출처 : 여성시대 오마이걸유아
오므라이스 만드는거 핵쉬우니까 따라해봣
비쥬얼도 오져따리 ,,아닌가?,,암튼 만드는법 알려두께여
재료 :밥,당근,햄,파,계란,양송이버섯,소금,돈까스소스,케챱,마요네즈,물엿이나꿀,물,파슬리
당근 햄 파 는 볶음밥 재료라서 잘게 잘게 썰어줬어
양송이는 오므라이스소스에 넣어줄겁니당
소스부터 만들자
돈까스 소스 케챱 물 2:1:1 비율로 해줬어 +굴소스도 가능
물까지 넣은 후 불을 쎈불로 켜주고 잘 섞어줘
난 돈까스 소스 이거 사용했어
근데 꼭 이거 아니여도 돈까스 소스라면 괜찮을듯
(이거 돈까스에 찍어먹어도 존맛 ,,난 경양식이 좋아서^^)
이때 양송이버섯도 같이 넣어줘
버섯도 익히고 소스가 팔팔 끓으면 꿀이나 물엿이나 설탕을넣고 단맛 조절해줘
오므라이스 소스만들기 끝 !!
식용유를 두르고 파를 볶아줘(파기름내기)
당근 햄을 넣어줘 (다른야채 추가하면 더 맛있겠징? 양파가 없어서 안넣었엉,,)
암튼 잘 볶아주고
밥 넣고 야채랑 잘 볶아줘
소금 살짝 넣어줘
(+케쳡 넣고 넣고 비벼도 맛있음 이건 알아서)
둥그런 볼에 볶음밥을 넣고 꾹꾹 눌러서 모양을 잡아줘
계란 2개를 풀고
후라이팬에 약불로 익혀줘
모양을 미리 잡아준 볶음밥을 접시에 올려주고
밥위에 계란으로 딱 덮어줘
계란 위에 미리 만들어 둔 소스를 부어줘
양송이는 젓가락으로 예쁘게 자리를 찾아서 올려줌
마요네즈도 뿌려주면 끝끝~~!!!
마요네즈 그냥 짜면 너무 굵게 나오니까 나는 비닐장갑을 엄지손가락만 잘라서 마요네즈에 끼고 젓가락으로 뚫어서 사용했어ㅋㅋㅋ
+ 같이 먹을 스프도 준비해주지 보노스프 다 개존맛
가루 넣고 뜨거운물 부어주면 끝
마무리로 파슬리도 뿌려줌 ㅎㅎ이왕이면 예쁘게 차려먹깅
맛잇는 저녁이였스,,,오므라이스 넘 죠하 김치볶음밥만큼 ,,
사랑해욤 💕💕
집에서 밥 해먹는거 좋아하니까 자주 레시피 올려볼게,,^^
맛있게 해먹엉 ~~~
+또 해먹었는데 이번엔 소스에 토마토케쳡 대신에 토마토스파게티 소스 넣었는데 더 고급스러운맛 !좀 더 맛있는 것 같아 !!
오므라이스 진짜 사먹긴 좀 애매한데 만들어볼게 고마워!