<![CDATA[
<P style="TEXT-ALIGN: left"><STRONG><IMG id=A_2164E84D555EF38B0D9E55 class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2164E84D555EF38B0D" width=500 actualwidth="500" exif="{}" data-filename="오이나박김치.jpg" id="A_2164E84D555EF38B0D9E55"/></STRONG></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"><STRONG> </STRONG></SPAN></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">시원하고 아삭해 살짝 더워지는 초여름에 추천합니다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">소면을 곁들여 국수로 즐겨도 맛있어요. </SPAN></STRONG><A style="VISIBILITY: hidden" name=toc1></A></P>
<DIV class=t_lv_tit>
<H4><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">재료분량 </SPAN></H4>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"><STRONG>2~3인분</STRONG></SPAN></P></DIV>
<DIV class=na_summary_info>
<DL class=skin2>
<DT><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif; COLOR: rgb(255,108,0)">재료</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<DD>
<UL>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">오이 1개(200g)</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">무 지름 10㎝, 두께 1㎝ 1토막(100g)</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">배 1/10개(또는 무, 50g)</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">쪽파 3줄기 (또는 미나리 5줄기, 24g)</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">마늘 1쪽(5g)</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">홍고추(또는 풋고추) 1개</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">소금 1작은술</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">고춧가루 1큰술</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"><STRONG>다진 생강 1작은술 (또는 연생강 ½작은술)</STRONG></SPAN></LI></UL></DD></DL></DIV>
<DIV class=na_summary_info>
<DL class=skin2>
<DT><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif; COLOR: rgb(255,108,0)">국물</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<DD>
<UL>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">식초 1½큰술</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">설탕 2작은술</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">소금 1작은술</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<LI><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"><STRONG>생수 2컵(400㎖)</STRONG></SPAN></LI></UL></DD></DL></DIV><A style="VISIBILITY: hidden" name=toc2></A>
<DIV class=t_lv_tit>
<H4><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">만들기 </SPAN></H4>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"><STRONG>(총 6단계)</STRONG></SPAN></P></DIV>
<DIV class=t_ptype5 style="WIDTH: 300px">
<DIV class=edtitor_img_uio><STRONG><SPAN class=img_wrap2><IMG alt="오이 나박김치 이미지 2" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fncc.phinf.naver.net%2F20150513_65%2F1431499497949V9I67_JPEG%2Fr1.jpg%3Ftype%3Dw300"></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<P class=cap style="WIDTH: 274px; DISPLAY: none"></P></DIV></DIV>
<P class=t_txt><STRONG><SPAN><SPAN class="word_dic en" style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">STEP</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> 1</SPAN> </SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">오이의 겉면은 소금(1큰술)으로 꼼꼼히 문질러 흐르는 물에 헹군다. 칼로 튀어나온 돌기를 제거한 후 모양대로 0.3㎝ 두께로 얇게 썬다.</SPAN></STRONG></P>
<DIV class=clearboth style="CLEAR: both"><STRONG></STRONG></DIV>
<P class=t_txt><STRONG></STRONG></P>
<DIV class=t_ptype5 style="WIDTH: 300px">
<DIV class=edtitor_img_uio><STRONG><SPAN class=img_wrap2><IMG alt="오이 나박김치 이미지 3" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fncc.phinf.naver.net%2F20150513_268%2F1431499498600ysBBo_JPEG%2Fr2.jpg%3Ftype%3Dw300"></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<P class=cap style="WIDTH: 274px; DISPLAY: none"></P></DIV></DIV>
<P class=t_txt><STRONG><SPAN><SPAN class="word_dic en" style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">STEP</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> 2</SPAN> </SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">무와 배는 2×2×0.5㎝ 크기로 썬다. 쪽파는 2㎝ 길이로 썰고, 마늘은 얇게 편 썬 후 다시 얇게 채 썬다. 홍고추는 송송 썬다.</SPAN></STRONG></P>
