931223_화요_명인명사(8)_황은창, 이제선 교우님 강연_<치아관리.다이어트>

[김정원]

□ 원기 93년 12월 23일 화요공부방

□ 1부 치아관리 : 황은창(M치과의원 원장)

□ 2부 다이어트 : 이제선(일맥한의원 원장)

□ [ 1부 치아관리 ]

황은창 교우님 강연

반갑습니다.

일상적인 구강관리 치과치료와 제가 중요하다고 생각하는 것과 반복적인

질문들을 알려드리고자 합니다. 처음 칫솔질과 보조도구를 사용하는

부분에서 포인트를 주었습니다.

학교를 졸업하고 치과의로써만 10년을 살았고, 치과종사자가 아닌

일반적인 시선으로 바라본다는 것은 쉽지 않았습니다. 오늘은 환자의

관점에서 바라보고 걱정이나 궁금증을 해소시켜 드려야 한다는 공부의

기회로 돌리고자 합니다.

● 치아관리를 잘하려면 어떻게 해야 하죠?

_ 잘~ (좋은 대학에 가려면 열심히 공부해야 하는 것 처럼)

_ 칫솔질, 정기검진

_ 구강보조도구의 사용

● 잇솔질은 아무리 강조를 해도 지나치지 않다고 생각하고, 오시는

환자분들에게도 잔소리처럼 이야기를 합니다. 칫솔은 뭐가 좋으냐?

결론부터 말하면 칫솔의 종류가 중요한 것이 아닙니다. 자기에게 편하고

익숙하면 좋다. 칫솔의 브러쉬 부분이 치아의 두세 개를 덮을 수 있는

것이 적당합니다.

Q_ 잇솔질에 있어서 가장 중요한 것은?

-시간 : 시간은 3분 동안 한다고 많이 알고 있는데, 3분 지키기가

힘들죠. 성의 있게 닦으면 됩니다.

-방법 : 칫솔질의 횟수가 중요하지는 않다. 기본적으로 얼마나 구석구석

닦느냐? 세균이 얼마나 끼어 있는 것이 중요하기 때문에 횟수가

중요하지는 않아요.

가장 중요한 것은 자기 전의 칫솔질이 중요합니다. 밤 사이에 자는 동안

입안의 세균의 번식이 가장 많기 때문에 칫솔질을 하루에 한 번만

한다면 자기 전에 해야 합니다.

● 칫솔질법

가장 중요한 키포인트는 처음에 잇몸과 치아 사이에 칫솔을 꽂는

기분으로 45도 정도로 댄 다음에 잇몸에 자극을 주기 위해서 좌우로

약간 진동을 주고 마지막으로 씹는 면을 쓸어 내립니다.

세부적으로 치아의 씹는 면은 그냥 닦으면 되고, 앞니의 안 쪽 면은

칫솔을 세워서 쓸어주면 됩니다.

● 칫솔질 교육 후

습관을 일주일만 바꾸면 건강한 습관을 평생 가져가게 됩니다.

● 전동칫솔

전동칫솔은 반드시 그냥 칫솔 보다 좋은 것은 아니다. 손에 힘이 없거나

장애인을 위한 것이다.

● 치간칫솔

치간칫솔은 잇몸 근처의 이 사이에 공간이 많이 생겼을 때 사용한다.

이 사이의 공간에 세균이 가장 많이 살기 때문에 꼭 닦는 것이 좋다.

● 치실

치실은 젊은 사람들도 써야 합니다. 이 사이를 닦을 수 있는 가장 작은

도구 입니다. 이쑤시개는 가급적이면 쓰지 말라. 치실을 사용하기

어려운 경우에는 이쑤시개를 써야 하겠지만, 이쑤시개의 단점은

음식물이 완벽히 빠지지 않는다, 지나치게 후벼파면 치아 사이가

더 벌어진다.

Q_ 치실을 사용한다고 이가 벌어지지 않나요?

- 치실은 치아사이의 음식물이나 치태를 제거 할 수 있는

가장 작고 섬세한 도구

- 치실이 통과하면 치아는 살짝 움직이고 다시 원래 위치로 돌아오고

치아의 생리적인 범위 내에서 움직이기 때문에 전혀 걱정 할 필요가

없습니다.

● 치실 사용법

치실을 30cm 정도 잘라 양 쪽 중지에다가 감아서 20cm 정도가 남게

하여 쓴다. 충분한 길이가 좋다. 치실이 왁스코팅이 된 것은 치실이 잘

안들어가는 사람에게 좋다.

윗니를 닦을 때는 엄지와 검지를 사용하고, 아랫니는 검지를 사용한다.

치실은 한 곳만 쓰지 말고 돌아가면서 쓴다.

Q_저는 치실만 사용하면 피가 나서 안쓰는데요?

- 익숙하지 않은 사용으로 인한 힘조절의 실패.

- 치은염으로 인해 잇몸이 예민한 상태.

