안녕하세요,...사이팔사입니다.......
제가 5월과 6월 프로방스 집꾸미기 카페의 마켓체험단을 맡게 되었습니다......
변변치않은 변두리 블로거에게 좋은기회를 주셔서 감사합니다....
http://blog.daum.net/wjlee4284/7003727
이번에 체험한 먹거리는 전라도보성 회천수미감자입니다......
특(상품)= 5kg 1박스 / 대(중품) = 5kg 1박스입니다...
사이즈도 좋고 생긴것도 참 실하게 잘 생겼더군요.....
보통 보면 울퉁불퉁 제각인데 그렇지도 않고 균일하게 잘 생산하신거같습니다..
햇감자라 껍질이 얇아서 칼 사용하실필요없구요, 깨끗한 수세미로 잘 비벼대면 알아서 없어집니다....
이런 감자를 칼을 사용하면 버려지는 부분들이 너무 아깝죠....
일단 감자는 일단 쪄먹는게 제일이죠......
싱싱한 감자를 바로쪄서 잘라서 후~후~ 불어가며먹으면 사실 설탕이나 소금 필요없습니다....
보들보들하니 감자만으로도 맛이 나는거죠....
폰카라 사진이 좀 아쉬운게 흠이네요....ㅠㅠ.....
감자전을 좀 해봐야죠......
감자를 물을 적당히 부어서 믹서기에 곱게 돌립니다.........
느타리하고 애호박정도 넣어주면 씹는식감도 좋고 맛도 좋아집니다....
소금간 조금만 하시면됩니다....
부침가루같은거 조금 넣어주셔야 전이 됩니다....
안그러면 타기만하고 다 풀어집니다....
이런 스타일은 어른들이 좋아할 스타일이죠.....
감자전은 조금 바싹해야 더 맛납니다....
혹시 어린이들 먹기좋게 하시려면 부침가루하고 감자를 일대일로 섞고 물을 적당히 부어서
섞으시면되요....감자맛이 조금 덜 느껴지지만 부치기도 좋고 어린이들은 더 좋아할껍니다.
그래도 역시......
감자요리의 최고봉은 샐러드죠.....
오이를 채칼로 얇게 저며서 소금을 버무려줍니다.......
30분쯤 지난후에 물기를 짜주면 좋아요......
삶은 감자는 으깨주시고.....
국자 사용하시면 편합니다......
계란 삶은거, 감자, 수분을 제거한 오이.....
소금간 살포시하고 마요네즈 넉넉히 넣으시면됩니다......
참 맛나군요.....
어릴때 생각도 많이나고 말이죠......
바로 먹어도 좋지만 감자샐러드는 냉장보관후 드셔야 더 맛납니다......
오이에 소금간이 되어있으니 소금은 조금만 넣어주세요....
전라도보성 회천수미감자입니다......
카페 공구판매 예정가격입니다.....
가격 (택배비포함)
특 품(상품) 10kg = 26.000원
특 품(상품) 5kg = 18.000원
대 품(중품) 10kg = 23.000원
대 품 (중품) 5kg = 16.000원
1. 포장상태(5.0점)
포장이야 이이상 뭘 더 하겠습니까요?....^^
감자를 일일이 포장지에 쌀수는 없겠죠....
2. 제품상태(5.0점)
상한것도 없고 상처난것도 하나없이 다들 잘 생겼더라구요....
버리는거 하나없이 괜찮았습니다....
3. 맛상태(4.8점)
이제 갓 수확을 하는 상황이라 아직 백프로라고 볼수는 없습니다......
아마 본격적으로 공구가 시작될때면 며칠사이에 완벽해지지싶습니다.....
물론 지금도 제입에는 아주 좋습니다......^^
4. 가격상태(5.0점)
사실 저도 블로그하고 인터넷상으로 먹거리 판매를 하는사람이라
농사 지으시는분들의 힘든점을 잘 압니다....
얼마나 많은 정성과 공이 들어가는지 말이죠.....
마트 판매가격과 비교해도 훨씬 저렴한 가격이니 만족합니다......
다들 매스컴 보셔서 아시겠지만, 요즘 감자칩들의 판매호조로 감자값이 덩달아 큰폭으로
상승을 했습니다.....택배비포함 저정도 가격이면 저는 아주 만족스럽습니다.....
일단 예정으로는 위와 같은 금액으로 판매가 시작되고, 현지 수확량증가되면 가격조절도
이루어질 예정이라고 하시네요.....
요즘 농가들이 다들 참 힘듭니다.....
일년내내 열심히 땀흘려서 수확한 먹거리들은 소비자들도 많이 이용하시면 좋겠죠?......
기왕 필요하시다면 저희 카페에서 추천드리는 좋은 먹거리들 많이 접해보셨으면
하는 바람입니다...... 공구 진행시 많은 성원 해주시길......
회천 수미 햇감자도 올해 큰 성과 거두시길 기원합니다.......
감사합니다......
첫댓글 삼시 세끼 정선편에서 감자전 나와서 저도 해 먹고 싶었는데~ 참고해서 저도 맛있게 해 볼게요^^
저도 까치네 회천 감자 주문해서 내일쯤 올거 같아요. ^^
네~ 수수마미님 오늘 감자 받아보시겠네요..
받아보시고 조금이라도 미흡한점 있으면 연락주시구요
늘 기억해주시고 찾아주셔서 넘 감사드립니다 *^^*