사계절 냉면 -함흥냉면(비빔냉면)/물냉면(평양냉면)

[빛과생명]

사계절 냉면 -함흥냉면(비빔냉면)/물냉면(평양냉면)

탈북자 자활공동체에서 직접 생산하는 냉면이구요. 타 냉면과 달리 OEM생산 아닙니다.

탈북자(새터민)가 만든다고하니 걱정하시는 분들 계신데요. 걱정하지마세요.

북한전통 냉면의 맛을 살려 우리 입맛에 맞게 깔끔하고 개운하게 정직하게 만들어요.

선입견을 버려주세요. 우리나라에만 살던 사람들도 좋은 사람, 나쁜 사람이 있잖아요.

북한명물 냉면/느릅찐빵/평안도보리빵은 탈북자 자활공동체 제품이구요

속이꽉찬 만두는 해썹인증된 전문점에만 납품되는 마트에 팔지 않는 푸드웨어에서 만들어요

얼큰한 인동초한우 육개장/갈비탕, 육개장은 소비자고발에 취재 되었던 강원식품이 본사에요.

저희는 탈북자 자활동동체 (주)미소누리 울산.경남지사를 하고 있으며, 강원식품 경남대리점과

푸드웨어 대리점을 겸해서 오프라인과 인터넷 판매를 담당하고 있어요

HACCP인증 감자물만두/감자찐만두/메밀만두/왕만두/고추잡채 군만두

사계결 느릅찐빵. 평안도 보리빵이랑 묶음배송이 가능합니다.

시원하고 개운한 평양냉면(물냉면) / 새콤달콤 함흥냉면(비빔냉면)

(참느릅냉면/녹차냉면/함흥백두냉면/대동강냉면/칡냉면/면-물냉.비냉겸용)

사계절 냉면 -함흥냉면(비빔냉면)/물냉면(평양냉면)

조미료 맛의 순간 감칠맛을 원하시면 저희 육수가 입맛에 맞지 않을 수 있습니다.

이졈 고려하셔서 주문 주시기 바랍니다. 탈북자가 만드는 만큼 조미료 맛에 익숙된 보통사람들의 입맛에는

맞지 않을 수 있음을 양지해 주시기 바랍니다.

저희 육수는 뒷맛이 깔금하고 맑은 육수 그대로, 이구동성으로 북한에서 직접 맛 보았던

그 맛과 가장 흡사하다는 평을 해 주시는 참느릅냉면육수로 감칠맛의 2%부족한 맛이 특징입니다.

(주)미소누리 녹차냉면은 1인분 한 그릇에 100잔의 녹차효가는 담니 못했지만, 대학 식품영양학과 산협단과 함께

정성을을 기울여 연구하여 녹자즙이 아닌 녹차분말과 시금치가루를 섞어어 갈변현상을 없애고 먹음직스러운 자연녹차의 색으로 자연색 그대로 산뜻하게 만들어 북한냉면의 맛을 함께 살렸습니다.

★ 냉 면 - 10인분이 2등분하여 한 봉지에 들어 있으며, 사용하고 남은 양은 밀봉해서 꼭 냉동보관하세요.

             김치냉장고 보관금물입니다. 면은 물냉면, 비빔냉면 겸용입니다. 비빔면으로 사용하실땐 살짝 데쳐내면

             더욱 쫄깃합니다

★ 면은 냉동된 상태에서 칼 뒷등으로 살짝 쳐 주면 분리가 잘 됩니다. 녹여서 분리하지마세요. 잘떨어지지않아요.

★ 양 념- 현대인의 입맛에 맞게 새콤달콤한 양념이 입안에서 씹히는 맛이 좋으며, 물냉면, 비빔냉면 겸용입니다.

              밀봉상태로 상온 또는 냉장보관 1년, 개봉 시에는 냉장 또는 냉동보관을 권장합니다.

★ 양념장은 2Kg 기준 비빔냉면 25~30인분, 물냉면100인분의 양입니다. 500g과 2Kg이 있습니다