- 치실로 인해서 피가 난다고 크게 신경 쓰지 말아라. 구강 내는 우리

신체 중 가장 혈관이 발달된 곳이므로, 조금만 자극해도 피가 나기 쉽고,

그만큼 잘 아문다.

Q_제가 잇몸이 안 좋은데 약으로 치료할 수 있는 방법은 없을까요?

- TV를 보면 잇몸약 광고가 환상적인데요. 잇몸약은 과대광고

- 치과질환 중 약이 해결해 줄 수 있는 부분은 거의 없다고 봐야 함.

Q_풍치를 앓고 있습니다. 잇몸이 튼튼해 지려면 어떻게 하면 되죠?

- 풍치는 만성질환.

- 완치하는 방법은 없습니다.

- 정기적인 검진, 주기적 스케일링. 필요한 경우별도의 잇몸치료.

급성일 땐 약물처방과 병행.

Q_스켈링 받으면 이가 상한다?

스케링 후 나타날 수 있는 증세는

- 이가 시린 느낌.

- 이가 흔들리는 느낌이 날 수도 있다.

- 치료 중 이가 긁히는 느낌

- 출혈의 발생.

● 잇몸질환(풍치)의 치료 및 관리

- 꾸준하고 정기적인 치과내원. 잇몸이 안 좋은 사람에게는 워터픽을

권합니다. 물로 맛사지를 하는 기계입니다. 굉장히 효과가 좋습니다.

- 올바른 잇솔질

- 올바른 식이생활.

- 전신적인 건강상태.

Q_신경치료는 뭐죠? 신경을 죽이는 건가요?

- 치아에 신경이 있는데, 신경이 세균에 의해 오염되었다고 판단되면

그 신경을 제거합니다.

● 신경치료에 대한 오해

- 정말 어려운 치료이다.

- 신경치료의 개념의 변화. 과거에는 큰 신경만 죽였는데,

현재는 세균의 잠복 가능성이 있는 신경가지까지 모두 치료.

Q_임플란트는 반 영구적인가요?

- 임플란튼느 치아의 대체물

- 수명은 치조골의 건강도, 구강위생 등에 달려있음.

Q_임플란트를 하면 내치아와 씹을 때 느낌이 똑같은가요?

- 느낌에 대해서는 여러 가지 의견이 있지만 큰 차이를

못 느끼는 것 같다.

- 예민하신 분들은 자연치와 느낌의 차이를 호소하시는 분들도 있음.

● 미백에 관한 오해와 진실

1. TV 속 연예인들의 눈부신 하얀 치아는 미백만으로 만들어진 경우는

거의 없음. 대부분 치열까지 고르게 하기 위해 도자기로 씌우는 치료를

해서 나온 색상.

2. 미백을 하면 치아가 약해지지 않느냐고 하는데, 미백이 치료기전

자체가 치아 내부의 색소분자만 빼오는 방식. 치아의 구조에 영향을

미치는 못함.

3. 예전에 씌운 보철물이 시간이 오래되니 색이 검게 변하였는데 미백을

하면 어떨까요? – 미백은 자연치에만 효과가 있습니다. 씌운 치아나

때워진 부위는 색이 하얗게 되지 않습니다.

4. 미백을 하면 영구적으로 하애지나요? – 영구적은 아니고, 주기적인

터치업이 필요합니다.

Q_홈쇼핑에서 파는 미백제?

- 가장 큰 차이는 농도의 차이. 치과에서 농도를 30 % 쓸 수 있다면

쇼핑몰에서는 0.05% 그 이상의 것은 식약청에 걸려요.

- 개개인의 치아에 맞는 틀을 만들어 미백제가 치아에 잘

침투하도록 돕는다.

● 교정

아이들의 교정은 아래위앞니의 영구치가 나와야 할 수 있고 어렸을 때의

교정 치료는 턱 성장이 끝나지 않았기 때문에 유리합니다.

Q_그 외의 질문.

1. 사랑니는 꼭 빼야 하나요?

- 사랑니의 위치가 괜찮고 충치가 없다면 안 빼셔도 되죠.

2. 안 아프게 해주세요.

- 저도 다른 병원가면 물어봐요. 아프나요? 마취를 하면 감당할 수 있을

정도 입니다.

3. 마취를 많이 하면 몸에 안 좋지 않나요?

- 치과에서 쓰는 마취의 양이 많지 않습니다.

4. 방사선사진을 찍으면 몸에 해롭지 않나요?

- 치과에서 쓰는 방사선의 양은 매일 보는 TV에서 나오는 방사선량보다

미미합니다. 확인을 위해서 찍기 때문에 협조를 부탁합니다.

5. 레이저로 치료하는 것이 좋은가요?

- 치과에서 유효한 분야는 없습니다.

● 사실 가장 많이 하는 질문

치과치료는 왜 이렇게 비싼가요?

선생님한테 가면 좀 싸게 해주나요?

