직업적응훈련반 사회적응활동-(주)산엔들 생들기름 착유체험

[산엔청복지관]

오늘은 직업적응훈련반 이용인들과 함께 차황면에 위치한 ㈜산엔들을 방문하여 생들기름 착유 체험을 다녀왔습니다.

맑고 선선한 가을바람이 부는 날, 모두가 설레는 마음으로 들깨가 하나의 금빛 들기름으로 변해가는 과정을 직접 지켜보았습니다.

커다란 착유기 속에서 들깨가 서서히 눌리며 맑은 기름이 한 줄기씩 흘러나오는 모습은 마치 작은 기적 같았습니다.
이용인들은 “우와, 이렇게 나오는구나!” 하며 감탄했고, 고소한 향이 퍼질 때마다 연신 코끝을 들이대며 신기해했습니다.
착유 전에는 생들깨를 직접 맛보고, 착유 후에는 방금 짜낸 들기름을 컵에 받아 시음해보는 시간도 가졌습니다.
“너무 고소하다”, “색깔이 정말 예쁘다”는 감탄이 이어졌고, 모두의 얼굴에는 호기심과 즐거움이 가득했습니다.

체험을 통해 들기름이 전 세계 오일 중 항산화 성분이 가장 풍부하며, 면역력 강화와 혈관 건강에 도움을 주는 최고의 건강 오일 1위라는 사실도 새롭게 알게 되었습니다.
우리 전통 식재료의 우수함과 자연이 주는 건강한 에너지에 모두가 자부심을 느꼈습니다.

체험이 끝난 뒤에는 오늘 직접 착유한 신선한 생들기름으로 나물을 무치고, 고소한 비빔밥을 함께 만들어 먹는 시간도 가졌습니다.
들기름 향이 밥 속에 은은하게 스며들어 더욱 맛있었고, 함께 둘러앉아 웃음과 대화를 나누는 그 순간은 따뜻한 행복으로 가득했습니다.

이번 생들기름 착유 체험은 단순히 기름을 짜는 경험을 넘어,
우리 식문화의 소중함과 건강한 먹거리의 가치를 다시금 느끼는 뜻깊은 시간이었습니다.
이용인 모두가 만족하며 “다음에도 꼭 또 오고 싶다”는 말을 남길 만큼 즐겁고 유익한 하루였습니다.

앞으로도 산엔청복지관은 다양한 체험과 배움의 기회를 통해
이용인들과 함께 성장하고 행복을 나누는 시간을 이어가겠습니다.

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