도라지의 효능
도라지의 효능
도라지는 특히 기관지 질환에 대해 좋은 효능을 가지고 있는데,
이는 도라지에 풍부하게 함유된 사포닌이란 성분 때문이다.
사포닌 하면 홍삼이 생각나겠지만... 도라지 역시 사포닌이 풍부한 건강식품이다.
도라지는 양지바른 산기슭에서 잘 자라는 다년생 풀로 동북아시아 일대에 분포.
감기에 좋은 도라지 효능
도라지의 뛰어난 효능은 바로 땅의 양분을 잘 흡수하기 때문이다.
이는 도라지를 심은 땅을 보면 쉽게 이해할 수 있는데...
도라지를 심은 땅은 보통 3년이면 땅이 척박해져 수명이 다할 정도이니...
도라지가 사람에게 얼마나 좋겠는가?
도라지의 효능
-기관지천식 예방 및 치료에 도움
-만성기침, 가래, 가슴답답함 등의 증상 치료에 도움(도라지청)
-항암작용과 치매 예방에 효과적
-세균을 억제시켜 주는 항균작용과 이뇨, 해독작용 능력
-혈액정화작용으로 고혈압과 당뇨 등 성인병에 도움
-콜레스테롤 대사 개선 및 위산분비 억제효과
도라지 먹는 방법
면역력을 높여주는 도라지차(?)...
도라지를 보기 좋게 다듬은 다음, 1~2일 정도 꿀에 재워둔다.
재워 둔 도라지에서 진액이 나오면 대추, 은행, 생강 등과 함께 끊여 마신다.
다른 방법
도라지엑기스를 모아 만든 도라지청이나, 꼬치나 산적 등으로 먹기도 하고...
줄기나 뿌리를 된장이나 고추장에 박아 두었다가 장아찌로 먹기도 한다.
주의 사항
도라지를 먹는방법 또한 다양한데...
특히 음식궁합으로 볼 때 도라지와 가장 잘 맞는 음식은 바로 굴이다.
반대로 돼지고기와 도라지는 상극이다.
첫댓글 좋은 정보 감사합니다.
도움되었다니 감사합니다^^