- 이 부분에 대해서는 특별히 코멘트 하지 않겠습니다.

경청해 주셔서 감사합니다.

---------------------------- 잘문과 답변 ----------------------------

Q_이원주 : 고등학교 때 사랑니 꿰매고 나서 실밥을 그냥 삼킨 후에

나중에 구멍이 생겼다. 고등학교 때…

A_황은창 : 평평하지는 않아도, 아마 메워졌을 것이다.

Q_류현진 : 스켈링은 언제 한번씩 받는 것이 좋겠는가? 

A_황은창 : 권장 기간이 6개월이지만 개인차가 심하다. 치석이

체질적으로 많이 안 생기는 사람은 6개월보다 더 걸리고, 체질적으로

많이 생기는 사람은 6개월도 길다. 스켈링 하면서 치아 한군데 한군데

보면서 꼼꼼한 검진의 목적도 있다.

Q_황원공 : 치간 칫솔은 언제 마다 쓰는 것이 좋은가?

A_황은창 : 젊은 사람들은 잘 쓴다. 치간 칫솔은 들어가는 곳만 쓰라,

치실은 매일 쓰는 것이 좋지만 그렇지 못하더라도 전반적으로 하면 좋다.

Q_박원허 : 사랑니 – 충치가 있을 경우 반드시 빼야 하는가?

A_황은창 : 충치의 범위에 따라서 다르다. 상태가 좋을 경우는 충치

치료를 하고, 심할 경우는 치아를 뺀다.

Q_김혜관 : 의료 보험 적용 범위는?

A_황은창 : 보험 적용은 치과 의사들이 정하는 것이 아니라 국가에서

정함. 스켈링, 틀니에 보험이 적용이 되는 경우가 있는가 아닌가 논란이

있는데 일단은 정해진 바에 따른다.

Q_송종원 : 한꺼번에 두 개 이상의 치아를 치료 해주질 않는데,

부작용이 있는지요?

A_황은창 : 치료 내용에 따라 다르다. 간단한 경우에는 같이 하겠지만,

신경치료까지 한다면 한꺼번에 하기엔 힘들겠죠?

직접체험_강준일 : 엠치과 다녔는데 이렇게 친절한 치과는 처음 본다.

원장선생님도 친절했지만, 특히 간호사분들이 친절하셨다. ㅋㅋ

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□ [ 2부 다이어트 ]

이제선 교우님 강연

● 다이어트는 왜 하는가?

- 젊은이들은 건강과 아름다움 때문에 한다. 아름다움이 중요한 이유는

아름다움은 건강을 포함하고 있기 때문에 중요합니다. 너무 말랐거나

너무 비만인 경우는 아름답지 못하죠. 건강하지 못하니까.

● 건강한 몸에 건강한 정신이 깃든다. 마음과 몸이 하나 이기 때문에…

● 비만이라?

- 의학적 관점에서 본다면 일종의 질병이다. 신체에 지방이 과잉 축척

된 상태를 비만이라고 합니다.

● 비만은 무서운 병이다!

- 최근 그리스 아테네에서 열린 제 14차 유럽 비만 총회에서 비만을

치명적인 합병증을 가진 질병으로 인식하고 치료 받아야 한다는 주장이

제기됐다.

[ 비만의 위험성 ]

● 심장질환 :

- 심장에 부담발생, 체중이 1kg 늘면 모세혈관은 3km 가 늘어납니다.

만약에 체중이 10Kg이 늘어나면? 심장은 30Km를 더 달려야 한다.

달리기 하기 위해서 펌핑질을 많이 하게 되면 혈압이 높아지고, 몸에

부담을 준다.

- 몸에 좋지 않은 음식을 먹으면 몸에서 염증반응을 많이 일으킨다.

염증반응은 고혈압, 고콜레스테롤증, 인슐린저항성 같은 문제를

일으키고 이것이 동맥의 염증을 가중시키고 동맥의 염증이 가중되면

동맥이 두터워지면서 심장에 압박을 가하게 됩니다.

- 동맥벽에 상처가 생기게 되면 치료하기 위해서 나쁜 콜레스테롤이

덕지덕지 붙게 됩니다. 나중엔 동맥이 두터워져 혈관이 좁아지고,

떨어진 콜레스테롤 덩어리가 돌아다니다가 좁아진 혈관을 막을 수 있다.

이게 심장의 근육에서 일어나면 심근경색, 뇌의 혈관에서 막히면

뇌졸증 이다.

● 관절질환 :

- 만약 체중이 5킬로그램 늘었다면 걷는 동안 무릎관절이 받는 부담은

15킬로그램, 계단을 오르게 되면 무려 35킬로그램 처럼 느껴진다.

- 퇴행성 관절염 같은 경우는 연골이 닳아서 없어지는 것인데,

체중이 5Kg만 쪄도 계단 오를 땐 관절엔 35Kg의 무게가 가니까

관절에 무리가 가겠죠.

