20분 만에 사태족발 만들기 마늘 소스 족발

[설악골]

https://youtu.be/adnmZllHzwc?si=oIkZlfAzO3pwZXX5

[설악골]

여러분 안녕하세요.

이번 여름 휴가 때 맛집을 다녀온 후에 만들어본 음식입니다

그곳에서는 오 그곳에서는 오향 오리로 만들었지만

집에 와서 잊어버릴까 봐 그날 만들었는데 오향 오리만큼 맛이 있었습니다 .

족발도 사태로 만드니까 족발 맛이랑 너무 똑같아서 여러분들에게 빨리 알려드리고 싶었습니다.

마늘 소스도 아리지 않고 너무 맛이 있으니 영상 끝까지 봐주세요

[설악골]

팔각 정향 계피 세트
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자연지인 뱅쇼재료 세트 시나몬스틱 100g + 정향 80g + 팔각향 80g
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사태 👉
한돈 냉장 사태 수육 (껍질유) 500g
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한돈 냉장 사태 수육 (껍질유) 500g
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[설악골]

재료
미박사태 1.5kg
물 1.2L
미림 125ml
월계수잎 2 장
팔각 2 개
정향 2 개
겨피 7 g
생강 17 g
후추 1T
다진마늘 2T


양념
대파1뿌리
양파 중간 1 개
간장120g
노두유 2T
꽃소금 or 핑크솔트 1t
백설탕 150g
물엿 120g

전분 1T
국물 3 국자

마늘 소스
마늘 7T
설탕 8T
식초 2T
꽃소금 or핑크솔트 2t

양파 반개

[앞골36]

[갈대]