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<div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">잡채 황금레시피: 불지 않고 맛있는 잡채 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:94">잡채는 우리나라 대표적인 잔칫날 음식이죠. 하지만 당면이 불어버리면 맛이 뚝 떨어져 고민이신 분들을 위해, 잡채를 불지 않고 맛있게 만드는 황금 레시피를 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-11:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:16"><strong>당면:</strong> 잡채용 당면</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:53"><strong>채소:</strong> 시금치, 당근, 양파, 표고버섯, 목이버섯 등 (취향에 따라 가늘게 채 썰기)</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:47"><strong>고기:</strong> 쇠고기 or 돼지고기 (얇게 채 썰어 간장, 참기름, 후추로 밑간)</li>
<li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>양념:</strong> 간장, 설탕, 참기름, 후추, 소금</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="14:1-20:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:58"><strong>당면 불리기:</strong> 찬물에 당면을 충분히 불려줍니다. (너무 오래 불리면 끊어질 수 있으니 주의)</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:65"><strong>채소 볶기:</strong> 센 불에서 채소를 빠르게 볶아줍니다. 아삭한 식감을 위해 너무 오래 볶지 않도록 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:28"><strong>고기 볶기:</strong> 밑간한 고기를 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:57"><strong>당면 삶기:</strong> 불린 당면을 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. (너무 오래 삶으면 불어버리니 주의)</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:59"><strong>모든 재료 버무리기:</strong> 볶은 채소와 고기, 삶은 당면을 큰 볼에 담고 양념을 넣어 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>마무리:</strong> 참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더해주면 완성!</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:16">잡채 맛있게 만드는 팁</h3><ul data-sourcepos="23:1-27:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:59"><strong>당면 삶기:</strong> 끓는 물에 간장과 식용유를 조금 넣어 삶으면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:43"><strong>채소:</strong> 다양한 채소를 넣어 색감을 더하고 영양을 높일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:31"><strong>양념:</strong> 간은 개인의 취향에 맞게 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>보관:</strong> 남은 잡채는 냉장 보관하고, 데워 먹을 때는 전자레인지보다는 프라이팬에 살짝 볶아 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="28:1-28:16">잡채 황금레시피 </h3><p data-sourcepos="30:1-30:8">[ 삽입]</p><p data-sourcepos="32:1-32:64"><strong>구글 :</strong> 잡채 레시피, 잡채 만드는 법 등으로 하면 다양한 잡채 을 찾아볼 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="34:1-34:64"><strong>주의:</strong> 은 직접 첨부할 수 없으므로, 위에 제시된 어로 구글 을 통해 직접 확인해주세요.</p><p data-sourcepos="36:1-36:85"><strong>팁:</strong> 잡채를 만들 때 가장 중요한 것은 불 조절입니다. 센 불에서 재료들을 빠르게 볶아내면 잡채가 불지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="38:1-38:29">이 레시피를 참고하여 맛있는 잡채를 만들어 보세요!</p><hr data-sourcepos="40:1-40:3"><p data-sourcepos="42:1-42:31"><strong>추가 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-46:0">
<li data-sourcepos="44:1-44:26">예시: 잡채에 어떤 채소를 넣으면 좋을까요?</li>
<li data-sourcepos="45:1-46:0">예시: 잡채 양념 비율은 어떻게 해야 할까요?</li>
</ul><p data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>다양한 질문에 성심껏 답변해 드리겠습니다.</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="7:1-7:16"><strong>당면:</strong> 잡채용 당면</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:53"><strong>채소:</strong> 시금치, 당근, 양파, 표고버섯, 목이버섯 등 (취향에 따라 가늘게 채 썰기)</li>
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<li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>양념:</strong> 간장, 설탕, 참기름, 후추, 소금</li>
</ul><h3 data-sourcepos="12:1-12:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="14:1-20:0">
<li data-sourcepos="14:1-14:58"><strong>당면 불리기:</strong> 찬물에 당면을 충분히 불려줍니다. (너무 오래 불리면 끊어질 수 있으니 주의)</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:65"><strong>채소 볶기:</strong> 센 불에서 채소를 빠르게 볶아줍니다. 아삭한 식감을 위해 너무 오래 볶지 않도록 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:28"><strong>고기 볶기:</strong> 밑간한 고기를 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:57"><strong>당면 삶기:</strong> 불린 당면을 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. (너무 오래 삶으면 불어버리니 주의)</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:59"><strong>모든 재료 버무리기:</strong> 볶은 채소와 고기, 삶은 당면을 큰 볼에 담고 양념을 넣어 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>마무리:</strong> 참기름과 통깨를 넣어 고소함을 더해주면 완성!</li>
</ol><h3 data-sourcepos="21:1-21:16">잡채 맛있게 만드는 팁</h3><ul data-sourcepos="23:1-27:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:59"><strong>당면 삶기:</strong> 끓는 물에 간장과 식용유를 조금 넣어 삶으면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:43"><strong>채소:</strong> 다양한 채소를 넣어 색감을 더하고 영양을 높일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:31"><strong>양념:</strong> 간은 개인의 취향에 맞게 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>보관:</strong> 남은 잡채는 냉장 보관하고, 데워 먹을 때는 전자레인지보다는 프라이팬에 살짝 볶아 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="28:1-28:16">잡채 황금레시피 </h3><p data-sourcepos="30:1-30:8">[ 삽입]</p><p data-sourcepos="32:1-32:64"><strong>구글 :</strong> 잡채 레시피, 잡채 만드는 법 등으로 하면 다양한 잡채 을 찾아볼 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="34:1-34:64"><strong>주의:</strong> 은 직접 첨부할 수 없으므로, 위에 제시된 어로 구글 을 통해 직접 확인해주세요.</p><p data-sourcepos="36:1-36:85"><strong>팁:</strong> 잡채를 만들 때 가장 중요한 것은 불 조절입니다. 센 불에서 재료들을 빠르게 볶아내면 잡채가 불지 않고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="38:1-38:29">이 레시피를 참고하여 맛있는 잡채를 만들어 보세요!</p><hr data-sourcepos="40:1-40:3"><p data-sourcepos="42:1-42:31"><strong>추가 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-46:0">
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