● 당뇨 :

- 허리사이즈 40인치 이상인 남성이 허리사이즈가 35인치 이하인

남성에 비해 당뇨병에 걸릴 확률이 무려 12배나 높다.

- 여성이 경우에는 허리사이즈가 37인치 인 여성이 32인치인 여성보다

당뇨병에 걸릴 확률이 훨씬 높다.

- 당뇨병은 혈액 속에 당이 많은 것인데, 혈액 속에 당이 많아지게 되면

백혈구 작용 등이 현저하게 떨어져 염증반응이 심화되고 재생 효과가

없어요. 조금만 상처가 나도 괴사가 됩니다.

● 수면무호흡증 :

- 수면부족으로 피곤해지면 당신은 더 많은 에너지의 필요성을 느끼게

된다. 음식땡김. 당과 지방이 많은 음식 섭취로 체증증가. 수면무호흡증

계속되는 악순환

● 표준체중 계산법

159cm 이하	신장 - 100 = 표준 체중
160 ~ 164cm	(신장 - 100) x 0.9 =표준 체중
165 ~ 169cm	신장 - 105 = 표준 체증
170cm 이상	신장 - 110 = 표준 체중

표준체중보다는 자신의 체지방량과 근육량이 얼마나 있는가가 중요하다.

그런 것은 한의원에 오셔서 측정을 해보시면 됩니다.

● 복부비만율 :

중요한 것은 복부 지방입니다.

- 배꼽선에서 측정한 허리둘레를, 최대 돌출부위에서 측정한 가장

두꺼운 엉덩이둘레로 나눈 비율.

- 여성 0.85 남성 0.9 이상인 경우 복부비만

- 적정허리둘레 : 여성의 경우 80센티미터 미만 90센티미터를 넘으면

건강의 적신호, 남성의 경우 90센티미터 미만 100센티미터를 넘으면

여러 가지 질병 발생 위험이 크게 증가

● 왜 복부지방이 다른 것들에 비해서 안 좋은지 알고 계십니까?

/ 내장지방

네, 내장지방이 왜 안 좋을까요?

복부지방을 그물막지방이라고 하는데, 복부 안에 스타킹처럼 달려있는

그물막이 있어요. 거기에 지방이 축척 되는 것인데 유사시에 필요한

여분의 에너지와 스트레스를 받으면 스트레스를 저장하는

저장소가 됩니다.

스트레스를 많이 받게 되면 몸에서 코티졸이란 호르몬이 분비가 됩니다.

그 호르몬이 내장의 그물막지방에 지방을 쌓도록 계속 명령을 내립니다.

그러면 배만 계속 살이 찌게 됩니다. 복부는 스트레스의 척도 입니다.

복부의 지방이 많다는 사실은 스트레스를 많이 받는다고

생각하면 됩니다.

또 혈액 내의 인슐린의 1/4을 흡수하여 혈당이 더욱 높아지게 하는

작용이 있습니다. 인슐린은 혈당이 높아지면 분비가 되어서 혈당을

낮춰주는 작용이 있는데, 그물막지방에서 인슐린의 1/4을 흡수해

버리면 인슐린이 부족해서 계속 혈당이 높은 상태가 유지 됩니다.

Q_어떤 음식을 먹으면 살이 빠질까요?

1. 단백질이 풍부한 두부

2. 지방이 많지 않은 과일

3. 포만감을 일으키는 호두 등의 견과류

4. 지방 ‘0’그램의 과자

위의 질문을 환자들이 많이 하는데, 답이 뭘까요?

/ 1번. 두부.

/ 과일.

/ 견과류.

네, 다들 잘 알고 계신 것 같습니다. 뭐든 많이 먹으면 살이 찝니다.

네 가지 다 도움이 되는 음식이지만 뭐든 많이 먹으면 살이 찌는 것이

정답입니다. 이 질문을 하는 의미는 먹고 싶은 욕심은 계속 가지고 먹고

싶은데 살이 찌는 것을 방지 할 수 있는 방법은 없느냐? 입니다.

없습니다. 결국은 왕도가 없이, 식사량을 적게 하면 된다. 적게 먹는

것이 좋습니다. 많이 먹을수록 식욕이 더 늘어난다.

단백질에 대해서 설명을 하자면 단백질은 바로 열량으로 쓰이지 않고

천천히 쓰이고 근육으로 가기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

그러나 하루에 우리 몸에 필요한 열량은 60g 밖에 안됩니다. 60g이면

닭가슴살 한 쪽 이 정도면 60g이 됩니다. 두부 반 모 정도 먹으면

됩니다.

지방이 많지 않은 과일 같은 경우도 당분이 많기 때문에 많이 드시면

살이 찝니다. 특히 새콤달콤한 과일들은 살이 많이 쪄요. 귤…

포만감을 일으키는 호두 등 견과류의 지방은 포만감을 잘 일으키기

때문에 식사하기 20분 정도 전에 호두 같은 경우 6알 정도, 땅콩은

20알 정도 먹으면 식사할 때 극도의 식욕을 느끼지 않으면서 조절이

가능합니다. 그러나 평소에 자신이 식욕이 없어도 잘 먹는 스타일 이면?

