맥날알바가 생각하는 초코콘이 단종된이유

<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" data-link-newwindow="_blank"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club/ReHf" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/db3bc991cc811264a000cb9ff8aa909ffe0048c9" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: justify;">출처 :https://m.ppomppu.co.kr/new/bbs_view.php?id=freeboard&no=8164079<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ad74ec77d10835910ab1bae95c98e44a5f225821" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ad74ec77d10835910ab1bae95c98e44a5f225821" data-origin-width="675" data-origin-height="1010"></div><p style="text-align: left;"><br>맥날 알바 해본 입장에서 이번 초코콘 단종되는 이유를 한번 유추해봄.<br><br>초코콘은 저 과자에 아이스크림을 올리고 그대로 뒤집어서 초코디핑 통에 담그는 식으로 만들어지게 됨.<br><br>초코콘은 만들기에 난이도가 꽤나 있는편이라 주문이 들어오면 멀티태스킹이 안되고 오롯이 초코콘에만 집중을 해야함.<br><br> <br><br>우선 뒤집었을때 아이스크림이 빠지지 않게 잘떠야하고 모양도 잘 잡아야함. 또 초코가 적절하게 묻어서 흘러내리지않고 알맞게 굳을 수 있게 초코 두께조절+시간 조절이 필요. <br><br>이거 교육하거나 숙련까지 초코콘 실패작들 꽤나 버림. 숙련자들도 가끔 실수함.<br>초코콘 여러개를 단숨에 뽑아낸다? 맥날 고인물 찐고수임.<br><br><br>맥날은 소스같은걸 다양한 메뉴로 돌려쓰기를 잘하는데 초코콘의 디핑 초코는 그게 안됨. <br>그리고 푹 담글만큼 미리 디핑 초코를 통에 잔뜩 부어놓는데 일정 시간이 지나면 변질을 우려해서 폐기해야함. <br><br> <br><br>요약하면 맥날입장에서 초코콘은 손은 많이 가는데 마진은 구리고, 회전률도 떨어지고, 번거롭고, 비용은 계속 발생하는 최악의 메뉴. <br><br>영업이익률을 높이고, 운영효율화를 위해 메뉴 칼질 하는것으로 보임.<br><br><br><br><br><br><br>초코콘내놔<br><br><br></p><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> #mArticle > div:nth-child(7) {display: none;} ins div{display:none;} </style>"><div data-ke-class="article"><style> #mArticle > div:nth-child(7) {display: none;} ins div{display:none;} </style></div></div><p style="text-align: left;"><br></p>