안동 양반 맛기행
양반의 고장 안동 별미 삼총사…헛제삿밥, 간고등어 그리고 찜닭
양반의 고장 안동에서 놓치지 말아야 것은 도산서원과 병산서원, 그리고 하회마을만이 아니다. 유교문화의 본 고장으로 불리는 안동을 입으로 여행하는 방법이 있으니 입맛 살아나는 이 계절, 식객으로 변신해 안동으로 가보자.
안동 양반들의 허기를 달래던 전설을 품은 안동 헛제삿밥 <사진제공·(재)안동축제관광조직위원회>
안동하면 제일 먼저 떠오르는 단어는 ‘양반’ 아닐까. 신분사회 조선을 지배했던 사상은 유교였다. 우리가 흔히 양반문화로 접하는 것들의 대부분은 조선시대 소속이다.
조선의 양반과 유교문화를 떼려야 뗄 수 없는 이유다. 덕분에 ‘양반의 고장’이라고 불리는 안동에서 접하는 대부분의 공간들은 유교문화와 닿아있다.
안동 여행지로 첫손에 꼽는 하회마을과 도산서원, 병산서원도 양반문화를 엿볼 수 있는 공간이다. 켜켜이 쌓인 시간을 굽이굽이 풀어내는 공간은 볼 때마다 다른 표정을 보여준다.
안동 대표 공간은 여기까지. 오늘은 ‘안동 맛’에 집중해보자. 안동 맛 세계의 ‘하회마을’이자 ‘도산서원’으로 생각하자면 지나친 억지일까.
안동 별미 삼총사 헛제삿밥과 간고등어, 그리고 찜닭을 소개한다. 양반의 고장으로 소문난 만큼 그 맛에 대한 기대도 커진다. 까다로운 양반들 동네에서 맛보는 별미, 정체를 밝히러 출발!
제사상 차리는 척 하면서 냠냠, 헛제삿밥
한 접시에 가득 담겨 나오는 안동찜닭은 ‘양반요리’와는 거리가 있어 보인다. 재료부터 닭과 야채, 그리고 당면까지 이것저것 섞여 들어간 퓨전요리인데다 한 접시에 담겨 나오는 모양이 넉넉하고 푸짐하다.
신분이 다르면 겸상하지 않았던 양반들. 그들은 남녀노소 사이좋게 머리를 맞대고 찜닭을 먹는 모습을 상상이나 할 수 있었을까.
먹는 것만큼은 평등하게 맛볼 수 있는 지금 이때 태어난 것에 감사하며 찜닭을 맛보자. 매운 것을 잘 못 먹는다면 주문할 때 “덜 맵게”, 매운 것을 좋아한다면 “더 맵게”를 조절할 수 있다.
자, 헛제삿밥부터 간고등어, 안동찜닭까지 안동 별미 삼총사를 따라 양반의 고장 맛기행을 누려본 소감이 어떤가. 별 감흥이 없다면 이것으로 만족, 구미가 당긴다면 봄날 양반네 동네로 맛기행 떠나보는 건 어떨까. 지혜로운 우리 조상님들도 일러주시지 않았던가. “수염이 석자라도 먹어야 양반!” 이라고.
여행정보
1. 찾아가는 길
* 자가운전
서울→안동 : 중앙고속도로→서안동IC→34번 국도(안동·영덕 방면)→안동, 2시간30분 소요
* 대중교통
서울→안동 : 동서울터미널(1688-5979)에서 매일 20~30분 간격(06:00~20:40, 심야 23:00)으로 운행, 2시간50분 소요. 요금 일반 1만6500원, 심야 1만8200원.
부산→안동 : 부산동부시외버스터미널(1688-9969)에서 매일 40~50분 간격(07:00~19:30)으로 16회 운행, 2시간40분 소요. 요금 1만6200원.
광주→대구 : 광주종합버스터미널(062-360-8114)에서 매일 40분 간격(06:00~22:40)으로 20회 운행, 3시간30분 소요. 요금 우등 1만9800원, 일반 1만3500원, 심야 우등 2만1700원.
동대구→안동 : 대구중앙고속터미널(053-743-2662)에서 매일 20~30분 간격(06:40~20:50)으로 40회 운행, 1시간20분 소요. 요금 우등 1만원, 일반 7300원.
2. 맛집
까치구멍집 : 석주로 / 헛제삿밥 / 054-821-1056 / korean.visitkorea.or.kr
옥류정 : 풍천면 전서로 / 간고등어 정식, 헛제삿밥 / 054-854-8844 / korean.visitkorea.or.kr
안동김대감찜닭 : 안동시 서부동 / 안동찜닭 / 054-853-0449 / korean.visitkorea.or.kr
중앙찜닭 : 안동시 서부동 / 안동찜닭 / 054-855-7272
3. 숙소
필모텔사우나 : 대석동 / 054-857-7222 / korean.visitkorea.or.kr
파라다이스모텔 : 광석2길 / 054-841-4038 / korean.visitkorea.or.kr
안동호텔(구 호텔캘리포니아) : 안동시 문화광장길 / 054-858-1166 / korean.visitkorea.or.kr
안동파크호텔 : 안동시 운흥동 / 054-853-1501 / korean.visitkorea.or.kr
-한국관광공사ㆍ이소원 취재기자