별 소용이 없습니다.

그 다음, 지방이 0g 인 과자인 경우. 트랜스지방이 없는 경우는.

보통 과자들이 밀가루로 만들잖아요 밀가루를 부드럽게 하기 위해서는

두 가지가 필요해요. 지방이 들어가거나 설탕이 들어가요. 지방이 안

들어가면 다 설탕이 들어갑니다. 액상과당이라고 적혀있는데 액상과당은

어떤 문제가 있느냐면? 몸에서 포만감을 유발하지 않아요. 쥬스나 열량

높은 과자를 먹어도 배가 부르지 않습니다. 그러니까 계속 먹게 되죠.

칼로리만 높게 됩니다.

그래서 보통 여자들이 가장 많이 하는 다이어트 모습이 굶는 것 입니다.

Q_ 굶는 것이 최고의 다이어트 방법인가?

1. 그렇다.

2. 아니다.

답이 뻔하죠? 아니다. ^^

그럼 왜 굶는 것이 최고의 방법이 아니냐면 12시간 이상을 굶으면 몸의

신진대사율이 40% 정도 떨어지고 기아 상태를 예상하면서 뭔가

축적해야 한다고 신호를 보내고, 저장모드로 가게 됩니다.

예를 들면, 하루에 한 끼에 한 공기 밖에 안 먹는데 살이 안 빠져요.

하루에 한 끼만 먹으면 기아 상태를 유발하므로 몸에서는 우리 주인님은

나한테 언제 먹을 것을 줄지 모르니까 일단 축적. 같은 한 공지지만

세 번에 나누어서 규칙적으로 먹게 되면 어쨌든 열량이 들어오기 때문에

몸이 위기 의식을 느끼지 않습니다. 그래서 연소모드로 돌아 갑니다.

같은 열량이라도 규칙적으로 먹게 되면 살이 빠져요.

Q_ 그럼 하루에 몇 칼로리를 먹으면 될까요?

다이어트 하신 분들은 이 음식이 몇 칼로리지? 라고 생각하면서 음식을

드셔보셨을 거에요. 다이어트 할 때 칼로리를 따져서 먹는 것이 좋지는

않습니다.

칼로리보다 사실 더 중요한 것이 음식의 종류와 양 입니다. 칼로리를

따지시는 분들은 계속 음식에 대해서 생각을 해요. 이 음식을 먹으면

좋을까? 저 음식을 먹으면 좋을까? 칼로리는 얼마? 이렇게 음식에 대한

생각을 굉장히 많이 하게 되는데, ‘시크릿의 법칙’처럼 음식에 대해

생각하면 그 음식이 나한테 옵니다.

음식 생각을 안 하면 되는데, 음식 생각을 하면 먹고 싶은 생각이

나면서 언젠가 먹게 됩니다. 차라리 음식 생각을 안 하는 게 좋은

방법입니다.

음식 생각을 안 하는 방법은 미리 식단을 짜 놓는 거에요. 하루 한 끼

정도는 똑 같은 식사를 하는 거에요. 별 생각을 안 하고, 그러면 음식

생각을 안 하기 때문에 음식에 대한 욕구가 줄어들어요.

그러면 어떻게 먹는 것이 좋은가? 규칙적인 식사가 중요합니다.

다들 아시죠? 정시, 정량, 간식은 안 먹고.

정량에 대해서 생각해 볼 것이 한 공기가 정량은 아닙니다.

보통은 한 공기는 먹어야 한다는 고정관념이 있는 거죠. 저 정도의

신장과 체중을 가지신 분들은 한 끼에 반공기만 먹어도 됩니다.

그 이상을 먹게 되면 살이 찌거든요? 보통은 한 공기를 먹어야 한다고

생각하면 공기를 조그만 걸로 준비하세요. 그러면 안도감이 들면서

다이어트 할 때 도움이 됩니다.

간식을 드시면 굉장히 안 좋아요. 정해진 시각이 중요한 이유는 몸에서

먹는 시간을 기억합니다. 늘 식사를 하던 시간이 되면 배가 고파집니다.

몸에서는 소화효소를 분비해야 하는데 바로 분비가 되는 것이 아니고

그 정도 시간이 되면 미리 조금씩 분비가 되기 시작합니다.

간식을 중간중간 먹게 되면? 몸에서 중간중간 먹을 걸 달라고 해요.

계속 먹게 되는 겁니다. 그리고 위가 굉장히 안 좋아져요.

가장 중요한 명제 중의 하나가 몸은 건강한 상태를 유지하기를 바란다는

거에요. 살이 찌거나 마른 상태가 아닌 건강한 상태를 유지하는 것을

원한다. 식사를 하면서 식욕을 잘 느끼는 것이 좋아요. 그럴려면 천천히

식사를 해야 합니다.

