아이스와인은 이렇게..

[몸짱희망]

질문?

화이트 와인 이고..

MISSION HILL

RESERVE

VIDAL ICEWINE

VQA

2003

이건 아이스 와인이라고 합니다.

(답변)

한마디로 괜찮은 아이스 와인입니다.^^*.....알코올 11.5% , 37.7 Brix 입니다...일반적으로 35 brix 이상을 순전히 다른것을 첨가 하지않고 포도 자체 당도 로서 만들어야 VQA 에 가입할수 있습니다. 가격이 상대적 으로 고가인지라 다들 엄두도 못내고 있지요 ^^;; 사실 량 으로 대비하면 캐다다 VQA 정도 아이스와인 이면 왠만한 보르도 그랑크뤼 와인을 드실수 있습니다. 참고로 아주 달다고 생각되는 감귤이 10 Brix 정도 입니다.

디저트로 드시면 됩니다...보통 아이스와인을 와인선물로 하시는 경우는 드믑니다만 받으시는 분이 나이 있으신 여성분 이시면 좋을수도 있습니다...와인 좋아 하시는 중년 남자분 이시라면 재고 해보심도...^^
작년초 까지도 한국에 수입이 되었습니다..이제 안 하는것 같구요...비달 이라는 품종을 얼때까지 늦게 기다렸다가 수확하여 짜내서 만든 와인입니다..당도가 아주 높구요...음식을 다 드신 후에 후식으로 한잔씩만 마시는 와인 입니다...간단하게만 답변 드렸습니다만