대봉감과 둥시감으로 곶감을 만들다.

[gentleman1]

엊저녁에 대봉감을 깎았지만 건조기판 한개를 채우지 못했었는데 오늘 이른 아침부터 2시간 정도 대봉감을 손으로 깎아서 건조기판 두개를 채웠다.

오늘은 농장에 올라가면 둥시감을 수확해서 감깎는 기계로 작업할 예정인데 전문칼이 없어서 그런지 흡족할 정도로 속도가 빠른것 같지는 않다.