오늘은 캠핑 까르보나라입니다. 이름만 보고 재료가 많이 필요할 것 같다. 라고 생각하시는 분들 많으실텐데요. 준비물은 면(국수), 소량의 고기, 계란, 파르마산 치즈, 소금, 후추, 올리브 오일 밖에 없습니다. 약간의 눈대중만 있으면 모두가 할 수 있다는 말이죠. 그럼 한 번 시작해 볼까요?
팬에 올리브 오일을 두르고 팬을 달구어 줍니다.
고기(앞다리살)를 넣고 소금과
후추로 간을 해줍니다.
한곳에다간 계란과 파르마산 치즈 소금, 후추로 간을 해주고요.
면을 물에 삶습니다. 화력에 따라 다르겠지만 5-7분 사이가 좋겠죠?
아까 만든 소스와 면을 한곳에 모아 섞어서 볶아주고요.
마지막으로 파르마산 치즈를 넣어서 풍미를 더하면 완성!
어때요? 의외로 간단하죠?
출처: https://www.youtube.com/watch?v=A58ILNAUtvk
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