건강상식 함께하면 좋은음식 나쁜음식

[무소유]

음식의  
"좋은 궁합 / 나쁜 궁합" 

※ 
우리의 삶에서 음식을 먹는 즐거움과  
음식을 습취함으로 건강에 미치는 
영향이 대단하다고 할수 있습니다. 
 
음식을 먹을때 이왕이면 함께 먹으면 
좋은 궁합의 음식을 먹고, 
함께 먹으면 나쁜 음식을 멀리하는 것이 
건강에 도움이 되기에
 "함께 먹으면 좋은 음식과  
나쁜 음식"의 이름을 올립니다. 
 
★
함께 먹으면 좋은 음식

1. 불고기와 들깻잎  
2. 스테이크와 파인애플
3. 돼지고기와 표고버섯  
4. 돼지고기와 새우젓
5. 닭고기와 인삼  
6. 닭고기와 잉어
7. 간과 우유
8. 추어탕과 산초
9. 복어와 미나리 
10. 조개탕과 쑥갓
11. 생선회와 생강  
12. 잉어와 팥
13. 굴과 레몬 
14. 우거지국과 선지
15. 아욱과 새우  
16. 두부와 미역
17. 콩국과 국수 
18. 딸기와 우유
19. 옥수수와 우유 
20. 커피와 치즈
21. 된장국과 부추 
22. 쌀과 쑥
23. 시금치와 참깨 
24. 그린샐러드와 양파
25. 녹즙과 식초 
26. 토란과 다시마
27. 약식과 대추  
28. 냉면과 식초
29. 당근과 식용유 
30. 매실과 차조기
31. 죽순과 쌀뜨물
32. 인삼과 벌꿀
33. 수정과와 잣  
34. 초콜렛과 아몬드
35. 소주와 오이  
36. 홍어와 막걸리
37. 콩과 식초
38. 감자와 치즈
39. 카페와 요구르트 
40. 새우와 표고  
 
★
함께 먹으면 나쁜 음식 

1.
 장어와 복숭아
2. 
오이와 무
3. 
김과 기름
4. 
도토리묵과 감
5. 
토마토와 설탕 
6. 
커피와 크림
7. 
당근과 오이  
8. 
게와 감
9. 
조개와 옥수수
10. 
문어와 고사리
11. 
메밀과 우렁  
12. 
팥과 소다
13. 
간과 수정과  
14. 
미역과 파
15. 
선지국과 홍차 
16. 
치즈와 콩
17. 
시금치와 근대 
18. 
우유와 소금
19. 
김과 소금 
20. 
산채와 고추가루
21. 
동물 간과 곶감  
22. 
로얄제리와 매실
23. 
홍차와 꿀  
24. 
스테이크와 버터

