<P>건강하신지요? 저희도 건강히 주어진일에 열심으로 잘 지내고 있습니다.</P>
<P>돌복숭아와 함께 솔잎, 생강 망고를 섞어 효소를 담아 걸른지 4개월 되어갑니다.</P>
<P>누군가 망고는 씨에 독성이 있어 넣지 않아야 한다고 하는데 버려야 하는지요?</P>
<P>몰랐거든요...</P>
<P>좋은 답글 부탁 드립니다. 왜냐하면 20키로나 담았거든요. 휴......</P>
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첫댓글 매실씨에도 독이 있어 건지는데요 설탕이 들어가 미생물이 활동하면서 대체로 독성이나 화학물질이 중화되는 걸로 아는데요 망고는 저도 아는 바가 없고 이곳보다 고온이라 다른 변수가 있을 수도 있겠지요 그리고 효소 너무 많이 드시면 몸이 다소 차가와질 수 있어요
이곳이 더워 음료수를 마시게 되는데 그저 하루에 숙성시킨 효소(8:1) 한잔 정도 마시구요, 고기나 외식을 했을때 한잔 정도 더 마시지요.
전에 몸이 차가와질수 있다 하셔서 그리 많이 마시지는 않지요. 늘 건강하시고 윗분이 주시는 행복으로 행복하시기 바랍니다.