스크랩 흥미돋 소고기 먹을 때 떡심 먹는다vs안먹는다

[피코발라]

출처 : 여성시대 펫샵 소비전시 절대금지 펫샵재기

 
 
 
 
++++++++++++떡심이란
 
기름층 사이에 박혀 있는 것을 보면 이것도 소기름 인가 싶기도 하고,
사전적 의미를 생각해보면 근육의 일종인가 싶을 수도 있는데 실은 인대다.
떡심이 박혀 있는 부위는 등심 중에서 제일 앞쪽, 즉 제일 앞쪽 갈비뼈가 있는 부분
 
 
질겅질겅하고 질기기 때문에 등심을 구울 때 떡심이 붙어 있으면 가위로 잘라내고 안 먹는 사람들이 많지만
반대로 좋아하는 사람들은 좋아한다.
얇게 잘라서 구워 먹으면 쫄깃한 식감이 있다.
꼬치에 꿰거나 얇게 썰어서 오뎅에 넣어서 먹기도 한다.
(서울 혜화에 떡심 어묵꼬치 맛집도 있대 , 이거 검색하면서 알게됨)
 
개껌으로도 애용되는 재료이기도 해서 인터넷에서는 주로 개껌용으로 팔리는 것을 볼 수 있다.
 
질겨서 먹기가 어려워서 그렇지 영양성분으로 본다면 상당히 좋은 부위다.
고단백 식품.

[와 찹다 진짜 와 찹다]

존.나.먹.음.

[뭉게뭉게뭉개]

빠짝 구워서 소금찍어먹으면 극락

[김천사님♥]

오늘 등심구워서 떡심빼고 먹음

[뀰딸기]

가장 마지막까지 굽고 굽고 구워서 먹음 맛있음 어설프게 구우면 안씹히더라

[둠칫둠둠칫칫]

완전좋아함 이에껴서그렇지 존맛

[환혼인]

어우 최근에 먹었는데 쫀맛

[너랑드사이다]

아니 이거 먹을수있는 부위였어??? 몰랐네 다음에 진짜 얇게잘라서 구워먹어봐야겠다

[우주는 스테이크]

노 ㅠ

[tamburins000]

없어서 못먹어

[a.m.10:11]

먹지!!

[구미호에일]

개좋아함 없어서 못먹어

[놕놕놕ㅇ]

먹는건줄 몰랐다,,, 다 버림

[탐앤탐스]

먹음 질기니까 좀 잘라서 먹음

[어의업내]

맛나요...

[월루중월루]

턱관절약해서 못먹어

[fitness]

아가리에 들어가면 일단 씹어먹습니다

[구슬아이스크림 레몬]

못먹어

[칙촉 위즐]

턱 안 좋아서 안 먹음

[타타탄수]

먹음ㅋㅋㅋㅋㅋ

[오눅]

무조건 잘라내서 버리는데 먹는 부위였구나

[닉네임을정하세요]

없어서 못먹어

[까만코 뷰러입술]

못씹어..

[3대200충]

먹음

[퍄걪잖파계잕]

와 먹을 수 있는건줄 몰랐네 ㅠ

[커피한잔할래여오오어]

진짜 좋아하는데 잘 안주는거같음

[에라모르것다]

저거 먹으려고 먹는데.. 양송이포션마냥...

[이야호홍홍.]

먹음

[머어땨요오옹]

먹어.. 고기 다 먹고 마지막에!

[새끼고슴도치의 습격]

안씹히던데 ㅠㅠ

[윙가르디움레비오우거]

먹기는 해

[옥수수수염뿌리]

너무맛잇어ㅠㅠㅠ

[3년안에10억벌여시]

좋아해

[노루궁둥이버섯]

오늘도 먹었어유

[붕어빠암]

잘랏서 버려

[모니카신발]

안먹어

[젠득.]

쟌맛

[팬콧]

안먹어 질겨

[dick me 웃기네]

잘라서 구워서 우리강쥐줌

[ver vermillion]

저거 먹을라고 등심먹음

[알았die새끼야]

안묵

[춘식이의행복한고구마]

헐 먹을 수 있는 건지 몰랐어

[2022.11.11]

없어서 못먹...ㅠ

[똥양꿍]

안묵

[heIinox]

원랜 내꺼였는데 이젠 강쥐꺼야 ㅠ