이런스테이크는어떠세요.(소스추가)(2)

요즘엔 저도 덩달아 신나있어요.   왜냐구요? 전음방 축제 마당 자기요리 뽐내기 이벤트 진행중이잖아요. ㅎ   그래서 말이죠~ 자꾸만 오늘은 무슨 요리를 해 먹을까~ 즐거운 고민을 한답니다. ^^   어차피 가족들과 단란하게 행복한 밥상차리기  즐거운 먹거리를 마련하는거라 식재료에 부담되면 안되잖아요.   하여, 모처럼 아이들이 좋아하는 함박(야채) 스테이크를 준비했답니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141B183C4E6221192A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="370" border="0" hspace="1" vspace="1" width="370" id="A_141B183C4E6221192A6BA8"/>   먼저, 갖은 야채와 표고버섯 준비해주시구요. ===② (피망은 없어서패스~^^)   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1540DB3C4E62211A0B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="459" border="0" hspace="1" vspace="1" width="459" id="A_1540DB3C4E62211A0B1CDA"/>   역시나 깔끔하게 다지기 잊지마시구요~^^ㅎ 저는 다른건 몰라도 고기랑 궁합이 잘맞는 표고버섯은 꼭 넣어 준답니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1846A13C4E62211B04" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="431" border="0" hspace="1" vspace="1" width="431" id="A_1846A13C4E62211B04CEEC"/>   어라~~ 참참참!!! 순서가 뒤바꼍네요 ㅎ   첫번째로 돼지고기 소고기 반반씩 소금, 후추, 마늘, 생강즙, 파슬리가루해서 조물조물 양념이 고루배이게 주물럭해둬야 되는데 ㅎ ===①   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/170AF53C4E62211C33" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="432" border="0" hspace="1" vspace="1" width="432" id="A_170AF53C4E62211C33CE35"/>   와인 대신에 복분자 즙 한 小국자 넣어서 다시 조물조물요^^* ====>요거이 첫번쨉니당   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1835123C4E62211D18" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" width="420" id="A_1835123C4E62211D18C1BE"/> . . . <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_07.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>   다시 되돌아와서 이제 세 번 째가 되겠네요.    요 위의 ②번과 ①번에 밀가루랑 부침가루 1/2씩 혼합   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1436FE3C4E62211F11" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="540" border="0" hspace="1" vspace="1" width="540" id="A_1436FE3C4E62211F110F3A"/>   잘 섞은 다음에 먹기 좋은 크기로 모양 만들어 줍니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19365A3C4E62211F17" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="413" border="0" hspace="1" vspace="1" width="413" id="A_19365A3C4E62211F17F257"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/140B7C3B4E6221200F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_140B7C3B4E6221200F5DB2"/>   양이 많을 때는 이렇게 냉동보관 하는데요~  다 얼리고 나면 다시 비닐팩에다 옮겨서 넣어두면 냉동 수납이 훨씬 용이하겠죠.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20790A3B4E6221211A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="430" border="0" hspace="1" vspace="1" width="430" id="A_20790A3B4E6221211ADF2F"/>   저녁에 먹을것만 이렇게 두꺼우니깐 약한불에서  노릇하게 구워줍니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19097E3B4E62212112" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="411" border="0" hspace="1" vspace="1" width="411" id="A_19097E3B4E622121121485"/>   새우랑 파슬리도 데치고 감자랑 홍당무도 살짝 익혀서 고명으로...^^*   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/127FD23B4E6221221D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="420" border="0" hspace="1" vspace="1" width="420" id="A_127FD23B4E6221221D8637"/>   . . <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_07.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 놓쳤던 소스 만들기에요^^ 오늘은 다싯물이 없어 밥에 넣어 먹는 다시마를 넣어 끓여요. 월계수잎도 넣어주면 향이나서 좋은데 잊었군요.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/170778344E62DFE427" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="340" border="0" hspace="1" vspace="1" width="340" id="A_170778344E62DFE427F2E7"/>   좀 우러났다 싶으면 돈까스소스원액3:켙챂1 비율 (기호대로가감하세요)로 한소끔 끓이다가   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1909C5344E62DFE428" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="340" border="0" hspace="1" vspace="1" width="340" id="A_1909C5344E62DFE4289317"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/151251344E62DFE41C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="340" border="0" hspace="1" vspace="1" width="340" id="A_151251344E62DFE41C35D2"/>   필요한 야채넣어 간맞추시고...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/140FE0344E62DFE522" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="340" border="0" hspace="1" vspace="1" width="340" id="A_140FE0344E62DFE522DFC6"/>     이렇게 올려먹으면 소스가 훨씬 부드러워서 자녀들이 더 좋아한답니다.^^* 야채도 함께 먹어주니 영양섭취 만점이죠!^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1410A9344E62DFE51C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="340" border="0" hspace="1" vspace="1" width="340" id="A_1410A9344E62DFE51CE0D6"/> . . <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_07.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>   이건 비밀인데요~ 제 키가 좀 작아요. 뭐 딱히 그렇게 작다는건 아니고 일반적으로 아담 사이즈라고나 할까요.ㅡ,,ㅡ'''   결혼하면서 부터 2세를 많이 걱정했겠죠. 엄마닮아 작으면 어쩌나 하구요.   그래서  아이들 어릴때부터 무조건 만들어 먹였어요.   시중에 시판되는 그 어떤 음식도 사먹이질 않았지요. 하다못해 비스켓도...   피자든 스파게티든 아이들이 먹고싶다는 건 뭐든지 만들어 먹였지요.   그래서 일까요? 지금은 둘(남매) 다 180(아들)에 163(딸)입니다. 비만도 아니구요.^^* . . <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_07.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>   요즘엔 라면도 문제라잖아요. 나트륨도 많이 함유되 있고...   사랑하는 울 전음방 회원님~ 소중한 당신의 자녀를 위해 맛있는 먹거리 손수 만들어 먹이는 건 어떠실런지요.   아~ 지금은 또 얼마나 많은 음식들이 눈과 입을 호사 시키는지 ㅎ . . . <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_07.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 고맙습니다. 즐거운 주말 되세요.^^*     <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_08.gif?rv=1.0.1">