두부조림~두부조림 황금레시피,두부조림 만드는법

두부조림~두부조림 황금레시피,두부조림 만드는법 딸랑딸랑~ 딸랑딸랑~오후 5시 정도가 되면 어김없이 아파트를 찾아오는 두부 아저씨의 친근한 종소리~~이때쯤돼면 쓰레기봉투도 내다버릴겸...겸사겸사해서 내려가 따끈따끈한 두부 한 모를 사옵니다.따끈해서인가....마트에서 파는것보다 왠지 더맛있어요~ㅋ가장 만만한 두부조림은심심치않게 상에 오르는 울집 단골반찬.자주 올리기도 하지만 남편이나 아이들도 늘 잘먹는 반찬이지요.매콤하고, 달착지근하게 양념해야 제맛인두부조림을 오늘도 했어요.국물도 자작자작해서 밥비벼 먹기도 좋아요~^^ <img width="480" class="txc-image" id="A_2159153454D020B91755BE" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2159153454D020B917" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="480" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0185.jpg"> 재료: 두부1모(200g), 양파1/4개, 청양고추1개, 홍고추1개, 대파1/2대,멸치육수1컵, 통깨1큰술, 소금약간, 식용유약간조림장: 간장3큰술, 고춧가루2큰술, 설탕1큰술, 매실청2큰술, 맛술1큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술, 후추약간 <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img width="550" class="txc-image" id="A_217B8E3354D020CD05CC97" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/217B8E3354D020CD05" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="550" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0015.jpg"> 두부는 도톰하게 썰어서 소금을 약간만 솔솔뿌려 10분간 재운후,키친타월로 물기를 가볍게 톡톡톡~ 두드려 닦아주세요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img width="550" class="txc-image" id="A_2560583654D020DE137A3A" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2560583654D020DE13" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="550" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0019.jpg"> 두부조림에 들어갈 재료들 이에요~양파는 채썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어 줍니다. <img width="550" class="txc-image" id="A_236DC73C54D020F0307A74" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236DC73C54D020F030" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="550" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0047.jpg"> 간장3큰술, 고춧가루2큰술, 설탕1큰술, 매실청2큰술, 맛술1큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술, 후추약간위의 분량대로 조림장을 만드세요.두부조림의 맛내기 비결은 누가뭐래도... 매콤달콤한 조림장이죠~^^ <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div><div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div><img width="550" class="txc-image" id="A_2261D63B54D021080789D5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2261D63B54D0210807" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="550" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0023.jpg"> 후라이팬에 식용유를 적당히 두르고 앞뒤로 한번씩만 뒤집어 노릇노릇하게 단단하게 부쳐주세요. <div style="text-align: center;" cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"><img width="550" class="txc-image" id="A_2344C43B54D0211E28E53F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2344C43B54D0211E28" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="550" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0063.jpg"> </div>조림 냄비에 채썬양파를 깔아 주세요.<div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img width="550" class="txc-image" id="A_2662773554D0213435C9EE" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2662773554D0213435" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="550" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0066.jpg"> 노릇노릇, 단단하게 구운 두부를 양파위에 올립니다. <img width="550" class="txc-image" id="A_2641013654D02145340DCF" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2641013654D0214534" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="550" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0067.jpg"> 만들어준 조림장을 켜켜이 고루 뿌려 주세요. <img width="550" class="txc-image" id="A_2565343B54D02168056B1C" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2565343B54D0216805" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="550" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0086.jpg"> 어슷하게 썬 대파, 청양고추, 홍고추를 얹고멸치육수 1컵을 부어 조려주세요.끓으면 중불로 줄여 국물이 자작자작하게 남도록 국물을 끼얹어가며 7-8분간 조리세요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img width="550" class="txc-image" id="A_2329EE3754D0217B371155" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2329EE3754D0217B37" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="550" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0105.jpg"> 국물이 자작자작하게 남으면 통깨를 뿌려 완성하세요.<img width="480" class="txc-image" id="A_224CCE4C54D021A3325C96" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/224CCE4C54D021A332" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="480" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0185.jpg"> <img width="480" class="txc-image" id="A_2744CC4F54D021B92F7299" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2744CC4F54D021B92F" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="480" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²1DSC_0183.jpg"> <img width="480" class="txc-image" id="A_2318014E54D021D035D0B8" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2318014E54D021D035" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" actualwidth="480" isset="true" data-filename="?κ??¶¸²DSC_0167.jpg"> 맛있게 양념한 조림장을 두부에 끼얹어살짝 조려주면 어느새 근사한 요리 한 접시가 뚝딱!~ 이예요.겉은 쫄깃하면서 속은 부드러운 두부에맛있는 양념장이 어우러져입맛 돋우는 밥 반찬으로 최고에요~^^     클릭해보세요~^^<a href="http://blog.daum.net/hyleeyanpp" target="_blank" cl-ass="tx-link"><img width="255" height="150" id="tx_entry_84056_" style="width: 255px; height: 150px; clear: none; float: none;" alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2278CC3E544F42E301" exif="{}" actualwidth="357" cl-ass="txc-image" data-filename="다음배너.jpg"></a>