식욕에는 두 가지가 있는데, 하나는 배가 고파서 느끼는 식욕이 있는

경우는, 저희 관심법이 있잖아요. 식욕을 잘 살펴보면 정말 배가 고픈가

느껴져요.  또 하나는 습관에서 오거나 스트레스를 받아서 오는 식욕이

있어요. 천천히 식사를 하게 되면 몸에서 필요한 열량이 들어오게

되었을 때 먹고 싶은 생각이 안 들어요. 그럼 그때 수저를 놓게 됩니다.

식욕을 잘 느끼고 천천히 식사를 하면서 포만감을 느꼈을 때 수저를

놓으면 됩니다. 몸은 건강한 상태를 원하니까 잘 보시면 됩니다.

보통은 밥을 많이 먹게 되면 살이 찐다고 생각하시잖아요? 그래서

저는 밥도 많이 안 먹고 반찬 위주로 먹는데 살이 찐다고 말씀을 하세요.

그런데 실제적으로 밥만 많이 먹는 사람은 살이 잘 안 쪄요.

반찬을 많이 드시게 되면 맵고 짜게 먹게 됩니다. 맵고 짠 음식은

자극적인 음식이므로 식욕을 계속 자극하게 되어 있어요. 포만감을

느끼지 못하고 더 먹게 됩니다.  매콤하고 짭짤한 것이 있으면 한 수저

더 먹고 수저를 놓지 못하잖아요. 맵고 짠 것을 안 드시면 건강상에

유리하고 다이어트에 유리합니다.

우리 나라는 국과 찌개가 없으면 밥을 못 먹는 문화잖아요. 국 찌개가

굉장히 맵고 짜요. 건강상으로 좋지 않은 음식입니다. 가능하시면

국은 건더기 조금, 국물은 서너 수저로 드시는 것이 좋습니다.

● 좋은 음식을 먹어야 하는 중요성

다이어트를 할 때 칼로리만 떠져서 먹으면 되지 좋은 음식이 얼마나

좋겠냐고 생각 할 수 있어요. 그런데 좋은 음식이 다이어트 할 때

굉장히 중요해요. 몸에 좋은 음식을 섭취하면 몸이 자동적으로 적절한

몸무게를 유지할 수 있도록 작동합니다. 예를 들어서 몸에 염증을

줄여주고 포만감이 훨씬 높아요.

포만감과 배고픔을 느끼게 하는 화학물질이 분비되는 시상하부가 있어요.

그 옆에 유두체가 있는데 그것은 음식에 대해 기억을 하고 있어요.

배가 고프다는 신호를 받게 되면 그 음식에 대한 기억을 되살려서

예전에 먹었던 음식들을 생각나게 합니다.

이것이 중요한 이유는 어려서부터 얘기들에게 어떤 음식을 먹이느냐가

평생을 좌우할 수 있다는 것이죠. 만약에 내가 어려서부터 햄버거를

먹고 자랐다면 햄버거를 계속 생각하고, 계속 먹고 그럼 그 기억이 남게

되는, 계속 악순환을 하게 되죠. 반대로 좋은 음식을 먹고 자란 아이인

경우는 앞으로 건강하고 적당한 몸무게를 유지할 가능성도 많습니다.

그래서 지금부터라도 내가 어떤 기억을 심어줄지를 생각해야 합니다.

● 좋지 않은 음식의 폐해

몸에 안 좋은 음식이 들어오게 되면 몸에서는 이것을 외부침입자로

간주하고 혈관에 염증반응을 일으키게 하는데 염증반응이 일어나게 되면

당이 뇌로 전달되는 것을 방해합니다. 뇌에서는 당이 안 들어오니까

계속 당을 넣으라고 계속 식욕을 느끼게 만듭니다.

좋지 않은 음식들은 설탕, 정백당, 맥아당 등이 단순당. 강화밀가루,

표백밀가루, 정백밀가루 우리가 말하는 인스턴트, 패스트푸드들이 이런

것들에 속해 있는 거에요. 이런 것들은 먹자마자 혈당을 높이게 됩니다.

혈당이 높여지고, 혈당이 100이 넘어가면 몸에서는 건강을 위해서

지방으로 전환을 하게 됩니다.

● 다이어트 상식 _ 운동

운동은 하면 좋다. 당연히 하면 좋은데 열량 소비도 되고 운동을 하게

되면 교감신경을 자극하게 됩니다. 교감신경을 자극하게 되면 식욕이

줄어요. 배고픔을 많이 느끼게 될 때, 살짝 조깅을 한다던지, 헌배를

한다던지, 요가를 하면 식욕이 준다.

운동은 뇌의 쾌락중추를 자극해요. 그래서 엔돌핀이 분비 되거든요.

