|
청국장 총각김치찜 ? 매일매일 먹어도 질리지 않을만큼 너무나 좋아하는 청국장 총각김치찜!!? 주방에서 청국장냄새와 함께 김치찜 냄새가 스멀스멀 올라오면 위장이 먼저 눈치를 챕니다.? 침샘분비가 왕성해지면서 괜시리 행복해지고 자꾸만 입맛이 다셔지고...ㅋ 더하여 욕심도 없어지는... ' 청국장 총각김치찜,,, 너 하나만 있으면 돼!!!!! ' 하고 말이져~ ㅋㅋㅋㅋㅋ? ? ? ? ? ?
보통의 총각김치찜엔 총각무 그대로를 사용하지만 저는 먹기 좋게 삐죽삐죽 잘라주었습니다. 요리는 하는 사람 맘이니까... 내맘대로...ㅋㅋ?
달궈진 팬에 들기름과 총각무김치를 넣고 달달 볶다가...
육수를 넣고 푹 끓여줍니다.
끓어오르면 중불로 줄이고...
청국장 넣어...
뚜껑 덮고 뭉근하게 익혀주면...
청국장 총각김치찜 완성~
사진보고 있으려니 군침이 살살 도는것이... 요거이 보기엔 그저 그래도 완전 밥도둑이거든요. 아~~!! 세상엔 왜 이렇게 밥도둑이 많지요?!?ㅋㅋ
꼬리꼬리한 청국장 냄새가 어찌나 식욕을 돋우는지?!? 예전엔 청국장 싫어라했는데... 요즘엔 자꾸만 좋아지고 좋아지고...또 좋아지고... 늙나봐여,,,-_-;;,,,
무튼,,, 청국장요리는 청국장이 중요하쟎아요. 어떤건 토종 한국인도 못먹을만큼 냄새가 너무 역해서...
그런데 오늘 제가 사용한 건 완전 딱!! 좋아요!! 과하지 않은 냄새와 구수하면서도 뭉근한 맛,,, 더불어 청국장이 몸에도 좋다쟎아요. 이제는 건강을 생각할 나이...ㅋ 그래서 요런 음식,,, 전에도 좋아했지만 앞으론 더.더. 좋아하려구요.^^
? 이번달 정읍단풍미인쇼핑몰에서 보내준 네자매 청국장과 매실장아찌, 깻잎장아찌,,, 오늘 소개해드린 청국장총각김치찜에 이 청국장을 사용했는데 협찬을 받아서가 아니라 실제로도 너무 만족스러워 먹는 내내 기분이 좋았습니다.^^
? 같이 보내주신 깻잎 장아찌는 적당히 짭쪼름향긋하여 앞으로 두고두고 밑반찬으로 잘 활용할것 같구요. 매실장아찌는 남편친구들이 와서 맛나다며 뱃속에 다 넣고 갔네여.ㅋㅋ ?? ? * 네자매 청국장과 깻잎장아찌, 매실장아찌를 소개하면서 단풍미인쇼핑몰에서 무상으로 제품을 제공받았습니다. |
출처: 맑음의 맛있는 수다!!! 원문보기 글쓴이: 맑음
첫댓글 총각김치찜~ 다른 반찬 필요없이 밥 한그릇 뚝딱 ^^
우와 청국장도 함께..?
집에 총각김치 남아있는게 많았는데 ㅎㅎ 유용할듯
우와 ㅋㅋㅋ 너무 맛나보여요~~~
청국장으로 또~~ 한 번 해먹어봐야겠군요!ㅎㅎ
밥한그릇 금방 비우겠는데요..^^
토속적인 음식이 질리지 않고 건강식인데 말이죠.
맛을 잘 못내서 못 먹네요.ㅠㅠ
ㅎㅎ 밥도둑~~~~