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<p class="cafe-editor-text">유기농백태로 된장 두말 담그고, 살짝 아쉬워<br />서리태 두말을 더 담그었다.<br /><br />메주가 잘 말랐는지 오는 도중 절반이 바스러져<br />애를 먹고 씻고, 골라내고....<br />세령양이 한몫 단단히 했다.<br /><br />메주속에 들어 있던 짚으로 항아리 소독을 하고<br />삼년 묵은 토판염을 풀어 놨더니 약간 짭짤.<br /><br />늦은터라 간을 쎄게 담았다.<br /><br />밭으로, 밖으로 바쁜 엄마 대신 세령양 소금물<br />면보에 받혀 깨끗이 항아리에 붓더니...<br /><br />세상 간단하단다.<br />된장, 간장 담그는 것이....<br />날짜텍까지 붙이고 후다닥 다시 핸펀 모드....<br /><br />나이가 들어가니 아이가 하는 것이 내 뜻과 달라도<br />예쁘다.<br />그래! 넌 정함 없이 쉬다 가는 생으로 살렴.<br />엄마의 경험, 공부, 숙제로 네 생은 가벼워지길....<br /><br />#아이랑된장담그다.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1E5gG/54be38e4666777205cd6e96bc44f92831c4b757a' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1E5gG/f9fb6848680f537725939496beab9001118f1809' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1E5gG/92edcecd0e6dfe8fc791511a70cb28dd356b66e3' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1E5gG/9df4e281f00a64704fe39bd735da02f04a4139c5' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1E5gG/ce33bd41ed9a19a6958fb064d5353c46ce58204d' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1E5gG/3cd63385a3025c1150a3f9c94f16ed8f5f0bb138' class="txc-image" /></p>
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카페 게시글
귀한농부 농장이야기
서리태된장
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조회 284
20.03.21 07:46
댓글 2
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첫댓글 맛있는 냄새가 솔솔 나네요!
졸린 눈으로 쓸데 없는 글 지우다가 혹여 삭제가 된 것 같기도 하네요~^^
세령!
엄마의 깊은 맘이 간장처럼 베이스가 되기를!
늦은장 담으셨군요
모녀의 양념이 합해져 장맛은 최고 !
장맛보러 가야겠어요^^