<DIV class=clearboth style="CLEAR: both"><STRONG></STRONG></DIV>
<P class=t_txt><STRONG></STRONG></P>
<DIV class=t_ptype5 style="WIDTH: 300px">
<DIV class=edtitor_img_uio><STRONG><SPAN class=img_wrap2><IMG alt="오이 나박김치 이미지 4" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fncc.phinf.naver.net%2F20150513_99%2F14314994991528FEgR_JPEG%2Fr3.jpg%3Ftype%3Dw300"></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<P class=cap style="WIDTH: 274px; DISPLAY: none"></P></DIV></DIV>
<P class=t_txt><STRONG><SPAN><SPAN class="word_dic en" style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">STEP</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> 3</SPAN> </SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">저장 용기에 오이, 무, 소금을 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 실온에서 30분간 둔다. 볼에 국물 재료를 섞는다.</SPAN></STRONG></P>
<DIV class=clearboth style="CLEAR: both"><STRONG></STRONG></DIV>
<P class=t_txt><STRONG></STRONG></P>
<DIV class=t_ptype5 style="WIDTH: 300px">
<DIV class=edtitor_img_uio><STRONG><SPAN class=img_wrap2><IMG alt="오이 나박김치 이미지 5" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fncc.phinf.naver.net%2F20150513_139%2F1431499499672bkulr_JPEG%2Fr4.jpg%3Ftype%3Dw300"></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<P class=cap style="WIDTH: 274px; DISPLAY: none"></P></DIV></DIV>
<P class=t_txt><STRONG><SPAN><SPAN class="word_dic en" style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">STEP</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> 4</SPAN> </SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">저장 용기에 ③의 국물을 붓고 골고루 섞는다.</SPAN></STRONG></P>
<DIV class=clearboth style="CLEAR: both"><STRONG></STRONG></DIV>
<P class=t_txt><STRONG></STRONG></P>
<DIV class=t_ptype5 style="WIDTH: 300px">
<DIV class=edtitor_img_uio><STRONG><SPAN class=img_wrap2><IMG alt="오이 나박김치 이미지 6" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fncc.phinf.naver.net%2F20150513_227%2F14314995002371Gx51_JPEG%2Fr5.jpg%3Ftype%3Dw300"></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<P class=cap style="WIDTH: 274px; DISPLAY: none"></P></DIV></DIV>
<P class=t_txt><STRONG><SPAN><SPAN class="word_dic en" style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">STEP</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> 5</SPAN> </SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">젖은 면보에 고춧가루, 다진 생강을 넣어 감싼 후 국물에 넣고 2분간 손으로 문지르면서 고춧가루를 풀어준다.</SPAN></STRONG></P>
<DIV class=clearboth style="CLEAR: both"><STRONG></STRONG></DIV>
<P class=t_txt><STRONG></STRONG></P>
<DIV class=t_ptype5 style="WIDTH: 300px">
<DIV class=edtitor_img_uio><STRONG><SPAN class=img_wrap2><IMG alt="오이 나박김치 이미지 7" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fncc.phinf.naver.net%2F20150513_152%2F1431499500808huMTl_JPEG%2Fr6.jpg%3Ftype%3Dw300"></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> </SPAN></STRONG>
<P class=cap style="WIDTH: 274px; DISPLAY: none"></P></DIV></DIV>
<P class=t_txt><STRONG><SPAN><SPAN class="word_dic en" style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">STEP</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif"> 6</SPAN> </SPAN><BR><SPAN style="FONT-FAMILY: Verdana,sans-serif">배, 쪽파, 마늘, 홍고추를 넣고 섞는다. 뚜껑을 덮어 실온에서 6시간 숙성시킨 후 냉장실에 보관한다(2~3주).</SPAN></STRONG></P>
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첫댓글 오이를 보는 순간에 드는 생각~~~ㅎ
저 오이가 산책님 얼굴로 가면 안 되는데...ㅋ
다닥다닥 붙이고 하나씩 떼어먹는 재미 넘
랑
시원하게 국수 말아먹자요
오케이
시론뎅
청개구리 개굴개굴
@호숫가산책 분명 혼자 묵었을껴
에라이
오이를 보는순간에
주방장의 가르침
오이 반개랑,불려둔 미역 한줌을 채썰어
기똥찬
일류음식점 그맛
6.1.4.6 만 외우면 통과 오라이 라고
맨날 이렇게 냠냠 중 
미역오이 냉국 레시피를
생생정보통에서
물 600 cc(3컵)에 소금 1+설탕4+식초 6를 냉장고에 미리 넣어두고
먹을때
그맛이
주방장 말이
지는예
요고요고 소중한 레시피
후
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아차! 어제 저녁에 우리집 나박김치 했는데 오이 안넣었다 얼릉 썰어 넣어야지 푸 ㅎㅎㅎ