손만 있으면 만들 수 있는 해물짬뽕 레시피

<a href='http://cafe.daum.net/subdued20club'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class="txc-image" /></a>출처 : 여성시대 마리지천 안녕 여새들... 아무도 안 궁금할 수 있지만 짬뽕 레시피를 가져와봤어 나는 중국음식을 좋아하는데.. 우리 사장님(엄마, 사장아님, 그냥 집안의 대장이라 그렇게 부르고있음)께서 위생최악인 중국집 주방을 본 뒤로 안 시켜주시거든.... (물론 모든 중국음식이 그렇다는것은 아님...) <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5c8551811994e3ac337227cf9c96428a3804fee9' class="txc-image" />그리하야 사장님께서 중국음식을 허락지않으신 바... <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/eb0cbf3e1ebc6e98b797acb502eb699652119355' class="txc-image" />내가 만들어먹기로 결정 문제점 : 손이 커서 양 조절을 잘 못함... 양념은 1인분 기준으로 쓰긴 하는데 각 여시마다 해산물 양도 다르고 채소량도 다를테니 중간중간 간을 보세요ㅠ 필수재료 : 해산물(좋아하는 걸로...), 양파, 알배추(양배추로 대체가능), 대파, 청양고추(매운 거 잘 먹을시) 있으면 좋은 재료 : 목이버섯, 부추, 고기 등등 양념 : 고추기름(식용유와 고춧가루로 만들수있음), 고춧가루 2스푼, 설탕 반스푼, 굴소스 반스푼, 간장 반스푼, 멸치액젓 반스푼(생략 가능 but 넣으면 맛이 깊어짐), 다시다 반스푼(치킨스톡 대체가능), 다진마늘 한스푼, 소금 간... 국물 맛 보고 싱거우면 소금 넣고 심심하면 다시다 넣고 덜 매우면 고춧가루 더 넣으십셔 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d9c51a9fbcf4a3ab692a18a722ab42471679b0d2' class="txc-image" />1. 신선한 해산물을 준비한다 나는 오징어&새우&홍합을 준비했지 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3576f995ce8f998b55da07439eb05897e19541be' class="txc-image" />2. 채소도 먹기 좋게 썰어서 준비하삼 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/aa96f642e4209632fc2170baa3db9b519966712e' class="txc-image" />3. 매운거 좋아하는 여시들은 청양고추 필수.. <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3ac20bd36e889b2a42ed31ea6c9633232cd66b77' class="txc-image" />4. 웍(냄비로 대체돼요~!!!!)에 고추기름 넣고 다진 마늘 넣은 다음 불 올리세요 식용유 넣고 고춧가루 넣어서 고추기름 만들수있긴한데 난 귀찮아서 식자재마트에서 고추기름 사다놓음 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/014a089b7fbe75464401060260788dde634f7268' class="txc-image" />5. 대파 추가~! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/93a5fe531571dc95d40956c8e8ab0def74dc2997' class="txc-image" />6. 나는 청양고추 먼저 넣었는데 그냥 다 때려넣으면 돼 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9418495c767210da5c8cb9ac2f2a7f2fbf58616e' class="txc-image" />7. 잘 섞어주십시오 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6ba9a3d98c5ede9cc40ee534eef16d51e3b52490' class="txc-image" />8. 해산물도 넣고 볶다가 물 넣어줘.... ㅠ사진이 하나 생략되어부림ㅠ 기호에 따라 사골이나 해물육수 써도 되는데 나는 어차피 해산물이 존나 들어갔기때문에 그냥 맹물에 다시다 섞어서 넣었어 ㅎ 양념도 넣어줘!! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bec4e106e96d0a5fbd8d60422a0f40608ded8cc2' class="txc-image" />9. 빡올빡올 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/90e73ed696585eab96d845e4bf77472cf882c4f5' class="txc-image" />10. 끓으면 간보고 양념 더 추가하거나 하고 고추기름 위에 삭 뿌려줘도 좋음... <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7f18f4b885d8cf91d765a0e600e8fe5a6c062995' class="txc-image" />11. 중화냉동면 1분이면 익음 익혀주삼 가까운 식자재마트 냉동칸 뒤져봐 중화면 있을거야 라면사리도 괜탆은데 이거 진짜 추천... 가격도 저렴한것으로 기억합니다요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/56072b142c17107c04abbbb41b1d590c7099170d' class="txc-image" />12. 면 옮겨~! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e9905fda91f779b85563ef4e882d90f45d55c350' class="txc-image" />13. 완성~!☆ 만들어둔 국물과 건더기를 그 위에 뿌려주세요 <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/799bb2bc46906139b55f675e4195282804af3d7e' class="txc-image" />홍합껍데기 잘 발라서 후루룩 드시면 됩니다~!! <img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/78b39b2c3c12145cfc6b64ff8b0daecc078d829a' class="txc-image" />다들 맛짬하길~~~~~ 문제시 울면서 글삭...