전 집이 전북 군산인데요.
2주에 한번씩 광주에 온답니당. ㅋㅋ
영업일을 하는데 소속이 광주거든요.
올 때 마다 저희 지점장님께서 오로코롬 맛있는걸 사주시니 ㅎㅎㅎ.
어딜가나 먹을 복이 있는 입소문 김경태의 포스팅은 광주 서구의 고깃집~ 소통령~
가장먼저 다양한 식감으로 수많은 미식가들이
사랑하는 부위 소막창~
풍부한 아미노산을 함유하고있어 영양만점이구요.
직화로 초벌된 불맛이 함께 느껴지니 더더욱 별미입니다.
쫄깃하고 고소하기까지 한 소막창!
소통령의 특제양념에 찍어서 드시면
감탄사가 절로 나오는 바로 그 맛입니다.
두번째는 제가 개인적으로 소 부속물 중에서
제일 좋아하는 부위인데요.
바로 곱이 아주 진짜 꼬소운 소대창!
잡내없이 속이 꽉차서 더 맛있게 드실 수 있습니다.
마지막으로 소통령의 신의한수 소양!
소의 위에 해당되는 부위인데요.
몸이 허약한 사람이나 회복기 환자에게 좋다는 보양식~
쫄깃하면서 탄력적이어서 식감과 풍미가 아주 끝내주는 소양구이!
한입 드셔보시면 자동으로 엄지가 척척 올라가는
소양구이가 되겠습니다..
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함께 일하시는 광주지점장님이 추천한 고깃집.
광주광역시 서구 치평동 센트럴호텔 사거리에
위치한 소통령~
유명한 연예인들이 방문했던 사진들이 가득하네요^^
나름 광주에선 잘 알려진 고깃집.
지점장님과 저는 소통령의 추천메뉴인
소의 위에 해당이되는 소양 그리고 소의 막창과 대창을
1인분씩 주문.
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기본 밑반찬으로 밥도둑 간장게장도 나왔어요.
저희가 찾은 시간은 점심시간이거든요. ㅋㅋ 후식으로 공기밥도 주문.
저는 집이 군산인데 2주에 한번씩 광주에 오게되면
저희 센터장님께서 요로코롬 맛집에서 꼬기를 사주신다는... ㅎㅎㅎ
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꼬기를 주문한면 기본으로 자리하는 김치찌개~
날씨가 추워져서인지 얼큰하면서 칼칼한 맛의 요 찌개가
더더욱 끝내주어요.
따로 주문하지 않아도 되니 더 좋네요 ㅋㅋㅋ.
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드디어 저희가 주문한 소 대창, 소 막창, 소 양 부위가
직화로 초벌구이 되어서 나왔어요~ 향기 굿~ 비주얼도 굿~
점심식사 자리인데, 어케 한잔할 분위기가 되었네요 ㅋㅋ
저는 장거리 운전을 해야하는 상황이라
어쩔 수 없이 꾹 참았구요. 센터장님만 혼자서 한잔씩 ㅠㅠ
맛있는 꼬기를 앞에 두고 고문이 따로 없군 ㅎㅎㅎ
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초벌구이된 꼬기를 참숯위에 다시 올렸어요.
소 막창이 꼬들꼬들 하니 먹음직 스럽죠? ㅋㅋ
다양한 식감을 자랑하는 소막창이네요.
미식가들이 요 막창을 아주아주 좋아한다고 하는데,
분명한 이유가 있네요.
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직원분께서 직접 구워가며 먹기좋게
잘라 주셨어요. 가장먼저 구워진 부분이
소통령의 신의한수 소의 양!
소의 위에 해당되는 부위인데요.
몸이 허약한 사람이나 회복기 환자에게 좋다는 보양식~
쫄깃하면서 탄력적이어서 식감과 풍미가 아주 끝내주네요 ㅎㅎ
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ㅋㅋ 공기밥 하나씩 주문했는데, 요로코롬 밑반찬들이
나왔어요. 우왕~~~ 사실은 간장게장하고 김치찌개가 있어서
함께 먹으려고 주문했는데, 밥 반찬들까정 세팅되니 굿이예요
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밥 한공기 더 주문했어요.
맛있는 소세지, 꼬기, 김치찌개 등과 함께
즐기는 공기밥. 오늘은 술을 못 먹는 대신에
공기밥이 마구마구 들어가요ㅎㅎ
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소양구이, 막창, 대창을 연달아 한입씩 냠냠냠~
직화로 초벌된 불맛이 함께 느껴지니 더더욱 별미입니다.
쫄깃하고 고소하기까지 ㅋㅋ. 자동으로 엄지가 척척 올라가요.
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소통령의 특제양념에 찍어서 드시면
감탄사가 절로 나오는 바로 그 맛.
가운데 사진은 제가 개인적으로
제일 좋아하는 부위인 소대창~
기름기는 있지만 곱이 아주 진짜 꼬소운 소대창!
잡내없이 속이 꽉차서 더 맛있음.
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고기만 먹으면 그렇잖아요 ㅋㅋ
중간에 시원한 동치미국도 한입 먹구요.
풍부한 아미노산을 함유하고 있어서
영양 만점인 쫄깃하고 고소한 소막창도 냠냠~
밑반찬으로 나온 소고기장조림과 함께 공기밥도 한입~
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먹고먹고 또 먹어도 계속해서 땡기는 막창, 대창, 소양구이~
이상하게 고기가 질리지가 않아요.
소통령의 특제양념 그리고 여러가지 근사한 밑반찬들이
함께 제공되어서 인듯 하네요.
마무리는 간장게장의 속살을 밥위에 올려서 한입~
그 맛은 그러니깐... 신의한수가 정답이네요 ㅎㅎㅎ
오늘 정말 행복하고 즐겁게 잘 먹었습니당.
여러분들도 광주광역시 서구를 대표하는 고깃집, 치평동의 소통령에서
고기의 참맛을 꼭 느껴보세요~ 감사합니다.
T. 062-382-8997
M. 010-5539-3011
광주광역시 서구 치평동 1211-7번지
(광주광역시 서구 상무시민로 99)
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