그래서 식욕에 대한 통제력이 생기게 되고, 긍정적인 사고 방식을 증가

시킵니다. 아셨죠? 식욕을 느끼게 되면 헌배와 요가를 해라. ^^

이것이 포인트입니다. ㅋㅋ

보통 환자분들이 어떤 운동을 하면 좋나요?하고 물어요. 웨이트도 있고,

유산소도 있고, 스트레칭도 있는데. 어떤 순서대로 하면 좋을까요?

이런 질문을 해요. 정설로는 웨이트를 잠깐 15분 정도 하고,

유산소운동을 30분 정도 하고, 스트레칭을 마지막에 하는 것이 좋다.

이렇게 얘기를 하는데 그것보다 중요한 것은 매일 조금씩 해라.

단 3일 하지 말고, 매일 조금씩 하는 것이 중요합니다.

매일 조금씩 헌배와 요가를 하면 되겠습니다.

● 다이어트 상식 _ 감정

여자분들은 거의 다 느끼는 부분이에요. 최근의 연구 발표인데,

…이 먹고싶다면	당신은 아마
고기처럼 질긴음식,단단해서 우두둑 깨무는 소리나는 음식	화가 난 상태
단음식	우울한 상태
아이스크림처럼 부드럽고 달콤함 음식	불안한 상태
짠음식	스트레스 받은 상태
파스타처럼 양이 많아 포만감을 느끼게 하는 음식	외로우며 성적으로 불만족스러운 상태
물불을 가리지 않고 손에 닿는 모든 음식	질투심에 눈이 먼 상태

아침에 좌선을 하게 되면 몸 안에서 도파민이 분비가 된다고 하죠.

도파민이 몸에 긍정적인 생각을 하게 만들어요. 선이 다이어트에 굉장히

도움이 되고 실제적으로 다이어트를 위해서 명상을 많이 권유합니다.

● 다이어트 상식 _ 스트레스와 악순환

만성 스트레스=> 코티솔과 인슐린 분비 증가=>식욕증가=>고칼로리의

단음식과 기름진 음식 섭취=>몸에 더 많은 지방이 쌓임, 특히 그물막에

많이 쌓임=>간에서 더 많은 지방과 염증 촉진 화학물질이 쏟어져나오게

한다=>인슐린 저항성 유발=> 췌장이 더 많은 인슐린 분비=> 배고픔

발생=> 과식 폭식=>스트레스

스트레스는 다이어트의 적이다.

● 다이어트 상식 _ 잠과 다이어트

잠을 충분히 자야 날씬해요. 7~8시간의 충분한 수면을 하게 되면

세로토닌과 도파민이 분비되어 기분을 좋게 하고 긍정적인 생각을 하게

됩니다. 만약에 그게 안되면 보상작용으로 세로토닌과 도파민을

분비시키는 단음식을 댕기게 합니다.

그래서 잠은 충분히 잘 필요가 있다.

나이가 들수록 뇌에서는 수면 호르몬인 멜라토닌을 더 적게 분비하고

동시에 탄수화물 섭취에 대한 욕구가 증가되고, 활동량이 줄어들어

나이가 들면 살이 찌게 되어 있어요. 반드시 식사량을 줄이시거나

활동량을 늘이실 필요가 있습니다.

● 결론은 다이어트를 하시고 싶으면 원불교인의 바른생활을 하면

됩니다. 전날에 일찍 자서 충분한 수면량을 확보한 후에 아침에 일찍

일어나서 좌선을 하면 도파민 분비가 되면서 스트레스가 줄어들죠.

아침밥을 먹게 되죠.

하루에 세끼를 천천히 씹으면서 식욕을 느끼면서 먹고 꼭 저염식으로

먹고, 낮에는 활동 많이 하시고, 중요한 것이 바른 자세에요.

바른 자세가 아름답죠. 아름다움은 건강을 내포하고 있거든요.

바른 자세가 아니라고 한다면, 아름답지도 건강하지도 않아요.

바른 자세를 일상 생활에서 하시고, 긍정적인 생각을 해야 스트레스를

덜 받아서 식욕이 덜 댕깁니다. 하루 일과가 끝나면 헌배와 요가를

하시고, 그 다음에 참회 대조를 하고 나서 깊은 잠에 들면 됩니다.

원불교 하루 일과를 지키시고 마음공부를 하시면 다이어트는

자동적으로 될 것이다라고 하는데..  교무님은 복부가..?

/ ㅎㅎㅎ

교무님이 저희들 때문에 스트레스를 많이 받으시나 봐요.

복부 비만이 장난이 아니.. 수치를 밝히면 0.94 정도 됩니다. ㅋㅋ..

죄송합니다. 꾸벅. ^^

제가 감히 교무님을 팔았습니다.

감사합니다.

---------------------------- 잘문과 답변 ----------------------------

Q_이원주 : 여자들이 나는 살이 아니고 부은 것이라는 이야기를 한다.

