11월 워크샵 ＜토종쌀 막걸리＞

[김경아]

전국씨앗도서관협의회 2024 토종 워크샵 #3 <토종쌀 막걸리>

전국씨앗도서관협의회의 2024년 마지막 워크샵으로 <토종쌀 막걸리>를 진행합니다. 저희는 토종쌀의 소비를 촉진하고 더 많은 사람들이 접할 수 있는 방법으로 막걸리에 주목했습니다. 

나만의 사연과 이야기를 담은 토종쌀 막걸리로 가족, 이웃과 따뜻한 연말을 보내세요.

일시 2024년 11월 27일 오후 2시~4시

장소 안양시먹거리종합지원센터

        경기도 안양시 동안구 흥안대로 313 농수산물도매시장 관리동 3층

참가비 후원회원 25,000원 / 비회원 50,000원

           농협 301-0208-7874-61 전국씨앗도서관협의회

문의 010-2337-7275

*대추찰, 자광도, 금도 등 토종쌀과 앉은뱅이밀 누룩을 이용하여 선배 회원님들이 먼저 담은 막걸리를 시음합니다.

*토종쌀과 앉은뱅이밀 누룩으로 단양주 만드는 과정을 실습합니다.

*각자 막걸리 1kg씩을 댁으로 가져가시게 되며, 한 달 정도 발효하시면 완성됩니다. (담아가실 막걸리 용기는 제공됩니다)

*완성된 막걸리를 시음하실 2차 시음회를 가집니다. (참가자들끼리 일정 협의)

↓↓↓참가신청서 작성↓↓↓ 

https://forms.gle/qsy4SjmvPHazM1w78