색다른 어묵요리,쉽고 맛있는 어묵 탕수육 드셔보셨어요??

드디어 2012년이 밝았습니다. 새해 복 듬뿍듬뿍 많이 받으시고 계시죠??ㅎㅎ 복 조금 받으신 분들에게는 저에게 있는 복을 나눠서 아주 기분 좋게 쏩니다여~ㅎㅎㅎ 늘 건강하시고 행복한 2012년 되세요!!^^   맑음이 새해 처음으로 소개해 드릴 요리는 색다른 어묵요리!! 어묵 탕수육입니다~   겨울은 어묵의 계절인것 같아요. 날씨가 추워지기 시작하면 동네 분식점이나 포장마차에서 빠지지 않고 등장하는것이 어묵탕인걸 보면...ㅎ 그래서 그런지 왠지 겨울에 먹는 어묵이 더 맛있는것 같단 생각을 해보며 어묵 탕수육 바로 시작할께요.   [ 어묵 요리, 어묵 탕수육, 탕수어묵, 탕수육 소스 만들기 ]     <IMG class=txc-image id=A_204173334EF86ACE2DBDB7 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/204173334EF86ACE2D" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" isset="true" id="A_204173334EF86ACE2DBDB7"/>       <DIV class=txc-textbox style="BORDER-RIGHT: #fe8943 1px dashed; PADDING-RIGHT: 10px; BORDER-TOP: #fe8943 1px dashed; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 10px; BORDER-LEFT: #fe8943 1px dashed; PADDING-TOP: 10px; BORDER-BOTTOM: #fe8943 1px dashed; BACKGROUND-COLOR: #fedec7"> <IMG class=txc-emo height=21 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_12.gif?rv=1.0.1" width=20 border=0> 어묵 탕수육 만들기 재료   어묵 350g 양파 1/4개 당근 한토막 레몬 1/2개 * 탕수육 소스 - 간장 2.5큰술, 매실액 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2.5큰술, 물 360ml 물녹말 3큰술 (물과 녹말가루를 1 : 1로 섞은것)   이외에 볶음용 포도씨유 1작은술  </DIV>       <IMG class=txc-image id=A_1248AB334EF86ACE201332 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1248AB334EF86ACE20" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_1248AB334EF86ACE201332"/>   어묵은 먹기좋은 크기로 썰어주세요.       <IMG class=txc-image id=A_144B81334EF86ACF27D9E3 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144B81334EF86ACF27" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_144B81334EF86ACF27D9E3"/>   레몬은 반을 갈라서 도톰하게 썰어주고 탕수육 소스에 들어갈 나머지 채소들은 한입크기로 잘라주세요.       <IMG class=txc-image id=A_124B42334EF86ACF1C8DF8 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/124B42334EF86ACF1C" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_124B42334EF86ACF1C8DF8"/>   달궈진 팬에 기름을 두르고 채소들을 넣어 재빠르게 휘리릭 1분정도만 볶아 아삭한 맛을 살려주세요.       <IMG class=txc-image id=A_114670334EF86ACF28C248 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/114670334EF86ACF28" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_114670334EF86ACF28C248"/>   볶은 채소에 물녹말을 제외한 탕수육 소스 재료를 한꺼번에 넣고 끓여주세요.       <IMG class=txc-image id=A_175205334EF86AD00F1106 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175205334EF86AD00F" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_175205334EF86AD00F1106"/>   탕수육 소스가 끓어오르면 물녹말을 한꺼번에 넣지 말고 1큰술씩 넣고 섞기를 반복하며 취향껏 적절한 농도를 맞춰 주세요.       <IMG class=txc-image id=A_123B00334EF86AD035DA4E style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123B00334EF86AD035" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_123B00334EF86AD035DA4E"/>   탕수육 소스가 만들어지는 동안 달궈진 다른팬에 물 2~3큰술을 넣고 보글보글 끓어오르면 썰어둔 어묵을 넣어 데치듯하며 물에 볶아주세요.   어묵은 이미 튀겨져 나온 상태라 다시 기름에 넣어 튀기지 말고 물로 데치듯 볶아내면 칼로리의 압박에서도 조금은 자유롭고 부드러운 어묵을 즐기실 수 있습니다.       <IMG class=txc-image id=A_124CAB334EF86AD01D4781 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/124CAB334EF86AD01D" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_124CAB334EF86AD01D4781"/>   물로 볶아낸 어묵을 접시에 담고...       <IMG class=txc-image id=A_13018B3A4EF86AD027F335 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13018B3A4EF86AD027" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_13018B3A4EF86AD027F335"/>   탕수육 소스를 올리면 색다른 어묵요리,,,  어묵 탕수육 완성입니다.       <IMG class=txc-image id=A_1277593A4EF86AD1335390 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1277593A4EF86AD133" width=500 vspace=1 border=0 actualwidth="500" isset="true" id="A_1277593A4EF86AD1335390"/>   어묵 탕수육은 새콤달콤한 탕수육 소스와 부드러우면서도 쫄깃쫄깃한 어묵이 너무나 잘 어울려 어린 아이에서부터 나이 지긋한 어르신들까지 모두가 부담스럽지 않게 드실 수 있는 어묵요리로...       <IMG class=txc-image id=A_18133E3A4EF86AD111A614 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18133E3A4EF86AD111" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_18133E3A4EF86AD111A614"/>   일반 탕수육은 만들기도 조금 번거로운데다 기름에 튀겨야 하기때문에 요리하기에도 약간 부담되는것이 사실인데... 이렇게 고기 대신 어묵을 이용하면 쉽고 간편하게 또 맛있게 어묵 탕수육을  즐기실 수 있습니다.       <IMG class=txc-image id=A_1116163A4EF86AD1092879 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1116163A4EF86AD109" width=670 vspace=1 border=0 actualwidth="670" isset="true" id="A_1116163A4EF86AD1092879"/>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112448504F00ECE002" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="670" hspace="1" width="670" vspace="1" border="0" id="A_112448504F00ECE0024CE5"/>   진짜 쉬운 요리지여?? 어묵을 잘라서 물에 볶다가 탕수육 소스 만들어 붓기만 하면 되는... 말은 더 쉬운 요리이궁~ㅋㅋㅋ   더욱이 탕수육 소스에 사용되는 채소랑 과일은 집에 있는 자투리재료를 이용하면 맛있는 어묵 탕수육을 먹으면서 냉장고 정리까지 되는 1석2조의 효과까지...ㅎㅎ    2012년의 힘찬 발걸음 되시길 바라며 오늘도 으랏차차 힘내세요!!   <A class=tx-link href="http://beer2day.com/" target=_blank><IMG class=txc-image id=A_167027514E2368F216FEE7 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167027514E2368F216" width=300 vspace=1 border=0 actualwidth="300" isset="true" id="A_167027514E2368F216FEE7"/></A>                                                                                             <EMBED src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=24124621 width=67 height=80 type=application/x-shockwave-flash bgcolor="#ffffff" quality="high" wmode="transparent" allowScriptAccess='sameDomain'> <IMG alt="Drag and drop me" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fvz.iminent.com%2Fvz%2F1000d57a-dddd-4988-8971-5579e648a202%2F1%2Folympic-hurdles.gif" jQuery1325151596562="364"> 손가락 버튼 꾸욱~ 눌러주시면  맑음은 신이 나서 더 맛난 수다를 준비합니다.ㅎㅎ