그 사람은 먼저 붓기를 먼저 빼야 하는가?

A_이제선 : 붓기와 살 두 가지 다 일수 있어요, 예를 들어서 신장이 안

좋으면 저녁때 많이 붓는다. 그리고 소화가 안되는 분은 아침에 붓는다.

소화가 안 된다는 것은 그것이 에너지로 쓰이지 못하고 몸에 노폐물이

쌓인다는 것을 뜻한다. 염증작용이 일어나면 몸에 계속 지방이 쌓이는

구조를 가지기 때문에 살이 찔 수가 있습니다.

그런데 살이 찐 것을 부은 것으로 느끼는 분들도 많다. 살이 찌는 것은

저녁에 먹으면 소화가 안 되면서 붓기도 하고, 그것이 축적되어 지방이

되기도 하고, 계속 악순환을 반복해서 살이 찌기도 하고 붓기도 한다.  

신장이나 소화기가 안 좋아서 붓기가 생길 수 있어요.

그럴 때는 신장이나 소화기를 좋게 하면 붓기가 빠지는데,

붓기는 신장이 안 좋은 경우 최대 3kg까지, 소화기 계통이 안 좋은

분은 1~2kg정도 붓는다. 그래서 5~6kg 붓는 것은 말도 안 된다.

Q_황원공 : 밤 12시 정도에 배가 고파서 잠이 안 오는 경우가 발생.

A_이제선 : 먹는 시간을 몸에서 기억한다. 바꾸는 것은 한 달 정도

참으면서 몸에 기억시키는 것이다. 처음 3일 정도 참으면 그것이 몸에

기억되어서 참는 것이 쉬워져요. 그래서 일주일.. 처음 3일 정도가

힘들어요. 저녁 때 식욕을 느끼지 않으려면 아침 점심 저녁을 꼬박

챙겨서 잘 드셔야 좋다.

Q_박원허 : 생활이 너무 바빠서 잠이 부족한 사람은 잠을 자는 것이

좋은지 운동이 좋은지 둘 하나를 선택하라면?

A_이제선 : 잠이 먼저인 것 같다. 잠을 3시간 정도밖에 못 자는

경우라면, 잠을 더 확보하고, 차라리 평상시에 식사 후 산책이라든가,

걸어 다니는 것으로 대체한다.

스트레스가 있어서 먹고 싶을 때는 피자나 족발 보다는 당근, 사과,

토마토 등을 먹는 것으로 메뉴를 바꾼다. 그리고 먹었을 때 포만감에

대해서 주의하면서 먹으면 더 나아질 것이다.

Q_권도훈 : 나는 많이 먹는 편인데 살이 안 찌기 때문에 별로 걱정은

안한다. 그런데 위험성 못 느낀다.

A_이제선 : 나이가 들면 살이 찔 것이다. 젊을 때는 몸이 항상성을

유지하려 하기 때문에., 살이 찌지 않는 경향이 있다.

신체 활성화가 여자분들은 21~28세가 최고조이고 28세부터 떨어지고

35세부터 확 떨어지거든요. 남자는24~32세 입니다. 그러기 때문에

지금의 식사량과 식습관을 그대로 유지하면 살이 찌게 됩니다.

Q_김혜민 : 일본 작가가 쓴 어떤 책에서는 새벽 4시부터 아침

12시까지는 아침식사를 과일로만 하라고 나왔는데 어떻게 좋은지

궁금합니다.  

A_이제선 : 아침에 식이섬유가 많이 든 음식을 먹게 되면 저녁까지

포만감이 유지가 되기 때문에 군것질이 줄어들어요. 아침에 과일을 먹는

것이 분명히 도움이 됩니다. 한의학적으로 본다면 아침에는 양기가

승하는 시간이므로 잘 받아야 몸이 건강해 진다고 생각합니다.

Q_박원허 : 체질적으로 조심해야 할 음식들은 뭐가 있는지요?

A_이제선 : 체질에 맞는 음식, 체질에 안 맞는 음식이 존재 합니다.

사과 같은 것은 소음인 음식이에요. 소양인처럼 원래 위산 분비가 많은

사람이 먹게 되면 속 쓰림으로 고생할 수도 있겠죠.

어떤 한 가지 음식만 먹는 것은 별로 좋지 않아요. 다양한 영양소를

몸에서 흡수를 해야지 좋고, 일단 식사는 체질하고 상관 없이 몸에

도움이 되기 때문에 잘 드시고, 인터넷에서 검색해서 조금 더 챙겨

드시면 좋겠습니다.

이것으로 강연 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.

[견성_박예성FC]

^^ 감사합니다. 블로그로 퍼가요~!

[김정원]

실생활에 많은 도움이 되길 바랍니다. ^^

[김호겸]

유익하고 필요한 생활정보들 +.+ 감사합니다 ^^

[김정원]

황은창, 이제선 교우님에게 전해 드리겠습니다.ㅋㅋ 고맙습니다. ^^