※
꼭! 알아두면 좋은 필수 건강 상식 50가지

1.
인삼은
 꿀에 재 놓으면 일종의 
독소성분이 발생하므로 좋지 않다. 
2. 
갈치는
 부스럼이나 습진 등 피부염이 있을 땐 
먹지 않는 게 좋다. 
3
파래
 속에 함유된 메틸 메티오닌은 
위,  십이지장궤양을 막아 주는 효과가 있다. 
4.
톳은
 바다식품 중 알칼리 성분이 가장 풍부하지만  
칼로리는 거의 없다. 
 5.
달걀은 
쇠고기보다 더 많은 콜레스테롤을 함유하고 있다. 
6. 
미역은 
쌀밥의 산도를 중화, 산성식품의 과다섭취를 막는  
대표적인 알칼리 식품이다. 
7. 
남은 음식을 
보관할 때 식초 물을 뿌려주면 변질을 
늦출 수 있다. 
8.
야채나 과일을 
식초 1작은 술 넣은 물에 30분쯤 담가두면  
농약과 중금속이 제거된다. 
9.
볶아둔 참깨를 
사용 전 한번 더 볶으면 맛과 향이 좋아진다. 
10
돼지고기와 겨자는 
궁합이 잘 맞는 음식이다. 
11.
대추와 무화과 요리는 위장을 튼튼하게 한다. 
12. 
바나나, 파인애플, 망고, 멜론 등 
열대과일은 냉장고에 넣지 않는다. 
13. 
떡갈나무 잎이 
냉장고의 냄새를 제거한다. 
14.
설사할 때는 
신맛나는 쥬스나 발포성음료수 
 (콜라 사이다 등)은 나쁘다. 
15.
뜨거운 술을 즐기면 
식도암 발생위험이 증가한다. 
16. 
튼튼한 심장을 원한다면  
담배, 기름기 많은 고기, 계란노른자, 버터 등을 
제한한다. 
17
살찐 타입에게는 
맥주가 안 맞는다. 
18.
고구마를 
즐겨 먹으면 날씬해진다. 
19. 
하체비만형은 
생야채보다 익힌 야채가 좋다. 
20.
위장이 약한 사람에게는 
땅콩이 별로 좋지 않다. 
21. 
녹차>우롱차>홍차 순으로 
항암 효과가 크다. 
22.
당뇨병에는 
검은콩,땅콩,솔잎을 말려 분말로 복용한다. 
 23.
뿌리채소(감자,고구마)의 
섬유질은 발암물질을 흡착해서 배변시킨다. 
24.
버섯류에는 몸의 산화를 막는 산화방지제가 많다. 
25
. 콩의 비린 맛
(식물성단백질 아이소폴라본)은 증식을 억제한다. 
26. 
꽁치는 
칼로 토막 낸 것보다는 통째로 먹어야 제 맛이 난다. 
27.
위장이 약해 
설사를 자주 할 때는 차조기 잎을 끓여 마시면 좋다. 
 28
위염, 위궤양에 
양배추를 날것으로 보름정도 먹으면 효과가 있다. 
29. 
적포도주 뿐 아니라 
포도주스는 심장병 예방에 효과가 있다. 
30
. 육류는 
냉장실, 생선, 
조개류는 물에 담가 해동을 시킨다. 
31.
간염환자는 
평소에 음식물을 잘 익혀서 먹어야 한다. 
32.
술은 
고환기능저하를 초래해 
남성호르몬수치를 떨어뜨린다. 
33
고사리는 
브라켄톡신이라는 발암물질 때문에 
반드시 삶아먹어야 한다. 
34.
당근은 
잘게자르거나 으깨면 유익한 성분인 
카로틴이 급속히 산화된다. 
35.
밤은 
속껍질과 과육에 탄닌성분이 많기 때문에 
속까지 굽지 않는 것이 좋다. 
36
참외와 
땅콩을 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다. 
37
단 음식은 
침의 분비가 많은 식사직후에 먹는다. 
38
숙취에는 
오이 한개 반을 즙내 마시면 속이 편해진다. 
39.
페경여성에게는 
콩, 자두가 좋은 식품이다. 
40.
복숭아 
과육은 담배의 니코틴독을 푼다. 
41.
식후
 4~5시간 후에 간식을 먹으면 
두뇌활동에 도움이 된다. 
42.
직장인의 
1일 간식은 김밥반줄, 쥬스 반컵 정도가 
적당하다. 
43. 
식후에 커피, 녹차, 홍차를 
바로 마시면 철분과 칼슘 흡수를 방해한다. 
 44.
당근, 
풋고추, 소 돼지의 간, 옥수수, 쌀 겨, 미꾸라지는 
유방암을 예방한다. 
45.
마늘을 
구워 매끼마다 3~5개씩 먹어라. 
성인병을 예방하고 정력이 좋아진다. 
46. 
커피나 
콜라 등 카페인이 든 식품은 청소년의 성장을 억제한다. 
47. 
부추를 
먹으면 창자가 튼튼해지고 몸이 찬 사람에게 좋다. 
48.
양파는 
날로 먹는 것보다 살짝 구워 먹는 것이 
체내흡수가 빠르다. 
49. 
올리고당이 
많은 콩은 우유, 요쿠르트 못지않게 
장내에 유익한 균 증식에 효과가 있다. 
 50.
흰쌀밥만 
먹으면 비타민 B6가 모자라 뇌신경이 
퇴화되어 치매가 생기기 쉽다. 

양파, 
마늘, 대파는 정말 혈관 건강에 좋을까? 
알리신 성분이 콜레스테롤, 중성지방 흡수 억제