여 식힌 다음 식초와 약간의 발효액을 넣고 혼합한다 물기 뺀 초석잠을 용기에 넣고 혼합해서 식혀둔 강장물을 붓고 이때 자소엽이나 명감나무뿌리, 초피라무 잇과 열매를 넣어도 좋다
4. 초석잠 가루
초석잠을 말린 다음 분말로 만들어 국수. 빵. 떡을 요리할 때에 넣으면 좋다
미숫가루. 우유. 요구르트 등에 타서 마셔도 된다
5. 천연 양념 재료로도 좋다
6. 초석잠 생재를 샐러드로 만들어 먹어도 좋다
7 초석잠 주
술을 붓고 술라의 1/3 초석잠을 담근 뒤 6개월 후부터 식후에 한잔씩 마신다
@부작용@
허약한 환자는 신중히 복용한다
임산부와 유산기가 있는 분은 자궁 수축시키는 성분이 있기 때문에 피한다
나이 먹어 중년 이후에 여성에게는 오히려 전화위복이 될 수도

초석잠 뿌리 모종 한 줄 심기(폭 80 35cm 간격) 

한줄심기 ::(80cm 이랑에 35cm ) 두줄심기 (120cm 이랑에 40cm×40cm )로 하고 7cm~15cm 정도 깊이로 심어 준다. 토양은 배수가 잘 되는 사질토가 좋다. 파종은 4월10일~4월20일경 이랑에 7cm 깊이로 파고 2~3배의 두께로 흙을 덮는다. 심을 때 반듯이 세워 심어야 새싹이 잘 올라옵니다. 6월경에 지상으로 30cm 높이로 자라며 초석잠은 8~9월경 꽃을 포함한 잎과 줄기를 채취한다. 뿌리는 10월 중순 이후부터 다음해 3~4월까지(싹이 발아하기 전) 아무 때나 채취하는데 내한성이 강하여 노지월동이 가능함

두줄싱기(폭 120cm에 40cm@40cm)로하고 7~15cm 정도 깊 심어주고 토질은 배수가 잘 되는 사질토가 좋다 파종은 4월 10일~20일경 고랑에 7cm 깊이로 파고 초석잠 두께의 2~3배의 두께로 흙을 덮는다 심을 때 반듯하게 세워 심어야 새싹이 빨리 올라온다 6월경 지상으로 30cm 높이로 자라며 초석잠은 8~9월에 꽃을 포함한 잎과 줄기를 채취한다
뿌리는 10월 중순 이후부터 다음 해 3~4월까지(싹이 발아 전) 아무 때나 채취해도 가능 씨가 발아하여 줄기가 나오면 두 마디씩
잘라서 한 마디는 땅속에 묻고 한 마디는 지상으로 나오게 하여 심은 다음 땅 수분이 마르지 않게 촉촉하게 10일 정도 관리 후 뿌리카 왕성한 걸 확인한 후 옮겨심기를 한다
옮긴 후 물을 촉촉하게 주면 잘 자라요

[믹서기에 초석잠 생재, 우유,꿀약간 넿고 갈아 마시면 아주 맛나요]

[해피팜]

초석잠 장아찌도 맛납니다~

[나무꾼.]

네.전 아직 짱아찌는 안들어봤어요 작년에 수확한건 나눠주고 지금 초석잠 대궁만 잘라낸 상태로 이번 주말이나 4월1~2일쯤 채취할려고해요 친구가 합천 밭에 심고 싶다고해서.
먁초벙개 오시는분 5분 나눔하고 나머지는친구 주려고 해요

[해피팜]

귀국하고 함 보아요~ 약초공부도 하고, 맛난 것도 묵고~~~

[나무꾼.]

네.감사합니다
건강 잘 챙기시고 조심히 잘 다녀오세요

[도간]

울 밭에도 초석잠이 좀 있어요.
꽃도 좋고,뿌리 약이죠!!

[나무꾼.]

네. 전 요번 이후에는 초석잠 뿌리 친구에게 다 주고 과실수로 심을려고랍니다

[my lady]

초석잠 생긴 모습 귀엽고 특이한데
이래저래 쓰임새도 좋네요^^

[나무꾼.]

저도 심은지 3넨 되어가네요 제 경산에 약초사부님이 뿌리 모종을 주셔서 심었네요 생재를 씻어서 우유 넣고 꿀 조금 넣어 먹으니 아주 고소하고 맛나더군요

[아기 걸음]

초석잠 차 구수하고 건강에 좋아요

[나무꾼.]

네.감사합니다.
아직 차로는 안마셔 봤는데
한번 해볼게요