캠핑한끼™ - 간편 중화요리! 동파육 / Dong Po Pork

[캠핑한끼]

'동파육 DongPoPork'

통삼겹살로 만드는 중국(중화) 요리
남은 삼겹살이나 목살로 만들어도..
청경채는 아주 살짝 데쳐야
부드러운 동파육과 잘 어울리는 듯!
고유의 향신료(팔각)는 없어서 통후추로,

청주는 소주로 대체함 :)

[완전군장]

항상 잘보고 있습니다~ 전부 따라해보고 싶은 메뉴네요 잘될지 모르겠지만 ^^;;

[캠핑한끼]

저도 같은 생각이었습니다. ㅎ

간편해보이는, 그래서 캠핑한끼에 어울리는(제 기준으로는 제한적이라 찾기가 어려운) 메뉴를 찾다가.. 이거 내가 하면 될까. 맛은 있을까. 고민하다 만든 것들입니다.

봐주셔서 감사드립니다~
즐거운 주말되시구요^^

[달려보자훈]

이건난이도 좀있네요~~

[캠핑한끼]

해보니까.. 생각보다 어렵지 않습니다. 준비물은 조금 있구요.

물에 잠시 익혀서 설탕을 녹여 카라멜라이징? 그 다음 소스(생수,간장,미림,청주>소주) 넣고 끓이면 되는데.. 처음엔 저 소스가 고민이었으나, 이걸로 시원한 메밀 소바도 가능하더군요. 만능소스 같은..

[rltn1718]

술안주로 최고인데요

[캠핑한끼]

맛 좋습니다. 든든하고요^^

[하늘비]

잘배우고 갑니다.^^

[캠핑한끼]

저도 초보라.. 감사합니다. 즐주되세요~

[유정,진]

먹음직스럽네요. 잘 보고 갑니다.

[캠핑한끼]

감사합니다. 구워만 먹다가 이리해보니 괜찮네요^^

[레오나르도빚갚으리오]

눈으로 맛을 느낄수는 없지만 비쥬얼은 최고입니다^^

[캠핑한끼]

하하. 감사합니다. 행복한 주말 되세요!

[용가리통]

죽음이네요~캬^^

[캠핑한끼]

감사합니다^^ 즐주되세요~

[권군]

캠핑한끼! 애청자입니당 ㅎ

[캠핑한끼]

감사합니다 잘 부탁드립니다 ^^"

[달려보자훈]

물레님 책임지세요 지갑이 얇아지고 있어요

[캠핑한끼]

뭐.. 그렇게 비싼 건 아니니.. 하핫.
즐거운 일요일되세요~

[알파돌이]

와 이것도 맛있겠어요!!! 위분말처럼 난이도가 좀!!!
시간도 좀 걸리겠죠!!!

[캠핑한끼]

소스는 섞어서 미리 준비해가시면 편하구요. 카라멜라이징은 겉만 익혀주면 되기에 금새 끝나는데, 소스에 넣고 졸이는 시간이 필요하니 여유있는 일정에서 해드세요. 총 1시간 정도면..

[닌자김동규]

오~~~~굿~~~^^

[캠핑한끼]

감사합니다 즐거운 한 주 되세요^^

[해찬이네(안기용)]

정말 침이 다 넘어겁니다.ㅋ
항상 멋진 영상 잘 보고 있습니다.

[캠핑한끼]

헙. 해찬이네님께서^^

얼마 전, 물밖을 내다보는 영상을 지퍼백에 아이폰을 넣어 따라하다 침수된 아픔이 기억납니다. ㄷ ㄷ

말씀 감사드리구요, 시원한 한 주 되세요~ ㅎ

[위스키]

캠핑한끼님과 캠핑이건 백팩이건 같이 한번 나가보고 싶어집니다^^

[캠핑한끼]

그땐 와인 꼭 챙길게요. ㅋ 감사합니다^^

[위스키]

ㅎ 기억하시는군요
사실 전 위스키보다 와인이 좋습니다ㅋ

[비비고]

와 잘보고 갑니다. 오늘저녁은 이걸로~

[캠핑한끼]

영상의 소스 양이나 삼겹살은 1인분 기준 (반근 조금 안되는)입니다. 양 참고하시구요^^

[자작나무19]

와우. 완전 맛나겠습니다..
잘보고 갑니다..^^

[캠핑한끼]

감사합니다 즐거운 하루되세요~