<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" data-link-newwindow="_blank"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : <a href="https://naver.me/xrcNMF88" target="_blank" class="ke-link">https://naver.me/xrcNMF88</a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="'구미젤리·양파캐러멜소스 등등'...전남농기원, 세대 맞춤형 양파 가공품 개발" data-og-description="전남도농업기술원이 전남 대표 지역특화작목인 양파를 이용해 어린이도 먹을 수 있는 세대별 맞춤형 가공제품 '구미젤리'와 '양파 캐러멜소스' 등을 개발했다. 17일 전남도농업기술원에 따르면 " data-og-host="n.news.naver.com" data-og-source-url="https://naver.me/xrcNMF88" data-og-url="https://n.news.naver.com/article/014/0005129174" data-og-image="http://scrap.kakaocdn.net/dn/pLEXr/bl4Ddh9dBBv/sxsTNwNJBUKnUGoXZttAM0/kakaolink40_original.jpg?width=800&height=528"><a href="https://naver.me/xrcNMF88" target="_blank" data-source-url="https://naver.me/xrcNMF88"><div class="og-image"><img src="http://scrap.kakaocdn.net/dn/pLEXr/bl4Ddh9dBBv/sxsTNwNJBUKnUGoXZttAM0/kakaolink40_original.jpg?width=800&height=528" alt="" xxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text"><p class="og-title">'구미젤리·양파캐러멜소스 등등'...전남농기원, 세대 맞춤형 양파 가공품 개발</p><p class="og-desc">전남도농업기술원이 전남 대표 지역특화작목인 양파를 이용해 어린이도 먹을 수 있는 세대별 맞춤형 가공제품 '구미젤리'와 '양파 캐러멜소스' 등을 개발했다. 17일 전남도농업기술원에 따르면 </p><p class="og-host">n.news.naver.com</p></div></a></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f212e01717bee814bb888f40645578da57df83f9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f212e01717bee814bb888f40645578da57df83f9" data-origin-width="800" data-origin-height="528"></div><hr data-ke-style="style1"><p style="text-align: center;">이번에 개발한 '구미젤리'는 5월 하순의 양파 전초(잎을 포함한 전체 양파 식물체)를 이용한 추출농축액을 활용했다. '구미젤리' 한 봉에 쿼세틴이 약 318㎍ 정도 함유돼 있다. 특히 어린이도 맛있게 먹도록 고안했다.<br><br>전남도농업기술원은 또 소비자 패널을 대상으로 한 최신 가공제품 소비추세 조사를 통해 20~40대가 선호하는 양파가루와 소스류, 50~60대가 선호하는 샐러드드레싱을 개발해 선보였다.<br><br>소스류 제품인 '양파 캐러멜소스'는 해바라기유와 양배추를 첨가해 불쾌한 냄새를 줄이고 천연 당에 의한 풍미를 높였다. 소비자 테스트에서도 육류나 생선 요리의 잡내를 없애주고 볶음이나 면 요리의 맛과 향을 살려준다는 좋은 평가를 받았다.</p><hr data-ke-style="style1">
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첫댓글 젤리는 거부감드는데 가루랑 소스 드레싱 이런건 되게 맛있을거같음!!!!!!!! 천연당 말구 대체당으로 당류0 해주면 더 조켓당
양파 볶아서 쓰는 레시피에 대신 넣으면 되는건가? 카레만들때 볶아서 쓰면 존맛이지만 볶는데 시간 개오래걸렸는데 저거 쓰면 커버되려나
캐러멜 소스 넘 편하겠다!!
오 양파캐러멜소스 카레에 넣음 쩔겟다
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2024년 01월 17일(수) 15시 - 인기글 62위 🎉