엘더베리를 먹으면 인플루엔자 증상을 최소화 할 수 있습니다.
엘더베리 (Elderberries)의 화합물은 인간 세포에서 바이러스의 유입과 복제를 직접 억제 할 수 있으며 바이러스에 대한 사람의 면역 반응을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
민간 의약품과 약초 제품은 수 천년 동안 전염병에 대항하기 위해 사용되어 왔으며, 때때로 약효를 설명하기 위해 노력한 현대 과학자들의 억울함에도 사용되었습니다.
그러나 시드니 대학 (University of Sydney)의 연구원에 의한 최근의 연구에 따르면 인기있는 고대 치료법 인 엘더 베리 (Elderberry) 과일이 인플루엔자와의 싸움을 도울 수있는 방법이 정확히 결정되었습니다.
대학의 공학 및 IT 학부 내에 설립 된 호주 식품 가공 산업의 ARC 교육 센터의 일원으로 Fariba Deghani 교수, Golnoosh Torabian 박사 및 Peter Valtchev 박사가 수행 한 연구에 따르면 Elderberries의 화합물은 바이러스의 화합물 엔트리 (entry)와 복제 (replication)가 인간의 세포에서 일어나고, 사람의 면역 반응을 강화 시키는데 도움을 줄 수있다.
elderberry의 독감 대항 속성이 오랫동안 관찰되었지만, 그룹은 elderberries가 인플루엔자 감염에 대항하여 건강에 긍정적으로 영향을주는 화합물 인 phytochemicals에 대한 포괄적 인 검사를 수행했습니다.
"우리의 연구에서 밝혀진 바에 의하면 일반적인 엘더베리는 독감 바이러스에 대한 강력한 항 바이러스 효과를 가지고 있으며, 이는 바이러스 부착과 숙주 세포 침입에 관여하는 핵심 바이러스 단백질을 차단함으로써 초기 감염을 억제합니다. Golnoosh Torabian 박사.
연구진은 상업적으로 재배 된 엘더베리를 주스 혈청으로 전환하여 인플루엔자 바이러스에 감염되기 전, 도중, 후에 세포에 적용했다.
엘더베리 쥬스의 식물 화학 물질은 바이러스 감염을 막는 데 효과적 이었지만 연구원이 놀랍게도 세포가 이미 감염된 인플루엔자 사이클의 후기 단계에서 바이러스 전파를 억제하는 데 더욱 효과적이었다. 바이러스.
피터 발 체프 (Peter Valtchev) 박사는 "여러 단계에서 바이러스주기를 차단하면 바이러스 감염을 억제 할 확률이 높기 때문에 이러한 관찰은 상당히 놀랍고 중요합니다.
"그 외에도 우리는 엘더 베리 용액이 세포가 특정 사이토 카인 (cytokine)을 방출하도록 자극했다는 사실을 확인했다.이 메신저는 면역 체계가 침입하는 병원균에 대한보다 효율적인 반응을 조정하기 위해 여러 세포 유형 간의 통신에 사용된다. 감독, Fariba Deghani 교수.
팀은 또한 엘더베리의 항 바이러스 활성이 안토시 아니 딘 화합물 - 과일에 생생한 자주색을 부여하는 식물 영양소 -에 기인 할 수 있음을 발견했습니다.
그렇지 않으면 Sambucus nigra 라고 알려진 elderberry는 유럽과 북미에서 흔히 볼 수있는 작고 산화를 억제하는 풍성한 과일이며 여전히 잼이나 와인으로 일반적으로 소비됩니다.
인플루엔자 바이러스는 전 세계적으로 사망 원인의 주요 원인 중 하나이며 전 세계 인구의 약 10 %에 영향을 미치고 매년 백만명의 사망자가 발생합니다.