도토리묵무침 백종원 도토리묵 양념장 데치기 기본 과정부터

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3d" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:42">백종원 스타일 도토리묵 무침 완벽 가이드: 기본부터 상세 레시피까지!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:82"><strong>도토리묵 무침</strong>, 쫄깃한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 훌륭한 밑반찬이자 술안주죠! 백종원 선생님의 레시피로 더욱 맛있게 만들어 보세요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-17:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:14"><strong>도토리묵:</strong> 1모</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>오이:</strong> 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:14"><strong>양파:</strong> 1/4개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:15"><strong>고춧가루:</strong> 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:13"><strong>간장:</strong> 5큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:13"><strong>설탕:</strong> 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:18"><strong>다진 마늘:</strong> 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:14"><strong>참기름:</strong> 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:12"><strong>통깨:</strong> 약간</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>매실액:</strong> 1작은술 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:7">레시피</h3><p data-sourcepos="20:1-20:16"><strong>1. 도토리묵 데치기:</strong></p><ul data-sourcepos="22:1-25:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:21">묵을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:42">끓는 물에 묵을 살짝 데쳐줍니다. (너무 오래 데치면 묵이 흐물해져요.)</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">데친 묵은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="26:1-26:13"><strong>2. 채소 손질:</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-30:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:24">오이와 양파는 먹기 좋게 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">찬물에 담가 아삭함을 살려줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:15"><strong>3. 양념장 만들기:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-35:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:42">볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 매실액을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">참기름은 마지막에 넣어 향을 살려줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="36:1-36:12"><strong>4. 버무리기:</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:39">큰 볼에 데친 묵과 채 썬 채소를 넣고 양념장을 넣어 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-46:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:41">묵을 데칠 때 찬물에 묵을 넣고 함께 끓여주면 더욱 부드럽게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:36">양념장의 매운 정도는 취향에 따라 고춧가루 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">아삭한 식감을 더하고 싶다면 깻잎을 추가해도 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="47:1-47:19">백종원 도토리묵 무침 </h3><p data-sourcepos="49:1-49:8">[ 삽입]</p><p data-sourcepos="51:1-51:60"><strong>구글 :</strong> "백종원 도토리묵 무침"을 하면 다양한 레시피와 사진을 확인할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:78"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 다양한 재료와 양념을 추가하여 자신만의 특별한 묵무침을 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="55:1-55:28"><strong>더 자세한 레시피는 아래 링크를 참고하세요.</strong></p><ul data-sourcepos="57:1-58:0"> <li data-sourcepos="57:1-58:0"><strong>만개의 레시피:</strong> <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_ef4b95453311c7f9&quot;,&quot;c_1b0c64e691f4370c&quot;,null,&quot;rc_18c6605e22a696f4&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6994113">https://.10000recipe.com/recipe/6994113</a></link-block></response-element></li> </ul><p data-sourcepos="59:1-59:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><hr data-sourcepos="61:1-61:3"><p data-sourcepos="63:1-63:35"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="64:1-68:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:20"><strong>다른 종류의 묵무침 레시피</strong></li> <li data-sourcepos="65:1-65:16"><strong>도토리묵 보관 방법</strong></li> <li data-sourcepos="66:1-68:0"><strong>묵과 어울리는 다른 음식</strong> 등 다양한 질문에 답변해 드릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="69:1-69:31"><strong>혹시 원하시는 다른 레시피가 있다면 알려주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3d" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:42">백종원 스타일 도토리묵 무침 완벽 가이드: 기본부터 상세 레시피까지!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:82"><strong>도토리묵 무침</strong>, 쫄깃한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 훌륭한 밑반찬이자 술안주죠! 백종원 선생님의 레시피로 더욱 맛있게 만들어 보세요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-17:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:14"><strong>도토리묵:</strong> 1모</li> <li data-sourcepos="8:1-8:14"><strong>오이:</strong> 1/2개</li> <li data-sourcepos="9:1-9:14"><strong>양파:</strong> 1/4개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:15"><strong>고춧가루:</strong> 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:13"><strong>간장:</strong> 5큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:13"><strong>설탕:</strong> 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:18"><strong>다진 마늘:</strong> 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:14"><strong>참기름:</strong> 2큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:12"><strong>통깨:</strong> 약간</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>매실액:</strong> 1작은술 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:7">레시피</h3><p data-sourcepos="20:1-20:16"><strong>1. 도토리묵 데치기:</strong></p><ul data-sourcepos="22:1-25:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:21">묵을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:42">끓는 물에 묵을 살짝 데쳐줍니다. (너무 오래 데치면 묵이 흐물해져요.)</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">데친 묵은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="26:1-26:13"><strong>2. 채소 손질:</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-30:0"> <li data-sourcepos="28:1-28:24">오이와 양파는 먹기 좋게 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">찬물에 담가 아삭함을 살려줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:15"><strong>3. 양념장 만들기:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-35:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:42">볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 매실액을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">참기름은 마지막에 넣어 향을 살려줍니다.</li> </ul><p data-sourcepos="36:1-36:12"><strong>4. 버무리기:</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:39">큰 볼에 데친 묵과 채 썬 채소를 넣고 양념장을 넣어 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">통깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-46:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:41">묵을 데칠 때 찬물에 묵을 넣고 함께 끓여주면 더욱 부드럽게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:36">양념장의 매운 정도는 취향에 따라 고춧가루 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">아삭한 식감을 더하고 싶다면 깻잎을 추가해도 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="47:1-47:19">백종원 도토리묵 무침 </h3><p data-sourcepos="49:1-49:8">[ 삽입]</p><p data-sourcepos="51:1-51:60"><strong>구글 :</strong> "백종원 도토리묵 무침"을 하면 다양한 레시피와 사진을 확인할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:78"><strong>참고:</strong> 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 다양한 재료와 양념을 추가하여 자신만의 특별한 묵무침을 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="55:1-55:28"><strong>더 자세한 레시피는 아래 링크를 참고하세요.</strong></p><ul data-sourcepos="57:1-58:0"> <li data-sourcepos="57:1-58:0"><strong>만개의 레시피:</strong> <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_ef4b95453311c7f9","c_1b0c64e691f4370c",null,"rc_18c6605e22a696f4",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6994113">https://.10000recipe.com/recipe/6994113</a></link-block></response-element></li> </ul><p data-sourcepos="59:1-59:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><hr data-sourcepos="61:1-61:3"><p data-sourcepos="63:1-63:35"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="64:1-68:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:20"><strong>다른 종류의 묵무침 레시피</strong></li> <li data-sourcepos="65:1-65:16"><strong>도토리묵 보관 방법</strong></li> <li data-sourcepos="66:1-68:0"><strong>묵과 어울리는 다른 음식</strong> 등 다양한 질문에 답변해 드릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="69:1-69:31"><strong>혹시 원하시는 다른 레시피가 있다면 알려주세요.</strong></p></div> </div></div>